おまんの方、夫が炊飯器のご飯を混ぜていると知りビックリ [635166142]
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えっ…夫、お釜のご飯を混ぜてる…。ふと発覚した習慣の差、どうする?
https://conobie.jp/article/24800 普通はご飯は混ぜろと教育されるやろ
なぜ混ぜるかは謎やけど 混ぜないってことは炊飯器のお釜のカーブの形ついたままよそうのか?
なんか嫌じゃね コンロで鍋で炊いたことしかないから混ぜるけど、電気炊飯器も混ぜた方がええんか?
なんか高機能の電気炊飯器ならムラなく炊けて混ぜる必要ないと勝手に思ってたわ ガス炊飯器なら混ぜるだろうけど 層によって炊き上がりが違うから混ぜて均一化するんじゃないのか
上級だと上の方だけ食って下の方の潰れ気味な部分は捨ててるとか? 混ぜるというか余分な水分飛ばしてムラをなくしてるんだぞ くっつくだろ
まぁ大して変わらないけど
飲食で働いてた時も巨大しゃもじで混ぜてたぞ 炊き立てすぐに食べるんだったらほぐさないと口入れる時アチアチネッチリになるじゃん 炊けたらすぐ混ぜないとくっついてケーキみたいになるから混ぜろって炊飯器の説明書にも書いてある 混ぜずに最も美味しい中央部分を食らう
それがおこん流 炊き終わったら混ぜるのが一般的だろ
混ぜないのは間違いなく少数派 滋賀県産の米は直後にほぐすと粒がボロボロになるので5分位経ってからほぐしてた
その後富山県産に切り替えたらそんな事無かったけど >>22
炊きムラとかじゃなくて混ぜないと米と米がくっついて硬くなる
保温機能使うなら尚更 ご飯の炊き方ちゃんと教育されてない蛮族やばすぎやろ
カネチーが言う売春あたり前みたいな環境で育ったんやろな
恐ろしいわ 炊き上がりにムラがあるからある程度混ぜるのが普通
だが今の電気釜はほとんどムラなく炊き上がるので混ぜる意味は昔ほどはないはず
混ぜる必要性はほぼないが、混ぜる事を批判する理由もない
つまりどちらでもいいし、こんな事で発狂する奴は病気 うちの炊飯器「すぐに混ぜてくだしゃぁ!」と女の声で喋るよ 米のパッケージとかわざわざ研ぎ方から蒸らしの後までバカでもわかるように書いてあるのに見ないんだな 気付くのに時間かかりすぎだろ
相手の行動に関心がないことがよくわかる 昼飯食ったばかりなのに炊きたてご飯食いたくなってきた 炊飯器のマニュアルに混ぜろって書いてあったから混ぜてるけど
何が変わるのかは知らない 柔らかめで炊くから混ぜるとぐちゃぐちゃになるんだわ 炊き上がり1~2分蒸した後
混ぜる
これは代々教えられてきた炊き上がり飯の作法 炊飯器は蒸らし時間込みだっつーの
鍋で炊いたこともねーのか? お前らってこういう女が好きそうな他人の家の話がまじで好きだよな
最近伸びてるのこの手のばかり
暇な主婦なの? 俺は炊飯器の内釜を洗ってすぐ炊飯器に戻したら怒られた
なんか水滴ついたまま戻すと炊飯器が焦げ付くとかどうのと
気にしすぎだろどう考えても 炊飯器の説明書に炊きあがり直後に混ぜろって書いてる
今の炊飯器は蒸らす時間加味しあるから待つ必要ない >>60
炊飯器の炊きあがりのチャイム鳴るときには蒸らしも済んでる >>47
カネチーだって飯ぐらいかき混ぜるだろ
混ぜない奴の意味がわからん
毎回食う分だけ炊いてんのかな 混ぜるのが汚いとか意味不明な事言い出すの?
味噌汁も混ぜるなとか言うの?
余り米食わない人か? 混ぜるのはいいけど
うちのカーチャンは古い残り飯を入れて炊くぞ ごはんが炊き上がったらすぐにほぐしたほうがいいと聞きますが、それはなぜですか?
炊きたてのごはんには、お米の表面に余分な水分がついています。
ほぐさないで放置すると、表面に残った水分がごはんをふやかしてしまい、ごはん粒同士がくっついて、かたまってしまうため食感が悪くなります。
炊き上がり後すぐにほぐしていただくことで、余分な水分がとんで、ごはんにつやが出て食感も良くなります。
ほぐし方のポイントを教えてください!
炊き上がった表面をしゃもじで十字に切り、ブロック毎に内なべの側面からしゃもじを入れて、底からしっかり持ち上げるようにほぐします。
十字に切るのは、お米の粒をつぶさずに全体をまんべんなく混ぜるため、ふんわり持ち上げるようにほぐすのがコツです。
ごはんが炊けたらすぐにほぐした方がいいの? - タイガー魔法瓶
https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/feature/rice-cooker/takitate50/32/ >>70
とりあえず説明書だな
問題あるなら書いてあるだろうし しゃもじで切るように混ぜる奴いるけど何あれ
米つぶれるやん >>83
説明書なんて読んでないけど仮に炊飯器が少し焦げ付いたとしてなんか影響あるか?
俺は1人暮らしの時から常にそうやって来たし壊れたこともない ていうか説明書に大体書いてあるだろ
一度も読んだことないんだろうな 蒸らし込みだから直後でいいみたいな事書いてあるけど
数分置いてから混ぜた方が明らかに旨いんだが 炊きあがりを混ぜておもむろに一掴みをハフハフ食べる
たまらん うちは結構いい炊飯器使ってるから混ぜる必要ない
ていうか変にまぜるとご飯粒が潰れて口当たりが悪くなる 混ぜるとかwww
カレーやカツ丼も混ぜてそうwww 炊く事で米の向きが揃って水分が下に溜まりやすくなるから混ぜたほうがいいって聞いたことある🤔 今日投稿っぽいけどこからこういうネタを拾ってくるんだ
普段から追ってるのか、元々バズったりしてて有名なのか >>87
法律に書いてないからいいんだとか言ってそう >>98
自分のっていうかそもそも俺が買ったものだしなあ
同棲してるから共同で使ってはいるが >>105
法律と説明書は違うぞ?
的外れな例えやめような 血糖値上がるから扇風機で当てながら混ぜて冷やしてるわ
こうやると冷えても美味い
低アミロース米主流の昨今アツアツ食うとか寿命縮めてるだけやぞ🥺 >>87
説明書は読むべき
保身のためにわりと無茶振りが書いてあったりするからな
まあ水滴は書いてないやろな 海道警生活環境課と札幌・中央署は六日、インターネッを利用し不特定多数の人から金を集めていたとして、出資法反(預かり金の禁止)の疑いで札幌市厚別区もみじ台南七丁目、パソコンソフト開発販売会社社長中尾嘉宏容疑者(37)を逮捕した。
調べによると、中尾容疑者は同社の事業として一月六日から二月二十五日まで三度にわたり、インターネットに開設した「新春特別企画 ネット成金への道 オーナー募集」というホームページでダイヤルQ2の共同オーナーを募集し、利用者十七人から二十五口計七十五万円を会社の銀行口座に振り込ませた疑い。
「十八歳未満禁」と風俗関係のダイヤルQ2番組への投資をにおわせ、一口三万円、最高五口までとして募集。「一年後には配当金プラス元金を返還することを保証します」と広告していた。
同課などは、中尾容疑者が三十七都道府県の約百九十五人から計約八百万円を集め、会社の運転資金に充てていたとみて裏付け捜査を進めている。
出資法違反に問われていた事件で、札幌区検は27日、会社社長、札幌市厚別区もみじ台南7、中尾嘉宏被告(37)と同被告の経営する同市中央区南2東6、パソコンソフト会社ZEROを札幌簡易裁判所に略式起訴(それぞれ求刑・罰金30万円)し
起訴状による同被告は今年1月から2月にかけて、銀行な一般に禁止れている預り金を全国の会社員など数人より総額300万円を預り金として受け取った >>104
ベストはこれなんだけどな
洗い物増えるから😖 ほぐさないでずっと保温しとくと軽いお焦げができて好き 独り暮らしだから面倒で混ぜてないわ
でもIHの前の炊飯器の頃は混ぜてた気がする >>98
味噌汁もカレーも一人分つくるの?
全部レトルトにすれば? >>1
なんでこんなどっちでもいいことで対立してるんだ?
混ぜたらなにか困ることあるのか?
混ぜてこなかったやつも本当に混ぜても混ぜなくても変わんないって思ってんのか? これは釜で炊いておひつに入れ替えていた時代の遺風だよ
昔は短時間で炊いて炊きむらがあったから、かき混ぜないと硬いところや柔らかすぎるところが出てしまう >>91
混ぜるのが正しい
昔はお櫃に移して余分な水分抜いたんだぞ 炊きあがりにご飯を切ってほぐすのは基本だろ
米炊いたことないのか 炊き上がったらほくしながら空気を混ぜ込むのと同時に荒熱と湯気で余計な水分を飛ばすんだよ
これをやるとご飯がふわっとして美味しい うちの炊飯器は炊き上がりしばらくすると「はよ混ぜろや!」ってアラーム鳴るんだが いや混ぜろ(ほぐす)って説明書に書いてあるけど、メーカーが間違ってるって言いたいのか? >>126
当たり前だろ家の中は埃だらけだ気にする必要がない
空気清浄機なんて気休め 混ぜない派がいるのが驚きだわ
混ぜなかった時あったが明らかに時間が経つと味が堕ちる >>7
電子炊飯の場合は蒸らしも含めた炊きあがり時間だよ なあ?メーカーより詳しいらしいから何故混ぜないのが正しいのか説明してくれよネット識者くんよ 昔は釜の中で均一な炊きあがりじゃないから混ぜてならしてた
あと空気含めずそのままだと下の方が圧縮されて固まる
今の良い釜ならそこまで違いは出ないから好きにすりゃ良い
下手くそが混ぜるとろくなことにはならないしな
ただ長時間放置することになるならやっぱり混ぜておいた方がいい 混ぜる派混ぜない派じゃなくて炊き上がったら混ぜたほうがいい
知らないでぎゃあぎゃあいうのは無知なだけ フィクションって書いてあるじゃねえか
時間のムダにも程がある ケンモメンは常にコスパを追い求める
急速に冷やすほど後が美味いぞ
残りはおにぎりにかまとめて冷凍だ
ご飯の熱々を書き込むのは自殺行為 >>107
説明書には書いてないから別にいいだろって開き直るのと同じベクトルだろ >>96
お前んちはお茶碗に切ったピザみたいな形でご飯が入ってるの? お前らって炊飯器の炊きあがりの合図とともに炊飯器に駆け寄って急いで米混ぜるような人間だったのか? 電子炊飯器でも真ん中と釜に接してる側の米比べたら柔らかさとか水分量違うだろ
端のほうが硬いからなんとなく均一にしたくて混ぜてる 炊飯器の説明書にも書いているだろ
ほぐせまぜろって
炊いたままなのは単なるバカだよ てか混ぜるってなんだよ
ほぐす だろ日本人かおまえら? >>6
これ
炊き上がったあと蓋あけなかったらピピーってアラームまで鳴る 最近の炊飯器は圧力かけるから炊けたらほぐせ!混ぜろ!と書いてある
混ぜないとちょっと詰まった米の塊りブロックなんだよ 男=全部が自分勝手なルールで生きてる
って思い込みやめなよ >>149
そう言われたら茶碗に持った後切って混ぜてるな
やってること一緒か 炊飯完了したら「ほぐせ」って表示されるんだけど、安物だと出ないのか
>>151
炊き上がって20分くらい蒸らしてからだぞ混ぜるのは パックのご飯もチンしたら必ず混ぜろよ
旨さが3割増になるから >>125
オチがそうなることが信じられない
どっちでも良くないとおもうんだけど 洗濯機みたい回せば攪拌できるだろうけど
どこも出さないってことは
踊ろうが味に差なんてないんだろうな スパゲティメーカー「ゆで汁に塩はいらない」
お前ら「ゆで汁に塩入れろカス」
炊飯器メーカー「炊けたらかき混ぜてね」
お前ら「炊飯器メーカーがかき混ぜろっつってんだからかき混ぜろカス」 >>151
え?
