【画像】俺のすき焼きの弱点を答えよ😃 [632966346]
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>>298
お麩とちくわぶは全く別物だし関東のすき焼きだからお麩入るとかないよ >>296
だよな
そこにほとんどツッコミないケンモメンってヤバいな ぼっち鍋って美味いのか
一人ならほっともっとのすき焼き弁当とかでよくないか 麩って関東ではほとんど食べないのよね
麩の生産が盛んなのは北陸から岐阜、京阪神辺り
飛騨牛つかうってことは岐阜の人じゃないの? >>303
今はインスタント味噌汁や吸い物に入ってるけど関西では麸は肉が禁じられてた仏教徒が肉の代わりに食べてたタンパク質で関東ほど一般的には普及してなかったの
京都で麸と言えば「生麩」でこれは乾燥した麸とは完全に別物
関東は人口が多かったから貴重なタンパク源として米軍から供給される安価な小麦粉が肉の代用として使われた歴史があってそれが根付いたのかもね 麸の生産地
山形県 - 焼き麩
宮城県・岩手県(旧仙台藩地域) - 揚げ麩
新潟県村上市 - 焼き麩
石川県金沢市 - 生麩、焼き麩、飾り麩
山梨県 - 焼き麩
京都府京都市 - 生麩、飾り麩
奈良県 - 生麩、焼き麩
沖縄県 - 焼き麩
因みにオデンや鍋物に麸を入れるのは関東以北 お麩の話がでたからウンチクを
お麩を作る時に副産物で浮き粉
ってのが出来るんだけど
(小麦粉からタンパク質とったのがお麩で残りが浮き粉)
この浮き粉で作ったタコ焼きが
明石焼き >>313
あーはいはい
料理を追求したことの無い独身乙って感じでどーでもいいけど >>315
ガセネタ乙
それ何処から引っ張ってきたネタなん? 味薄そう
卵につけて食うなら、もう少し濃い目の味付けにして肉に焼き目も欲しいね
一気に全部食うと塩分過多なら明日に回してうどんにすればエエし 一、炭化した要素がなく煮物の域を出ない
二、継ぎ足し用の濃い目の出汁が無く、野菜の水分で味が薄くなっていく
三、熱燗じゃない、論外。おこちゃまか? >>313
んほお~
米と卵打ち込んでかきこみてえぜ! >>295
東京のすき焼き有名店でも食ったことないわ キモいケンモミンからNGされてもダメージ0なんやがw
そもそもケンモ流すき焼きって何なん?
お前が勝手に自己流で鍋にぶち込んで煮込んだ残飯やろ?
お前が美味いと思うのは勝手やから好きなだけ食べたらええやん >>330
それ知りたい
東京の有名なすき焼きの店の店名を教えてもらいたい
それがすき焼きなのか牛鍋なのかこの板で明らかにしたい
関東も有名な店は関西からの出店があるから本当に東京発祥で根付いた店なのかが知りたい これすき焼きなの?
こんな深い鍋でおでんみたくひたひたして煮込んでやってるの初めてみた >>2
肩肉使わないなら牛丼屋で食べたほうが安くつくよ 焼き豆腐じゃない。
肉が安っぽい。
ネギが入ってる。
いくらでも出てくる >>33
すき焼き用の肉じゃなくね?
水菜はやめて春菊にしろ😡 次はこのスレタイで板立てろよ
「東京人がすき焼きと思っていた鍋は牛鍋だったwwwwwwwwwwww」 >>348
さっきから右上のカボチャはなんなんだよ 東京人が肉食いてーって言う肉は豚肉だったwwwwwwwww >>354
カレーに使う肉も関西が牛なのに対し
関東は豚らしいしな。昔夕方のニュースの
特集で見た >>275
中学生の頃、放課後活動が長引いてしまった夜
腹が空いているのに帰宅したらばすき焼きの後で
冷めた春菊と葛切りしか残ってなかった思い出…
残りを食えと言われた 事前予告してほしかった >>247すき焼きにアボカドかぁ好みの分かれるところであろう
今度やってみよ 日本一美味しい牛肉は松坂
神戸ブランドも宮崎ブランドも松阪には及ばない
YouTubeで松坂牛を検索して視聴すれば歴史を含めて納得する >>350豚でも十分にうまい
個人的には牛である必要はあまり感じないわ >>376
否定はしないけど貧乏舌で良かったな
豚肉も美味いけど牛肉とはランクが隔絶してると個人的には思ってる
健康には豚肉の方が優れてるから安心しろ こんなクズ肉でやるくらいなら同じ金で鶏肉買って水炊きにでもしたほうが100倍美味いだろ 高い肉をすき焼きにするのはもったいないから屑肉を使うってのはよいチョイス なにか得体のしれないもん入ってるわしいたけの隣に
しいたけて大嫌いなんやけどほんとに美味いと思って入れてるのか すき焼きする時
割下で肉を煮るように焼くとうますぎてその場で肉だけ全部食べそうになる 嫌儲って私の想像以上に貧しい食生活を送って来たんだなってしみじみ思う
ネタや煽りじゃなくて私自身は努力不足で恵まれた人生では無かったけど家族生活は恵まれてたんだなって親に感謝だわ 年始に和牛ですき焼きしたけど和牛が柔らかすぎて口に合わなかった
肉はアメリカ産の赤身だな 関東風のすき焼きをすき焼きと呼んでる時点で本場の人からしたら笑い話かと思うでしょ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています