鍋に大量のパクチーいれたのは失敗だった･･･｡パクチーの匂いがきつすぎてパクチーが全部持って行った･･･ [737440712]
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【パクチー好き、嫌い？】総選挙開催！ 総投票数1203票←過半数が「パクチーのことが…」 結果は!?
突然ですが、皆さんは「パクチー」好きですか？ 嫌いですか？
約半年前、とある論争が私の耳に入ってきました。それは「世間一般では、パクチーを好きな人の数が嫌いな人の数を上回る」というもの。ところが、この通説を聞いた相手が「むしろ逆で、どちらかといえばパクチーが嫌いな人の方が多いはず！」と反論。真相はひとまず置いておいて、まずはそれぞれの言い分を聞いてみました
【パクチー好きの主張】
・こんなにも素晴らしい個性を持った野菜はほかにない。
・パクチーが入っていれば料理のおいしさが倍増する。
・抜群の風味は料理全体のバランスを整えるため、まるで料理の指揮者的存在。
・「やみつき」とはパクチーのためにあるような言葉。
【パクチー嫌いの主張】
・こんなの野菜の香りじゃない。もはや薬。
・香りが強すぎて料理が台なしになる。
・間違って口に入ったときには一気に食べる気が失せる。
・ニオイがカメムシやん！
ドキドキの開票結果です！
■パクチー好き：688票
■パクチー嫌い：515票
（有効投票数：1203票）
なんと！ パクチー好きの数が、パクチー嫌いな人の数を上回る結果となりました！ この結果に「えーっ!?」と真っ先に反論したのは、選挙管理委員のこの私です。なにせ、パクチーがとてつもなく大嫌いなんです！
総投票数が少なかったからなのか、関西限定での調査だったからなのか。今回の結果に至った理由はさまざま考えられますが……。
https://news.yahoo.co.jp/articles/925f6fbe17df9f2d183fa0358cb7b5a56e1f6409 ベトナム料理ではド定番やな
中国本土で食べた料理も結構パクチー入ってた
昨日酸辣湯作ってパクチー入れて食べたらやっぱりうまいな 遺伝子レベルでカメムシを美味いと感じられない人は
どうやっても好きになれない
日本人にはカメムシを美味いと感じる遺伝子を持つ人が少ないらしいね コリアンダーと同じ植物だって知らない奴多そう
コリアンダーと聞いて韓国がどうこう言い出す奴多そう >>17
水につけて香り出して食べる直前に乗せるのが基本だよな スーパーで香草野菜が見切りで安売りしてたから買いまくっていれてみた
ベースは胡麻豆乳鍋つゆ
そして鳥のムネ肉と鍋用豆腐
野菜は､ほうれん草､大葉､春菊､セロリ､三つ葉､椎茸､ニンニク､そしてパクチー
もうそれらを闇鍋のごとくぶち込み30分煮たけどこの始末･･･
パクチー強すぎ 
>>40
ワロタ
豚じゃなくて羊肉だけどな こいつどうやったら食べられるようになるの？
ベトナム料理好きだから食べられるようになりたい >>35
すき焼きの春菊についてたカメムシ食ったことあるけど
それはそれは不味かったぞ あと確認したらワサビ菜とかいうのも安かったからぶち込んでた モリモリじゃないけど薬味としては好きだな
ちょっとでいいよ パクチーは別皿にして入れたいやつは入れたいだけどうぞのスタイルにしろよ 冒険したな汁物に使うと逃げ道ないから揚げ物に飽きたときなんかに添える パクチーが入ってるから
タイ料理屋にはもう二度と行かない 唯一無理な食材がパクチー
死ぬほど好きなのがミョウガ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