普通だろ
電気釜は冷やし辛いのでいつも炊飯鍋で炊飯してる
家族全員が美味いと納得してるぜ 炊きたての米がうまいのは冷たくした飯をまずいと感じてるから
それはちゃんとかき混ぜなかったりお櫃に移さないからや
本当にうまいご飯は室温の方がうまいぞ >>173
しゃり切りって大事だよな
ご飯がふっくらする 女がろくに親の手伝いもしてこなかった常識知らずなんやろな
結婚したから仕方なしになんとなくで家事してるだけ
こういう女よくいるわ
米を研ぐことも知らない、洗濯機の洗剤入れる場所の存在も知らないような女 >>163>>171
最近のは圧力IHだから混ぜないと押し寿司状態 人が食うものを勝手にいじくりまわすなっていう不快感はわかる 梅宮辰夫が空気を入れるためとか言いながら
箸を一本ずつ持ってかき混ぜてた >>172
ガスか土鍋で炊飯してるなら正解だけど電子炊飯なら無駄な待ち時間だぞ 混ぜない奴なんているのかよ・・・ムラがあるだろが・・・ 在日妻だから日本の文化がわからないんだろう
普通の日本人家庭のメスなら親から炊きあがりに混ぜる事を仕込まれるからな
どんな高性能炊飯器でも味ムラは必ずでるし余分な水分も存在する
本物のコメを食べたことのない片親団地女だから混ぜる事を知らないのだ
わかったか士郎 >>169
今15000円くらいの炊飯器使ってるけど
古くなったから10万ぐらいの高級品を買おうかと
思ってるねんけど味が本当に旨くなるもんなん?
ほぐせとか表示が出るかどうかの違いであれば10万も出す意味ないからな >>170
感性ではなく科学的理由
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炊きたてのごはんには、お米の表面に余分な水分がついています。
ほぐさないで放置すると、表面に残った水分がごはんをふやかしてしまい、
ごはん粒同士がくっついて、かたまってしまうため食感が悪くなります。
炊き上がり後すぐにほぐしていただくことで、余分な水分がとんで、
ごはんにつやが出て食感も良くなります。
ごはんが炊けたらすぐにほぐした方がいいの? - タイガー魔法瓶 >>176
それがヘルシオ炊飯器で攪拌機能付きが出てたりする 切るように混ぜて余計な水分飛ばさないとネチャっとしちゃうだろ かき混ぜない派というよりかき混ぜるのを知らなかっただけだろ
そんなんでよく自分の方が正しいって言い張れるよな ご飯は釜の真ん中が一番うまい
だから混ぜて均等にする 調べたらたしかしゃもじで表面に十字切れ目入れてそこから天地返しだったような
閉じ込められた水蒸気を逃がすためだったと思う マジレスすると
混ぜることで表面の粒が潰れてご飯が不味くなるだけ
混ぜずにツヤツヤのまま食べるのが一番美味しい 八代目儀兵衛のサイトから引用
https://www.okomeya.net/commitment/rice
7.炊き上がりはすぐにかき混ぜる
炊き上がったら、すぐにふたをあけます。しゃもじでお米の粒をつぶさないよう、空気を含ませながら、底からひっくり返すようにかき混ぜます。余分な水分をとばしすことで、食感のよいごはんに。 >>200
それ嘘だぞ
科学的な検証で嘘が証明された >>206
まぁそれ言われると辛い
主食ご飯やパンはやっぱり不健康の元
>>190
マジだった
これからはすぐ混ぜてほぐすわ 他人様に対立煽り提供してもらうばかりではなくたまにはお前らもこういう当たり前のことを当たり前じゃないように発信してみたらどうだい? 炊きたてご飯をまずおしゃもじで混ぜてる人、全員バカです そもそも知らなかった奴、かき混ぜない奴、逆張り奴、全員バカですw
焼き魚とか綺麗に食べれなそうw 炊飯器の早炊きってどんだけ時代が進んでも良くならんよな >>177
パスタはうどんとかと違って塩が入っていない
つまり麺自体に味が無いから味付けやソース作りのために塩入れるんだけど
レトルトとかのパスタソースはそれ前提で味濃い目になってるから基本要らない >>139
へーあれって嘘だったのか
その後のパナソニックの回答がクッソ不誠実で笑った 混ぜないとベチョベチョになるだろ
最近のはならないのか? >>87
こういう俺様ルール男と結婚したら地獄だぞ
同棲相手ニゲロー >>195
貧乏人の子沢山なら知ってるだろ
混ぜないと底の方の米固まるんだよ >>214
でも急速とか早炊きみたいな場合はその限りじゃないから蒸らす時間を置いた方が美味しく食べれる
急速の時点で美味しく食べようとしてないから気にしなくてもいいのかもしれないけどね まあうちはタイマイなので混ぜなくても美味しいのですがね( ´ん`)y-~~ >>220
早炊きのほうが美味いし
圧力式はべちょべちょ
混ぜて蒸らした方が米が水吸うとか意味不明なこと言ってる
もうジャップの米の認識はオカルト >>214
自分も少し待ってからほぐしてたけどすぐでいいのかあ やっても意味ないからやめた
どうやっても飯粒が少しは潰れるし 2.5合なんで混ぜなくていいだろう
デカ釜は知らん >>202
別に何も矛盾してないから説明してあげよう
混ぜない派が頭おかしいって言いたいだけだから
こんな言い争うまでもなく決着がついて当然のことで(混ぜたほうがいいに決まってるのに)対立することがおかしいよ(混ぜない派イカれてる)
混ぜたほうがいいに決まってるのにクソバカカスゴミに言いくるめられてどっちでもいいって結論になってるのがおかしいよ
っていうことや >>3
炊き上がり直後に混ぜる
混ぜるってよりも余分な水分を蒸発させる為な 好きにしたらいいけど十字に切ってひっくり返して切るように混ぜるだけだぞ
その程度のことをしたくらいでキレてくる方はおかしい >>212
嘘なわねねーだろ
炊飯器開けてかき混ぜてみろ
米の底からめちゃくちゃ湯気出てくるからな
放置すりゃどうなるかなんてすぐ分かるだろうが >>220
昔は沸騰した湯に米入れてたんだぜ。
早炊きが正しいんだよ。 ケンモメンって自炊の話になると一家言あるやつ多いよな
やっぱ独身実家暮らし多いから? そもそも争いがおきるはずのない決まりきったことのはずやねんか
それを無知が突っかかってきてんのがもうチャンチャラおかしいやんか
そんでどっちでもいいかーっていう結論になってんのがもう頭おかしいやろ
どっちでもいいわけないやん >>243
まぜると炊き立ての米のツヤも失われて
甘みを感じさせる成分が散らばりインパクトも落ちる
混ぜる派はオカルト >>15
俺もしらんけど混ぜるの当たり前だと思ってた 炊いて全部食べるならまだしもそうじゃないねら混ぜないと変に水分飛ぶだけじゃん >>239
潰れるのが気になるなら厚さが薄いしゃもじを選ぶといいよ
あまり認識されてないけど米をが潰れないように薄く作ってるメーカーもあるから そもそも保温して食おうという発想が頭おかしい
まずいわ
炊き立てをそのまま茶碗にいれて食え >>263
普段ジャップだなんだの煽ってる連中が米の話になるとメーカーの謳い文句そのまま信用してるの草 >>151
炊きあがる時間なんて大体分かるんだからその時間にキッチンに行くだけじゃん。いつもやってる事なのに付きっきりになる訳ねえだろ? 米炊いた事もねえのかよ >>139
バルミューダが追随した機能って時点でダメなんだろうな >>266
じゃあかき混ぜてみろ
今までクソまずい冷や飯(レンジアップ時)食ってたことがよく分かるだろうから >>70
電気使う機械に水滴とか怖くないの?
俺は絶対に内釜の外側は拭いてから戻すけどな
火事になったら嫌だし >>269
関係ねえスレにいちいち湧いてくんなよウヨゴキ しがないリーマンのくせに将軍みたいにえばってんじゃねーわよね >>271
炊きあがり時の話してるのに炊飯方法をドヤ顔して貼ってるバカは黙ってろ 炊きたてを混ぜずにケーキのように切って取り出すのも美味しいですよ 混ぜたら粒が潰れるとか言ってる奴、ゴミ米食ってる底辺ですw なんなら炊きあがったらその時点で蓋だの釜だのついてる水滴は拭いた方がいいらしいぞ
俺はしてないけど マジでちゃんと教育受けてんのかこんな事で逆張りに必死になってるバカどもって お前らってご飯水道水で炊いてそうwとかでスレ立てたら伸びそうだな >>278
イッライラw
おどらされちゃったわけ? ロクに飯炊きもした事がないアホなんでしょ
まともな生活してたら自然と身につく程度の事だし ご飯を起こすって言ったら馬鹿にされた思い出
標準語ではご飯を混ぜるが正しいのか? ご飯よそう時もひっくり返してパンをしないほうがいいらしいが
映画なんかのシーンでもほとんどパンしてたりするから知らん人が多いんだろな 現実の体験として混ぜないと残ったご飯の底の方が半日後とかにビシャビシャになってる >>253
アレは逆に諦めてる
今のはほぐした方が良いのか?
混ぜない家庭に育つと底が固まってるのが当たり前なのかも 混ぜても混ぜなくても変わらないだろこれ
めんどくさくなってもうずいぶん混ぜてないが混ぜてた頃となんら変わりないわ 俺もこどおじ時代母ちゃんにご飯炊けたら混ぜてね!て言われてたわ 混ぜるというか切るだな ぐちゃぐちゃ混ぜはしないな 米は炊きあがった時に混ぜるっていうかほぐすだろ普通
釜で炊いてる時代からそうだぞ 結局ガスで炊いた米がうまいおじさん「結局ガスで炊いた米がうまい」 >>263
バルミューダが一番不誠実だろ
理論上可能て >>177
パスタは麺の味がクソ変わるから茹でる水に塩は入れるでしょ
目的とするパスタ次第では無しにしたり分量調整はするけどね
シンプルなペペロンチーノ辺りで比較したら馬鹿舌でない限りは違いに気づくよ >>15
小学校の技術家庭科の教科書あったら読み直せ 今は普通に家事が出来るちんこも多いしまんこが偉そうにしたところでただの滑稽 >>139
考えてみれば当たり前だよな火力云々じゃなく踊るだけのスペース確保するには相当な量の水がいる
うどんや蕎麦茹でるときにグツグツと対流するけどあれはお湯余らせるわけだし >>300
ご飯の表面をお茶碗に盛ってからパンと叩くってこと?やらないよフワっと盛るよ 片親パン食ってたから炊きたてご飯なんて食ったことない 10年前の炊飯器だけど炊きあがったらすぐ4つに切って裏返してる
オール電化だから土鍋はできない つぼイノリオスレかと思って老人会しに来たけど違うのか。 小学生の時、しゃもじ濡らして混ぜたけど
硬くて盛りずらい >>46
炊飯器のって書いてあるのになんで土鍋の話してんのこいつ >>316
そうそう、しゃもじを返して押す人が居る
ドラマなんかでもわりとやってるけどしゃもじから滑らせるように
フワッとよそわないとなんだよな こういう人って炊飯器で炊き込みご飯作っても混ぜないの? >>310
1枚目よく読め
バルミューダの宣伝文句は「踊らせない炊飯器」だ >>177
上は入れても入れなくても良い好みの問題
下はかき混ぜてって書いてあるんだから仕様の問題
全然別だよね間抜けくん >>319
レンジに土鍋入れてもできるぞ
おろらくその炊飯器より旨い米が食えるはず
>>297
天地を返したいのだからほぐすより起こすの方がわかりやすいとは思う アスペとかだと客観的に物を考えられないから自分の意見に固着する 混ぜる時はこねずに切るようにってのがよく分からん
職場のBBQでヘタクソって言われたからもう一生混ぜねーよ >>3
いえーす
でも混ぜなくても大して変わらなかった
俺の舌にはw 習慣の問題ではない
混ぜないと冷えたとき固まるから混ぜる 混ぜるって認識してる時点でお互いに話が噛み合う事はなさそう 混ぜると言うかほぐすかな
でもやらない人がいるのか 炊きあがったらよく混ぜてちょっとしたら蓋を閉じて保温
よそう時はそのままでも、ちょっと混ぜてもどうでもいいべ 給食当番したことないの?水色の飯入った箱の中裏返してたぞ 今の炊飯器は性能がいいから水分量のムラが分かりづらいもの
炊き込みご飯とかを作ったことが無いと混ぜる意味は実感できないかもしれん 昔は焦げないように水多めに入れて炊いてたから混ぜて水分飛ばしてたけど
炊飯器でやる必要はない 構造的に、窯の下側が水分多いから
それを混ぜて全体を均一にしつつ、水分を飛ばす
しなければ上と下で食感が異なるし
固まる 炊きあがってから一切混ぜないって人は、きっと米を洗剤で洗ってる >>354
切って、下から持ち上げるようにほぐす
まあ、大まかにいえば混ぜてるようなもんじゃ 炊き上がったごはんをしゃもじで十文字に切って軽く混ぜる
おれが唯一手伝える家事
これやると嫁がおおーさすがって誉めてくれる 十字に切れ込みを入れて4分割した後それぞれのブロックを裏返す
これが正式なやり方 炊きたてかどうかによって変わるだろ
炊きたてじゃないご飯混ぜてたら知的障害者 正直混ぜない人の食事文化レベルは著しく劣る事は理解できるよな
粒が立ってないご飯をしゃもじで茶碗に装うんだろ?
