モヤシ「物価の優等生」も限界　コスト上昇に理解を

安定した低価格から３０年以上にわたって「物価の優等生」とされてきたモヤシ。

安くて、調理しやすく、どんな料理にも合い重宝するが、生産コストの高騰を受け、
生産者は「安さを求めていては、もう続けていけない」と、消費者に価格変更への理解を求めている。（平沢裕子）

後略
https://news.livedoor.com/article/detail/23575893/