【画像】松屋の麻婆豆腐、ヤバすぎるwwwwwwwww [802034645]
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どうすんのこれ…
糞ショボw
こんなん200円までやろ
ローソンの200円弁当よりひでえw
>>1 おまえらに俺の麻婆豆腐食わしてやりてえなw
豆腐切るコスト減らしただけのくせに富士山豆腐とか言い張ってんだよな
あのさぁ、麻婆豆腐くらいテメエで作れよ
中村屋の素と豆腐一丁煮るだけだろ
こんなのより余程旨いぞ
>>14 よくそんなの考えつくなw
ある意味すごい
お好み焼きでも自分で焼かせてくれたりこんな粋なはからいするサービス増えた
このひと手間が満足度を高めんだよな
レンゲで豆腐を崩しながら食べる作業実はけっこう楽しい
麻婆豆腐作るときは大き目にカットしてなるべく崩さないように仕上げてる
麻婆の婆って焼くって意味なんだけど
わかっとる?松屋さん
>>14 わざわざ手間かけて豆腐切るとかw
俺の食わしてやりてえなw
具材の肉でも細かく切るより大きなのがゴロゴロしてた方がウケがいいから
豆腐もハンバーガーかステーキみたいにデカいまま調理してウマければインパクトある新製品になるんじゃね
マーボーって豆腐切るよりゴロッと大きな塊で作った方が旨いぞ。マジで
>>26 天然痘の跡のあるおばあちゃん=麻婆
が定説だろ
>>31 自分の好みのサイズで食べれるのは逆にありがたい
嫌儲レベルじゃ理解されないだろうけど
豆腐を切ったり、一緒に煮たりするのはコストが掛かるのでね
松屋って食券とセルフ式だから吉野家より楽そうだな仕事
吉野家って未だに汗だくの土方が小銭を手渡ししてる
麻婆豆腐いうのは手間かけようと思えばいくらでもかけられるからな
でも家で食う場合毎回そこまでやるのは骨折する(骨が折れる)
簡単で美味しい
これが家庭料理の基本
麻婆丼で思い出したけど
朝食のご飯代替で出てくる豆腐の生姜汁みたいのも
けっこう美味いよね
最初、湯豆腐みたいなのが出るんだろうと思い込んで
注文しなかったけど、カーボ摂取量を抑える目的で
頼んでみたらやたら美味かった
>>43 一時期豆板醤やら甜麺醤買ってきて作ってたけど
面倒だからやらなくなったわ
豆腐そのまま乗っけて麻婆ソースかけただけに見えるなw
麻婆丼=天然痘のあばたのあるおばあちゃんとその娘を以下略
一方、わいはレンジで3分で作る麻婆豆腐っての30円で投売りしてるのいっぱい買ってきた
しばらく麻婆豆腐祭りや
親子丼といいこの麻婆豆腐丼といい、すでにある食材を使いまわし、
新しい素材、設備の利用を最小限に抑えながら、なんとか客単価を
あげようとする涙ぐましい努力が見える商品、自分はかっ飛んで
いて好きだ。
パッケージ通りだからいいだろ
それより味は美味しいのか教えてくれよ
数年前麻辣ブームがあったから
花椒を入れた麻辣豆腐とか
山椒を入れたピリ辛麻婆豆腐も
食べたいね
>>60 温めた豆腐に出来合いのソースかけるだけでしょ
>>54 カツ丼でもカツを煮込むのもあればそのまま卵乗せるのもあるの知らんのか?
エアプ多すぎで疲れるわ嫌儲
松屋の麻婆豆腐系ならハズレはないだろ
麻婆カレーや麻婆茄子も名作
ピリ辛山椒の麻婆ライスは
五反田の陳麻家の人気メニューだったな
ほとんど中華風カレーライスみたいな存在感
なんか画像見てると食いたくなってきたので豆腐と丸美屋のレトルト買ってくるか
>>65 このメニュー、花椒が効いていてなかなかいいと自分は思う。
ぶっちゃけ麻婆豆腐なんて肉味噌タレ丼でいいからこれでいいよ
ひき肉でもそぼろ肉でも構わんけど肉味噌は絶対だから
麻婆豆腐を何だと思ってんだよ?麻婆豆腐は煮込み料理だぞ
豆腐細かく切るのは味しみ込ませる為だってのに
食器変えて画質悪い暗いカメラで床で撮ったらまあケンモメシか
本場の中華料理屋以外で麻婆豆腐頼むやつって何考えてるかわからんよな
ほとんどハズレ
これは有りだろ
じゃあ、あれか?
グチャグチャにしたほうが味が染み込んで美味いとでも言うのかい?
親子丼もこういうのじゃないんだよかぁ感があった 卵と鶏が一体化しとらんというか
https://i.imgur.com/CQo1Xks.jpg >>84 下に段ボールと新聞、丼の横にペットボトルは必須な
ワンカップを置くとほむれすっぽくて素敵
>>85 麻婆豆腐はキムチ鍋やカレーライスと並ぶ日式料理だからなw
昔は手間かけて切ってたよ
味噌汁も自動になるしそろそろ調理スタッフも不要になるだろ
>>97 だからメニューに麻婆豆腐とか書いてねーだろ
>>1 【サッカー文化】の普及を、ワイがするやでー
なんJ・・・2009年5月13日に野球ch民が移住してきたことで、1日数十レスだった板が隆盛
なんG・・・2022年3月21日、なんJのサーバーが停止し、主な避難先がなんG(過疎板)に。サーバー復旧後、なんGにて選抜高校野球の実況が行われたことで、板の隆盛がなんJからなんGに移行
猛虎弁・・・阪神ファンと戯れるためのエセ関西弁から 猛虎=阪神タイガース
〇〇ニキ・・・アニキこと金本知憲(阪神所属時)の喫煙による別称「ヤニキ」から
〇〇ンゴ・・・ドミンゴのセーブ機会不成功から
ちな〇〇・・・「ちなみにヤクルトファンです」の略「ちなヤク」から
〇〇カス・・・阪神ファンの別称「珍カス」から
〇〇クレメンス・・・MLB名投手ロジャー・クレメンスの名前から
彡(゚)(゚)・・・野球のお兄ちゃんを表す1行AA
淫夢語録・・・某大学野球選手の出演発覚で話題となったゲイ向けアダルトビデオでの大量の語録
〇ッ〇・・・巨人小笠原のニックネーム「カッス」から 例 イッチ(イチロー、スレの1)
サンイチ・・・イチローの呼称をカッス風にしたのが転じて「
>>1乙」を「サンキューイッチ」の略から
サンガツ・・・ぐう聖キャラクター・日ハム小笠原(ガッツ)への感謝の言葉「サンキューガッツ」の略から
うーんこの・・・中村紀洋の東京ドームに対する発言「うーんこの球場最高や!」から
大正義〇〇・・・読売ジャイアンツの蔑称「大正義巨人軍」から
なお〇・・・「なおマリナーズは試合に敗れた」の略「なおマ」から
Vやねん!・・・2008年に発売された阪神タイガースの優勝を祝うはずだった雑誌のタイトルから
334・・・2005年日本シリーズ、千葉ロッテマリーンズ対阪神タイガースの合計スコア(33-4)から
恵体・・・「恵まれた体格から糞みたいな打球」の略「恵体糞打」から
〇〇ハラデイ・・・MLB名投手ロイ・ハラデイの名前から
絶許・・・金村曉(日本ハム所属時)が2006年にした発言「絶対に許さない。顔も見たくない。」の略から
わしが育てた・・・故星野仙一の発言「大半の中日の選手は私が育てたんだもの、力のある選手ばかりだよ。」から
お嬢様専・・・野球ch時代、はませんでのレス「今日は上品に実況しませんか?」から
隙あらば〇〇・・・読売巨人軍監督原辰徳が、事あるごとに亀井善行を重用していた様を表す言葉「隙あらば亀井」から
シュババババ・・・学歴スレを装い、大学野球を語る釣りスレのスレタイから 派生として「シュバる」
ぐう〇〇・・・巨人小笠原スレ用語の「ぐうの音も出ないほどの畜生」の略「ぐう畜」から
etc.
>>91 陳建一父が日本人向けにアレンジした料理だっけ?
豆腐がウリだからわざとやってるんだろ
店員も四角のまま提供するのに気を使ってるんじゃないの
> こだわりの自社製豆腐を"シビれる辛さ"で楽しむ「富士山豆腐の本格麻婆めし」新発売 2022.11.10
>>100 麻 豆
×
婆 腐
こんな感じの垂れ幕出してるからちょい無理がある
>>91 経営者までそう思ってるからクオリティがまるで違うんやで
本場の麻婆豆腐と底辺向け飲食店の麻婆豆腐が違いすぎる
これ商品開発したやつ本場の食べた事あるのか?ってくらい
麻婆豆腐風の”何か”を出してる店多いからな
安価のを探すならファミマの四川風麻婆豆腐弁当とかはよくやってるほう
¥500ならまぁアリでしょ。最近どのメニューもちと高く感じる
意外と食えるぞ
なんか微妙に物足りない感が残るけど
>>110 確かにこっちのほうがうまそうに見えるな
アベノミクス政策の円安で肉が高いから豆にシフトせんとな
ナチュラルにヴィーガンに近づけて嬉しい
>>54 しかも充填豆腐サイズかこれ
ソースどんだけ美味いんだよ
近年の日本では混ぜて食べてはいけないという捏造マナーが普及したのでこれもう別料理だろ
豆腐がかなり旨いのよ
俺頼んだときは完全に麻婆ソースと分けられてたわ
麻婆豆腐は店によって本当に味が違いまくるので正解見つけるのが難しいな
個人の好みも大きいだろうけど俺は麻辣がひたすらにバシバシに効いてるよりも
出汁感のある味わい深いタイプが好きだぞ
直で経由することで価格を抑えてて割りといい商品ですわ
500円かよいっぺん食っちみるか
寒くなったらシュクメルリ復活してくれよな
>>107 そののぼりは知らんが、×のおかげで別要素って事が解るわな
食券方式でメニュー名もほぼ100%確認できる
スレタイにしか麻婆豆腐とは書いてない
逆に好きな大きさにできるからこの方が良いのか?
しかし中の方のあまり熱通ってなくてかなり感じ違うと思うが
>>109 牛めしの値段と比較すると高くね?
製造数が違うからってのもあるけど、こんなケンモメシならせめて400円にしてほしいわ
これ注文するとマー牛とか呼ばれて馬鹿にされるんだろ?
ツイで誰かが獲った写真見たら
>>1どころか
豆腐に麻婆がかかってない(豆腐が上に乗ってるだけ)だったんだが・・・
豆腐カットすると人件費かさむからね
包丁を洗ったりするコストもかかるし
そのままのっけるとか松屋頭よすぎ
我流じゃなくて日本在住の中華シェフが日本向けにアレンジした料理の分岐だね
>>30 なるほど
麻婆豆腐ではなくて麻婆と豆腐なのね
豆腐ってのは「スポンジみたいなもの」なんだ。
だからある程度細かく切れば切るほど
味が沁みておいしくなるのに・・・
松屋の客層とカウンターが汚すぎて行かなくなったわ
あそこに行き続けたら人生がダメになる気がする
>>23 胡麻たれは旨いんか?ノーマルはそこそこ食えた
>>143 丼なら他に皿いらないだろ
ご飯の丼だけ洗えばいいから効率がいい
なんでもかんでも別にしたら皿の管理だけで何億円も余計な予算が必要
麻婆豆腐は煮込み料理だと思ってるからこれは麻婆豆腐ではないなにか
胡麻ダレってサラダのドレッシングじゃないよね?
それだったら微妙そう
これ最悪だったわ
充填豆腐まるだしの柔いグズグズな豆腐
ふだん嫌儲民が買ってそうな、一丁30-40円のやつそのもの
死ね
>>103 陳健一シェフのレシピ出てるね
https://chefgohan.gnavi.co.jp/amp/detail/4432/ チンさんが作ったからレシピ名は「陳麻婆豆腐」
スパイス類をざっと見ると
・葉ニンニク
タレ側
・ニンニク
・四川豆板醤(辛口)
・甜麺醤
・四川辣椒粉(一味唐辛子)(辛口)
・ラー油(辛口) または オイスターソース(甘口)
仕上げ
・鶏ガラスープ(または水)
・紹興酒
・豆鼓
・四川花椒粉
となっていて、日本で省略されそうなのは
葉ニンニク、紹興酒、豆鼓
日本独自レシピで追加される事があるのは
山椒
ちなみに山椒を入れるのは五反田の陳麻家の黒い麻婆豆腐が有名だけど、そのチンは誰のチンなんだろう
こんな分かり易くステマスレ立てるとか何も考えてないんだろうな
別にこれでよかったけどどんぶり小さくてケチ臭かったな
徹底的にコスト下げました感がすごいな
豆腐を切るコストまで節約した感じだね
いくらなんでもひどすぎる
こんなん出されたら絶対苦情入れるわ
自分で作ったほうが旨いし安いし健康的だぞ
しかも簡単に作れる
物は言いようってのがよくわかるな
見事な手抜きも言葉一つでまるで素晴らしい物のように錯覚させられる
冷静に見たらただの手抜きだよね?とツッコミを入れる人が多数だろう
こんな煽りタイなのに美味いってレスが多いのは
まじで美味いやつ
プリンみたいにマーボーのソースの上に豆腐を詰めて売れば
良さげな商品できるような気がしてきた
この程度で騒ぐなよ
セブンイレブンみたいな姑息なことしてるわけじゃあるまいし
小鉢の冷や奴に麻婆ソースかけるだけ?