動物の缶の餌でも食べやすいようにほぐしてあげるぞ うちの家はなぜかいつもべちゃべちゃだったから混ぜたらグチャグチャになってた 今の日本の都市部は、けっこう外国人が混ざってるから
ここにもおるやろ 炊きあがり後すぐ混ぜない女と保温ボタン切らない女は今すぐ別れた方がいい 子供の頃米混ぜ係だったけどほぼ意味無いだろこれって不満だった >>13
違いはかなり出るだろ
炊きあがり直後に混ぜないと粒が歪になって明らかに食味が悪くなる 混ぜるというかほぐして中心に寄せる
乾燥しちゃうから >>184
知ってる知らないじゃなく
実際食べて食感に違いがあるからやってるんだろ つか今の炊飯器って炊き上がってから数分間のうちに混ぜないと(蓋開けないと)ピピピピ鳴るだろ 余分な水分を飛ばすために炊き上がったらほぐせって昔どっかでみた >>309
ライスが美味しかった喫茶店やレストランで、炊き方を聞いたら全部ガスだったわ 炊き上がりのタイミングには混ぜる(下の方のお釜の形状に固まってるのをほぐして水蒸気を抜くため)
ご飯を茶碗に盛るときには自分が食べる分だけしゃもじで切るようにほぐす 炊きあがった米を混ぜるのは蒸らし工程の一部だよ
蒸らしの均一化 >>382
別に混ぜなくても普通に食えはするけどね >>3
よっめは5分後言うてる
ワイはどーでもええ 2合炊きくらいならうまく混ざるけど5合くらい大量に炊いたらかき混ぜるとき米が潰れる感触ない?
上の方だけ潰れないようにちょっとかき混ぜるけど意味あるのか微妙だ 炊き上がったあとそのままにしとくとなんかぺちゃんこになるから混ぜた方が好き >>361
表面はパサパサ
釜と接してる部分はべちょべちょの
美味しいご飯の出来上がりだよな こんなくだらねぇこと気にしてる人間がよく結婚できたな >>139
プラズマクラスターやマイナスイオンみたいなもんか >>392
分かるよ
炊飯器の内釜の形状のせいだな
内釜内に溜めておかずにお櫃(またはその代替)に移すとええと思うよ 結論までちゃんと書いてあるいい漫画じゃない
大差ないって 空気にあてて表面を冷やしてコーティングするんだよ
すると粒が潰れないからふわっとする >>15
一般家庭ならそうだね
まぁ育ちの違いってマジに残酷だわな… 混ぜるというより”ほぐす”だろ
そのままだと米がカチカチになる >>91
料理せんのか?
とりあえず将太の寿司でも読め 最後のコマで可愛い子供いますよアピールがうざい
流石まんの者 >>91
いくら匿名掲示板であってもいきなり罵倒するのって人としてどうかと思うよ 気が付いたら混ぜてたな日本人の遺伝子に組み込まれてるんだろうな長年やってきたことが 最近ご無沙汰でまんこも掻き混ぜてほしいっていう意思表示 >>15
混ぜないで時間が経つと下の方が不味くなるから >>6
これ
理由は分からんけど、プロがやれっつってるんだからやるのが正解 >>91
お前より池沼のほうがまだマシな米炊けるわ 混ぜなくてもいいじゃんという意見は
現代人が米に対する感覚の鋭敏さが失ったということと
あと(電気)炊飯器のレベルが向上したということだろうな
昔みたく竈門で炊いた場合に混ぜなかったりそのまま入れっぱなしにしとくとどう不味くなるのかはすぐに分かるが
そういうのを気にしないでよくなった
まあそれでも米を美味しく食いたいという人間なら今でも必ず混ぜてるだろうけど >>3
そうこれ 炊きあがり蒸らしてから混ぜるというかふわっとほぐれさせる >>91
親から学べないような家庭事情でも目の前のデバイスでちょいと調べれば混ぜる派とその理由も出てきただろうに
何故これほど強い言葉で他人を罵倒できるのか >>415
混ぜろって書いてあるけどどういう文章に見えてるんだ!? >>415
へー科学的に立証されたんだと思って見てみたら
>>飯粒表面にあったはずの凝縮された成分が拡散し、インパクトも消失してしまう。
もうね・・・
なんだよ成分の拡散とかインパクトって
バカ丸出しじゃねーか >>91
いつも何故ここまで強気に発言できるのか気になるんだよなあ 踊り炊きとか対流なんちゃらみたいのってそんなにお米は移動してないの実験で判明してて草w マジレスすると炊飯器メーカーに寄って違うから説明通りにしろ >>415
自分で貼ったソースすら最後まで読まないのが令和最新版か >>91
顔の見えない相手を罵るときのその言葉は
自身が一番傷つく言葉なんだって 親にネグレクトされた子が大人になって自分のほうがおかしいのに周囲を罵倒してるのか?
怖い、怖い >>416
炊き立てを全部喰らうなら混ぜる必要はないわなw >>91
サッカーで三笘薫が活躍した時の海外の反応ブログくらいレスがついてるw >>415
混ぜるってマジでまじぇまじぇしてると思ってるのか...
ふわっと底から返すだけに決まってんだろ....こんなの常識中の常識だろ....
炊き立てから茶碗に移した時点で一般的に言われてる米を混ぜるって行為は成立してるんだが...みんなそれをジャーの中でやってるんだが...
