【画像】3日目のビーフシチュー、マヂで美味いよ😤 [632966346]
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ケンモメンに食べさせたい
この感動を共有したい🥺
>>16
えっ!
ビーフシチューに豚肉を!? >>18
>>19
ビーフシチューって書いてる固形ルウを使ったから...😞 ビーフシチューいいな食べたくなってきた
今日の晩御飯にするわ ブラウンシチューで豚肉を使ってもええけど
それならビーフシチューとは呼ぶなよw >>16
市販のルーにはビーフエキス入ってるから
お前は何も間違ってないよ
と思ったら、ポークエキスとチキンエキスしか入ってない安物が有るな
https://i.imgur.com/BKWnyu4.jpg ビーフって肉って英語じゃねぇの?
豚もビーフだろ。豚ってそもそもポークだし >>36
これだってハッシュドビーフだし
作り方もちゃんと牛肉入れろって書いてるし
>>16からの熱いガイガイコンポ決めるな >>36
それは牛脂を使ってビーフ感を出しているタイプだな
ちなみにハヤシライス用の品には
牛脂もビーフエキスも使わずに
鶏肉や豚肉を使っても
インチキ臭くならない様にしている品もある 牛肉高いしな
金ないんだから見栄張らなくてええんや コクって酸味が必要そうだから半分腐ってるほうがいいんだろうな 3日目とかバイ菌だらけだぞw
継ぎ足し続ける秘伝のタレも同じw クリスマスにビーフシチュー作ろうと思うんだけどどの部位使えばいいの?テールとかスジのぷるぷる感はあんま好きじゃない
肉を食べる感じのシチューにしたい
それとソースのベースは何がいいの?缶のやつ? >>65
家庭用の鍋ぐらいではかき回して空気に触れるので影響あるほど増えないみたいね >>58
うちはアマゾンから業務用ディナーカレーフレークの
ハヤシライスバージョンな
チキンブイヨンとラードで作ったディナーハヤシフレークS
をポチって使っているわ
名前の通りチキンブイヨンとラードで作っていて
ビーフエキスや牛脂を使っていないから
牛肉を使わない場合でもインチキ臭くならないのでええでw
これを使って豚コマ肉を入れたハヤシうどんを作ったり
圧力鍋で煮込んで牛テールシチューにする事もある
肉については好みと予算次第でなんでもあり
低予算なら豚モツや鶏ハツや砂肝なんかもええよ
まぁハッシュドビーフにするなら
牛の薄切肉を使わないと詐欺だけどさw ちなみにハヤシライス用のルーだと
トマト味が強い品もあるから
そういうのを使ってブラウンシチューにすると
ちとアレな味わいになったりするので注意が必要
万一の場合に備えてハインツのデミグラスソース缶も常備して
味見してアレな時は
デミグラスソース缶を開けて足せばええんやでw
>>72
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