「体にいいと思って食べていたのに…」善玉菌がお口のなかでは虫歯を起こす原因菌に 歯科医芸人に聞いた
https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/omoshiro/202301/0015982537.shtml
陳：調理によって、食品の虫歯リスクが変わる例えで、お話ししただけです。
あと、べとべとした食べ物で高齢者の虫歯リスクが高い食物といえば、ヨーグルトも要注意。
ヨーグルトに含まれる善玉菌として名高いビフィズス菌も、実は虫歯を引き起こす可能性がありますので。
--健康のためにヨーグルトを食べている人は多いと思います。
陳：善玉菌と思われているビフィズス菌ですが、
腸ではともかく、お口の中においては、ミュータンス菌同様、虫歯を起こす原因菌の1つと言われています。
ヨーグルトを一生懸命食べるのは、腸には良いのですが、歯にとっては悪玉菌なんです。
ビフィズス菌は、ツルツルのエナメル質にはとどまりにくいのですが、
不良充填・補綴物があったり、歯茎が下がって歯の根面が露出していたりすると、象牙細管にはつきやすいので、
そこに留まって虫歯を作るリスクがあります。
しかも、ビフィズス菌入りの乳酸飲料やヨーグルトの多くは糖分もたっぷり入っていますから、
ミュータンス菌の酸産生の助けにもなっちゃいます。