そして炊き立てを食べるわけねえだろ だから混ぜるんだよ 結論は混ぜろって書いてあるし
色々頭が痛くなる文章だ どんなに家電が進化しても使う方が馬鹿なら家事なんて進化しない
便利な世の中になってるのに「家事がー」って言ってる馬鹿の比率見れば大体納得なんだよ >>433
顔が見える相手でも一緒だよ
人は自分が傷つく(傷ついた)ことを相手に言えば相手も傷つくだろうというのを
人生の何処かで学習するんだろうね
そういうことを明示的に教育・学習するわけないのに殆どの人間が習得しており
しかも意識してないのにそうなってるというのは興味深い 釜の中の白飯出来上がり食味食感は完全に均質ではないので、混ぜるのは正解 すぐ空気混ぜ込まないと飯同士がくっついて冷や飯になったとき餅を生で食ったみたいな食感になるだろ >>379
あれそういう意味だったのか
取説見たら「ほぐし忘れ報知ブザー」と書いてある
「蒸らし終わったでーーーー」という意味だと思ってた 真っ白に炊きあがったご飯だとわかりにくいだろうけど
上の方と下の方で水分量や糖分量変わるだろうし、何より炊きあがったらすぐ混ぜないと固まった米になる >>151
フォールのカウント中でもご飯が炊けたらかき混ぜに行かないとだからな いや、混ぜないとかありえんやろ。炊き上がったらすぐ混ぜろよアホか 表面の周りが一番おいしいらしいからそこを子供にあげてあとはかき混ぜるわ >>452
溺れてる人を見て「うわぁあいつはしゃぎまくってるじゃん楽しんでるなあ」と思うような趣があるなw 美味しんぼの寿司の回見てないのかよ
混ぜることで空気を入れるんだよ
空気が入ってないシャリだと人格否定までされる 炊き上がりは蒸らしのために放置だろ
5-10分したらかき混ぜて再放置 昭和の人は混ぜるよ
俺の親とか
意味ないと思ってるけど無視してる タイマーで炊いてるから炊きたての時は寝てるか家にいないんだ😭 俺は1合しか炊かないから混ぜないね
ご飯を冷凍するみたいなみみっちいことしたくないし 混ぜないほうが好きだが全体を蒸らすのにいい感じがする 炊飯の科学 川島四郎 1974年
「幸いにこの簡易な電気炊飯器ができてから、パンの進出を阻むのに貢献するところ
大なるものがあった。しかし、必ずしも良い面ばかりでなく、余りにも機械的で、調理の
上に自分の意思を働かせ調理する余地が少ないために、主婦たちは<本当にうまい飯>
を炊くという研究心と工夫を失わせ、いわゆる<お座なり飯=うまくない飯>に満足する
ようになったことは功罪中の罪としていかんであった。」
「学校側では、パンなら電話一本でパン屋がさっとパンを納めに来て何ら手間もヒマも
かからず、よろず楽なのに、飯は炊くのが面倒、水加減、火加減が面倒、分配も、皿小鉢
の洗うのも面倒、食器の熱気殺菌も面倒、というわけで、結局<学童不在・面倒先行>
の形である。後に、ゲバ棒を振り回す下地はこれより始まる。」 >>467
ケンモメンにはタイマーを使いこなすことすら難しい まんこほぐさんとペニス入れたら文句言うくせしてアホか 天地返しするように外からうちに持ってきて軽くほぐしてるわ
3合炊きくらいなら釜ごとガバっとお櫃にうつして軽くほぐすくらいが良さそう >>13
炊飯器ならたいした差はなさそう
土鍋だと雲泥の差 自分の常識のなさを他人のせいにして結局有耶無耶にして他人を巻き込む TIGERの炊飯器なんだがお釜内の接触してる部分だけご飯がベチョベチョなんだが
パッキンが劣化してるの?これ >>3
これな
これやらない家はまあそういうことだ 炊きあがったら混ぜるか混ぜないかは時間がたつと差が出るな
直ぐに食うならよそう時に混ぜるからあまり変わらん気がする カツオがこっそり栗入れた時くらいだろかき混ぜないのは 混ぜるって言い方が悪い
底に溜まってる水分を抜きたいだけだから混ぜることは重要じゃない 蒸らしとか混ぜるとかほんとケンモメンて世間知らずだよね >>91
独身弱者男性は炊いた直後に全部食べるだろうから関係ないと思うけど、普通の家では混ぜるよ どんな炊飯器でも釜の中での炊きムラはできるから均一化するために混ぜて当然 カミさんは混ぜないし俺は混ぜる
ソースみたいに習慣の違いだから仕方ない 牛丼屋でバイトしてたけど炊き上がりに混ぜるよう教わったぞ ご飯大盛りにするためにシャモジでペシペシ潰してそう 釜で炊いて御櫃に移せば必然的に混ぜることになるが炊飯器と保温器が一体化しているのが混ぜなくなった原因だろうな 自分達がやってる無意味な事に無理矢理価値を見出したいオバハンの声がデカすぎるわ
もう上がっちゃってんだからそれ以上上がり目無いでしょw >>139
縦横無尽に駆け回ってて炊きあがりのタイミングで元に戻ってるのかもしれん カロリーオフする炊飯器が気になってるんだがアレで炊くとやっぱり不味くなるのかな?
コメは食いたいのだがカロリーや血糖値が気になるお年頃になった 炊いたらお櫃に入れて混ぜるが真の正解だけどお櫃の無い家庭が多すぎるよな チャーハンにうるさかったりする割にごはんの炊き方もろくに知らなかったり
こどおじは面白い 炊き立てのご飯とか混ぜた方がいいんだろうけど
混ぜずによそったほうが美味そうに見えるし感じるからまぜない それじゃあシャリ切りやってる寿司屋が馬鹿みたいじゃん うちの炊飯ジャー炊いた後に今混ぜろってピーピーいうぜ 最近すげー高い炊飯器買ったけど混ぜろって書いてあったぞ 「えぇ・・・この人炊飯器の中のごはんを真ん中に寄せて山作って保温してる!」 >>91
今後は差別用語を使うのを控えるんだな
差別用語を使ってなかったらこんなに叩かれてなかったぞ なんかなあ
せっかくの炊いたコメがぐしゃぐしゃになる感覚があるんだよな 炊けたらふんわり切るように底の方からほぐす基本中の基本だぞ
水分を逃がすんだよべちゃつきを防ぐ効果がある
お前ら読まなかっただろうけど炊飯器の説明書にだいたい書いてある 炊けた米かき混ぜるのは家庭科の授業で教わるだろ
先生の話聞いて無かっただろこいつ >>509
米炊きながらやるかね
おかず作ったりするだろ 時々ハリオの土鍋ご飯で炊いてるけど高級炊飯器より
5000円の土鍋のが美味いな 炊きたてで混ぜたほうが良いか混ぜなかったほうが良いかなんて大した違いなくない?
多分だけど比較したことないのにどこかで知った情報の受け売りで言ってるだけの人が多そうな予感しかしないんだが
ピュアオーディオみたいなもんか? うちの夫は炊飯器洗わないで次の研くからビビった
一人暮らし時代は洗わなかったらしい
汚くないからと 空気を入れるように優しく混ぜるって子供の頃にカーチャンに言われたままずっとやってる
理由を知ったのは1人暮らししてから >>3
炊きあがり直後ではなく、釜の中の蒸気が引いてから、
目安として炊き上げ後8~10分後に、釜の底からざっくりと混ぜる
こうやって、炊き上げたあと、火を消しておく時間があるから、
「火」「欠」で「炊」という字になっているとも言われている >>136
炊きあがりに開けて混ぜて水蒸気飛ばさないとベチャベチャになる >>293
日本語としては起こすのほうがむしろ正しい感じさえする ご飯混ぜるとかアホのやること
混ぜたら表面積が増えて乾燥が早まるじゃん >>15
冷えると固まるから。
ただそれだけなんよ。
混ぜないと水っぽくとか言うのは、単に水加減が駄目なんよ。
昔は大家族だったので大事なことだった。
でも現代の1人淋しい食卓では、大したことじゃないんよ。 >>91
できの悪い母ちゃんかはたまた母ちゃんがいないのかお手伝いっていう概念がない残念なのか 釜に触れる部分は、温度が高いから
山にして少しでも表面積を減らすんだよね >>263
これいつのか知らんけど何年も前に中国のテレビが炊飯器で味の違いあるかブラインドテストして
変わらなかったって結論出してたな フライパンだって今もフライパンだし釜は今も釜なんだから
進化なんて止まるしまぜるでしょ このおばさんはご飯の炊き方を家庭でも学校でも教えられなかったのかな
もしくは忘れてしまったか
料理の細かい手順や工程は
確かに一つ抜いたぐらいじゃそこまで味も変わんないけど
そういうのが積み重なって最終的な完成度に大きな違いが出るんだよな >>561
実際そうだろうな
10万円でも5000円でも変わらない機械っていうのはある 炊飯器もそのひとつ >>1
混ぜるじゃなくてほぐすだろ
混ぜるってなんか汚らしいな >>91
バカバカバカバカバカバカwwwwwwwww >>96
おまえんちの機種のマニュアルにもほぐせまぜろって書いてあるよ
書いてねえ!って言い張るなら機種名書いてみろチンボコ こいつ舌大丈夫か?
炊きあがりのご飯混ぜずに食ったら糞不味いだろ >>565
5000円の炊飯器にしたら如実に味が落ちるよ
俺は5万と10万の炊飯器の味の違いを当てる自信はないけど
格安炊飯器の不味さは素人でも簡単にわかる 混ぜるっていうか釜と接してる面を内側に返して切りほぐすイメージ
5秒くらいで終わる 炊飯器買った時に付いてた美味しく炊くコツにそう書いてた うちの嫁も俺がインスタントラーメンを鍋から直食いしてるの見てビックリしてたわ
洗い物が少なく済むしそもそも鍋料理は鍋ごと食卓に出すだろ
片手鍋はダメだけど土鍋ならOKってか?
女ってホント頭悪いんだなって呆れちゃった 炊きムラはあるから潰さないよう切るように混ぜる
鍋で炊いてお焦げとかムラを楽しむのもありだけど
炊き込みご飯で考えればわかる >>575
それが気のせいってことだな
5000円と5万円と10万円の炊飯器を用意してブラインドテストしたら誰も味の違いなんて分からん 今は炊飯器が進化してるから混ぜなくても普通に美味しいけど、
混ぜることにこんな驚いて漫画にしちゃうのは、まんさんが単にものを知らないだけだろ >>590
それは絶対にない
IHと電熱式はどうやったって差が出る
おれは両方経験あるからわかる
1万以下だとIHじゃないから不味いまである >>590
さすがに五千円の炊飯器と五万円の圧力IHと土鍋の違いはわかる
つまりガス釜最強 >>91
ケンモピラニアに食われてて可哀想だけど煽ったお前が悪いと思う >>70
接触面は拭けってマニュアルに書いてあるだろ 炊飯ボタンは水分吸わせる時間も蒸らす時間も含まれてる
って知らない人多いよな 昔のマイコン式炊飯器は底にしかヒーター付いてないから
炊き上がりにムラが出る。
だから混ぜることを推奨してた
圧力IHや土鍋は混ぜる必要はない。 炊きムラじゃなかったような
ご飯がベタッとなるのを防ぐとかなんとか メーカーより米の炊き方に詳しい有識者たちが集うスレ
メーカー名や型番は提示しない限定もしないが混ぜる必要はないと断言 >>608
でも朝食バイキングとかで底の方の固まってる米みたら混ぜろ思うやろ? マイコン炊飯器だったら混ぜた方がいい
IHと圧力IH炊飯器は混ぜる必要なし >>593>>595
まあそういう空想をするのは個人の自由だけど、客観的・科学的な証拠がないとな
10万円でも5000円でも変わらない機械っていうのはある 炊飯器もそのひとつ >>70
そのまま炊飯したらボコンボコン音してて怖くなったから
以降拭いてるわ >>13
少量しか炊かないなら無意味だが、3合以上炊くなら意味あるぞ
下の方の米が押しつぶされてネチョるのを防げる 蒸気が蓋に溜まって水になって炊けたご飯に落ちるのが良くない
高温のままの釜に触れ続けるのも良くない 炊きたては混ぜない
よそったら混ぜる
そもそも一食で食べきる
馬鹿「12万円の炊飯器で炊いたお米おいしい~!!!」
変わんねーよw
気のせいw >>615
お前が安物炊飯器しか持ってないだけだろ
国内じゃ最高峰の炊飯器って言われてる象印の炎舞炊きで米炊くと明らかに別物レベルだからな 混ぜるってご飯と何かを混合するってことだぞ?ケンモメン日本語大丈夫か?
