エスフーズ（本社・兵庫県）の肉加工製品「こてっちゃん」は今年７月で発売から４０周年を迎えた。
味付けや食感を工夫することで、ホルモン（内臓肉）を日本の食卓に定着させた。近年は他の食品と連携し、若い世代へのＰＲに乗り出している。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20221026-OYT1T50077/