turkのフライパン買ったけどシーズニングに必要な「クズ野菜」って何だよそんなのねーよ [294565846]
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スーパーに行けばキャベツの外葉がいっぱい捨ててある 野菜の皮とかでいいんよ
それよりなんでそんな意識高いフライパン買ったんだよ 鉄鍋毎回洗剤で洗ってるんだが
もうさびなきゃいいかなっていう その辺に生えてるドクダミでもOK
うちのシェフが言ってた グレープシードオイルとかの乾性油でコーティングしてポリマー作るとかカンカンに熱して油返しとかちゃんと動画通りやってもくっつくしコーティング剥げてやる気なくすわ >>12
はいはい
じゃあお前は皮食って生きてりゃいいじゃん
まっじいかってぇキャベツの芯無理して食ってなボーケ 絶対面倒になるのによく買うな
強火OKのハイテクコーティング高級パンに限るわ あんなの買ってんじゃねーよ
ただの鉄の塊のくせにあの値段調子乗りすぎだろ テフロンパンくっつくようになったら買い替えるが一番楽だと思う うちのは山田工業所のやつだわ
中華やるときは神だけど
ほかだと殆ど使わないな 鉄のフライパンは厚みのあるやつでないと
食材ですぐに温度が下がって鉄の意味がなくなる
でも厚みがあると重い シーズニングしたら油が膜張って固まらない内に洗剤と金たわしでよく洗い流すといいぞ 別にそんなもん入れる必要ないけど
文系のアホどもは「やってる感」が大事だからなw 家のturkのフライパンのバッタもん
5000円もしたけど、クッソ頑丈だし
キャンプでも家でも大活躍だぞ? 最初に洗剤とタワシでで鉄のカス洗い落とせばそれだけでいいぞ
28センチと24センチの持ってるけど28センチはお好み焼きとパンケーキ以外で使い道ないわ 絶対にクズ野菜を使えとは書いてない。なくても構わないし、鉄鍋は扱いがデリケートで傷みやすいので扱いやすいものを選んだほうがベター。
でも自分の場合は、冷蔵庫の残ってた野菜を片っ端から放り込んで、鉄くささを誤魔化すために香辛料を盛大に使った野菜炒めにして食べました。そんなやりかたもあるということ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています