遠い風近い風［小松由佳］イノシシ丸焼き会｜秋田魁新報電子版
https://www.sakigake.jp/news/article/20230107AK0019/
昨年末、知人から東京郊外の里山で行うイノシシ丸焼き会に誘われた。山で捕獲したものを皆で食べるというユニークな催し。だが、頭を悩ませたのが、イノシシは豚の先祖で、私たち家族は食べられないという事情だった。
シリア出身、イスラム教徒の夫と結婚して苦労するのが、こうした食事の問題だ。イスラム教では、豚肉とアルコールの摂取を禁忌とするが、日本でこれを徹底するのは難しい。特に豚肉は、ポークエキス、ゼラチンなどに形を変え、さまざまな食品に含まれている。
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