「アジフライ」ブーム到来。ハートの形してるし差し入れにも最適 [399583221]
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行列必至の大人気アジフライ専門店『トーキョーアジフライ』で旨さも鮮度も抜群の「アジフライ定食」を食べてきた！
2022年3月に東京・市ヶ谷、靖国神社のすぐ近くにオープンしたアジフライ専門店『トーキョーアジフライ』です。開業して間もないのに、すでにとんでもない人気ぶりで、午前11時の開店前からお店の前に行列ができ、あっという間に売り切れてしまうほど。
筆者も何度かチャレンジしたのですが、売り切れ前にお店に到着できず、非常に悔しい思いをしてきました。しかし某日、「何としてでもアジフライを食べてやるぞ！」といつもよりかなり早めにお店前に到着。なんとか3番目で入店できました。
メニューは「手仕込みアジフライ定食」（1500円）と数量限定の「胡麻鯵」（400円）のみという潔さ。もうこの時点で、強いこだわりを感じますよね。前述の通り、使っているのは、アジの水揚げ量日本一を誇る長崎県松浦市のアジ。松浦市から毎日直送されてくるものを店内で丁寧に下処理し、オーダーが入ってから揚げていきます。
まず運ばれてきたのは、「手仕込みアジフライ定食」。ご飯に味噌汁と卵黄醤油漬け、漬物とわさびおろしがお盆にのっており、メインのアジフライは別皿で登場します。アジの身4切れにカリカリに揚げられた中骨の部分が鎮座。もうビジュアルからしてすでに美味しそうで、胸が高鳴ります！ というわけで、さっそく実食です。
もちろん、脇目も振らずにアジフライにかぶりつきます。サックリとした爽快な歯ごたえの後、肉厚でふっくらとしたアジの身に到達。アジの旨みと鮮度のよさが何者にも邪魔されずにダイレクトに迫ってきます。う～ん、ウマい！ やはりアジフライは魚フライの王様だと改めて実感。中骨の周囲もうまく揚げられていて、パリッパリの香ばしいお煎餅のよう。さすが専門店だけあって、期待を裏切らない美味しさです。
https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/94417/
https://i.imgur.com/FBEqMiX.jpg
https://i.imgur.com/dWrZwug.jpg 鮮度のいい生パン粉アジフライ すき
冷凍のゴツゴツ衣アジフライ きらい 骨取りとか面倒なのに冷凍であんなやすいのは謎だよな 近所のスーパーにある揚げ物で美味しく食べられるのはうずら卵フライとアジフライだけだわ
鶏からが絶望的に不味い アジは生だとかなり高級感のある美味しさで魚最高峰クラスなのに火が通ると美味しいけど一気にチープになるのはなんでなん
マグロもか >>15
ああ、なんかわかるわ
アジフライで専門店てなんかな
商売のためのキャラ付けでしかないだろうし テイクアウトで揚げたて食える店あまり無い
近所の弁当屋は扱ってるからよく買う マヨとタルタル大嫌いだから馬鹿みたいに浸けまくって食べる姿が不快 揚げ物の中で不味い部類だし、肉の揚げ物が買えない貧乏人が食べる物だよね >>27
これに驚いたけど魚の値段クソ上がってるから東京で定食なら致し方ないとも思える
自分で作れる人は行かない価格 イキのいい鯵を軽い油でさらりと揚げたアジフライは美味しいけど、コゲコゲの色でモッタリ重く揚げたアジフライは食う前からもたれる >>32
こんなもん作るのはハッキリ言って病気ですわ >>33
料理の下味に使ったりサラダにかけるなら分かるけど、何にでもマヨ掛ける奴は素直に引くわ
むしろあいつらが偏った味覚としか思えない 100円/京橋東野田 キャベツマヨ付き
価格的には、このくらいがいい
高い金を出してまで食うものでもない
https://i.imgur.com/gIWJ6H2.jpg 
今年はアジがあんまり捕れてないと聞いたけどなぁ >>53
岸田インフレで惣菜全般マジで高い
自民死ね 尻尾みたらだいたいの大きさわかるよな
近所のババアが揚げる店がメチャクチャ美味いんだよな
あのババア死んだら店畳むレベルの店だから今のうちに食べておかないとな >>51
イワシやろ
ほんまに旨いイワシの塩焼きはヤバい 10年位前まで西千葉の駅前にあった
キッチンOgawa
って洋食屋のアジフライが空前絶後に美味かった
今身で俺が食ってたアジフライはなんだったんだって思うほど
久しぶりに行ったら店が無くなってて悲しい 貧困をカジュアルに表現すると「アジフライがブーム」になる 次に来るブームは豆腐丼、バターライス、お茶漬けだろうな スーパーでアジフライ半額になってたら買っちゃうくらいには好き フライならアジよりブリでいいじゃん安いし脂乗ってるし
アジの一番美味しく無い食べ方だろフライ オレはどうにもこのアジフライってヤツが気に入っててよ (ヽ´ん`) アジフライにはタルタルソースだよな！ アジフライがハート型？
ちゃうぞ風呂上がりの玉袋型やぞ ふわっとした揚げたてのアジフライは
下手なトンカツに優る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
