ただの卵炒め？
出汁の効いた醤油味の餡掛けがかかってるだろ

関西じゃなくて中部だけど、天津飯はそれ
ケチャップの赤い天津飯なんて関東とかの一部だけだろ
しかも、関東の連中はそんな天津飯をほぼ食わないって話だし