まぁ楽でいいわな
30年くらい前に中国大陸で食ったぶっかけ飯思い出す
ホーローの食器に入れてステンレスのレンゲで歩き食いとか道端でしゃがみ食いしてたな
>>183 プッチンプリンの容器に豆腐と麻婆ソースを二層に分けて詰めて売ればいいな
家でレンチンしてプッチンするだけ
>>14 草
富士山じゃなくてエアーズロックだろ
色も赤茶色だし
手抜きなんだろうけど豆腐崩しながら食ったら普通に美味いんちゃうん
今度家で作る時ちょっと良い豆腐でこれやってみようかな
大盛だと最後に豆腐が余ってどうしようもなくなるから麻婆ソースのご利用は計画的に
こんな手抜きを富士山と言い表すのは邪悪だろう
静岡人と山梨人が立法機関に通報するレベル
>>194 ニンニク、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープは基本
花椒はここ数年日本でも辛い系中華スパイスの流行り
一味唐辛子とラー油やオイスターソースは、
言われてみるとあっていいんだろうけど使ってなかった
葉ニンニク、豆鼓(トウチ)や紹興酒はハードル高い
食べればわかるけど、フワフワの柔らかい豆腐の食感を楽しむ主旨だから、サイコロに切っちゃうと意味がない
>>200 そうなのかサンキュー
一食無駄にしないで済んだわ
材料的にカレーライスより安くできるはずだけど高いよね
>>200 水が出て気になるなら
重しして水抜きするってもんじゃね
水抜きして美味しいかどうかは別問題で
食感は変わると思う
豆腐は塩で踊るくらいまで茹でた方が良い
茹で上がったらすぐ使え
一番大事なところを手抜きしてるのが料理の店のやり方なのか?
>>225 この豆腐はめちゃくちゃいいヤツだよ。
飯に乗せて食べるんだから
豆腐は塊のほうが都合がいい。
スプーンで1回押しのけるだけでライスにたどり着けるでしょ。
麻婆豆腐は飲み物だから小さくカットしてくれると助かる🥺
松のや行け
アプリのクーポンで味噌かつ定食がずっと500円だぞ
毎日食ってるわ
寒いため換気ができません、その中で脱マスクが進んでしまい歯止めがなくなりました。
空気清浄機の配備の必要性も公からアナウンスされず、空気感染対策が一向に進まないまま今週には雪が降ります。
より悲惨な状況になります……もうバスも郵便局も支障が出ているのです。
#北海道死者465人
まぁいつものニンニクで口の中が痛くなる味付けだから
そう言うの好きな人以外は避けたほうがいいね。
この豆腐アチアチなら良いんだけどな
部分的に冷たいってツイートが散見されるんだが
ここ最近行ってないけど
松屋はビビン丼ってのが旨いよ
390円だからコスパもいいし
ビビン丼390円ていつの話だよw
10年以上前だろ
豆腐にレトルトぶっかけただけじゃん・・・
マジで飲食業舐めてるだろ
ぶっちゃけ豆腐にレトルトかけたというのはかなり的確
ただそのジャンク飯がうまいのでそこまで叩くほどでもない
なにより最近の新商品シリーズにしては安い
麻婆豆腐ならそこら中にある中国人がやってる中華料理屋で食えばいいじゃん
たいして値段変わらんだろ
松屋の麻婆は美味いぞ
後、富士山豆腐は富士山工場で作ってるだけだと思う
富士山キムチとか言い出した時に店員に聞いた
麻婆豆腐は麻婆三兄弟で最弱
最強は茄子で次点が春雨
おれも飲食で働いてるけど流石にこれを提供する気になれん
見た目も大事だよ食い物ってのは
プロの麻婆豆腐の作り方の動画をみて復習してきたが
見た目からしてやっぱちょっと違うんじゃないかな?
むちゃくちゃ料理得意ってわけじゃないが
そんな俺でももうちょい手かけるぞ...
水っぽくて味が馴染まないから
麻婆豆腐としてはおいしくなさそう
なか卯の麻婆親子丼は案外良かったのに後続のキノコは駄作だったな
松屋のこれはちとショボすぎるのでは
富士山豆腐を切ってどうするんだよ
これが一番美味い食い方だは
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