『ラーメン二郎池袋東口店』はアブラが黒く、通称「黒アブラ」と呼ばれているとか
無料トッピングで「アブラマシ」などと伝えれば黒アブラが丼に足されてやってくる
旨味は超濃厚なのにしつこくないので、そのままレンゲでゴクゴク飲めるとも
この黒アブラ、トロットロでなめらか。食べればとろけるように甘さが広がり、それと同時に香ばしさとコクが訪れる。旨味は超濃厚なのにしつこくないので、そのままレンゲでゴクゴク飲んでヨシ。オススメは、麺に纏(まと)わせて飲む方法。最高。
ニンニクとの相性もバツグンに良い
ニンニクと黒アブラを混ぜ、スープに溶かして食べても美味。たまりません。気になる人は『ラーメン二郎池袋東口店』で黒アブラを体験してみてはいかがでしょうか。ちなみに、黒アブラじゃないときもあるみたいなので、黒くなくても無理は言わないようにしましょう。
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