>>629
上下の水分量の異なる飯を混合するんだよ >>139
これは「嫌韓流」で稼いだ出版社の商品です >>628
それな…
思うことあったけど安価つけんの怖くなったからやめとくわ… >>634
スレタイからして煽りスレだったわ
さもありなん >>139
でも大手メーカーのはそれなりに踊ってるよね >>629
頭悪いな?
サルか何かかなこいつ(笑) >>91
うちの炊飯器炊き上がったら「ほぐしてください」って言うぞ 混ぜたか混ぜなかったかちゃんと知覚できるけど
そのうえで混ぜない方が好き
粒が立ってる感じがする >>91
オラオラパックご飯野郎出てこいやwwwwwwwwwwww >>91
池沼とか書くレイシストはやっぱり頭が悪いな(笑) >>91
おーい出てこいよ池沼
片親パンあげるぞーw 真面目な話
自分が炊き込みご飯を炊いた時の挙動で考えればいい
ムラあるだろ味の濃淡あるだろ混ぜるだろ 炊き上がりに混ぜて下さいと出るけど混ぜない方が美味しい
混ぜて釜の中央にチャーハンみたいに山にしてるの見ると汚ぇと笑うわ >>91
フォローするとしたら「炊きあがり」っ炊きあがりを見た事すらない(既に混ぜてくれてる)とかのコドオジなんだろう >>653
途中送信になっちゃった
炊きあがりの炊飯器見た事すらない貴族なんだろう
それならよそる毎に掻き混ぜる奴はキチガイにしか見えないと思う >>655
よそる毎に掻き混ぜると勘違いしても仕方ない >>644
おにぎり屋が米は研がなくていい
一回そそげばおけとか言ってたし
よくわからん 昔は炊飯器とお櫃を使い分けてたから
混ぜるのが当たり前だったんだけど
炊飯器がジャーの役目も果たすようになったから
そういう背景を知らない親世代が子供時代に炊飯した米は一旦混ぜることを
知らなくてそのまま大人になっちゃったんだろうな >>659
そら家庭用とは用途が違うからそうなる
店屋さんがおにぎりにする白飯は粒が立ってるベタつかない硬めぐらいが条件 最新の炊飯器は知らないが基本的に炊いてる間水位が下がっていって出来上がりになるわけだから炊きあがり直後は上の方はやや水分不足で下の方は水分過多になってる
そこで混ぜて蒸らせばそのままにしてるよりもお米の水分が均一になりやすい ベチャベチャな部分とカピカピな部分があるからな
鍋炊飯でもこれは変わらん
蒸らしたあとに混ぜる >>492の時フネはそのままよそったカツオを叱ってた >>549
最近の炊飯器はそれ考慮して炊き上がり知らせてるから、炊き上がり直後に混ぜないとダメだぞ 此れマジで知らない女が居るのか…何処の飯屋でもやってるんだぞ >>626
テレビやなんかでブラインドテストしてみて欲しいな
同じ米なら多分大部分の人が分からないんじゃないかと思う >>319
カセットコンロ
停電でも使えるし何かと便利よ
用途を限定したらガス代も案外かからない 最近の炊飯器は混ぜなくてもいいのかと技術革新の話しかと思ったが違うのか。 >>136
これな
取説ちゃんと読めって思う
かまどで炊いてる時代ならともかく >>675
どっちが正解なんだよ笑
ちなワイは炊けた直後に切ってる 炊飯器の値段の違いってあんま感じないんよ
お米の違いはめちゃくちゃ感じる >>678
家で家族とやったことがある
1.6万の象印と12万の象印で
普通炊きならそれほど大きな違いはなし、12万熟成炊きだと見た目と匂いからすでに違って味も段違い
上司に勧めたら、美味すぎて米の消費量が増えて困ったことになった、糖尿になったらどうしてくれると文句を言われた
ちな象印の回し者ではない >>684
電気釜はいまだにガス釜には遠く及ばない
10万するような炊飯器より土鍋で炊く方が美味いから >>685
その2つの炊飯器の違いは圧力炊飯器か圧力炊飯器じゃ無いかの違いしかないぞ…
圧力炊飯器になると一気に炊飯器の値段が上がるんだ ご飯は「つぐ」ものだからな
田舎の人は「よそう」と言うよね 久々にシースヒータ炊飯器で炊いたらすげえまずい飯になったっけ カレーとかも混ぜて食ってるんだろうな
何なら味噌汁の中にご飯を入れてそう >>311
奥田シェフがその辺理論化して何か賞貰ってたな >>687
機会があれば安い圧力炊飯器と高い圧力炊飯でテストしてみたい >>693
お前も大概やぞ……
煽りたいだけならいいが >>550
だから炊きあがりのすぐ後にほぐすんだよ 女って料理得意ですみたいな顔してるけど、俺がいつのまにか身につけてる普通のいろんなことが出来てないんだよな
普通に生きてたらパスタ茹でる時に塩入れるよな
そこで初めてああうちの母親のパスタ不味かったのは塩入れてなかったんだって気がついた
彼女とかも一生懸命作って出てくるのは、え?こんなにいかにも素人が作りましたみたいなまったくこなれてない料理って逆に作れるんだって感じの料理だった え、混ぜないと固まっちゃうじゃない。
炊いたらすぐ全部食うの? 病院の給食してるが
ババアスタッフは解さないでご飯よそってるわ
見た目が不味そうだよな
チーフは何も言わないし >>699
スクリプトじゃないです!
混ぜない所以を語ってどうぞ! 穀物はしっかり混ぜて空気に触れさせないと
セレウス菌が増えるって聞いてから
特に熱心に混ぜちゃう 習慣の差じゃなく非常識さの差だろw
女相手だとなんで認識の違いみたいな落ち度がない扱いになるんだよ? >>701
多分その「ほぐす(解す)」すら分かってないと思われるから泳がせてもっと吐き出せよ!
土人国家なんだと理解しないと そう考えると本当に貧困国家だな……
バブル期は国民総中流とか言ってたのに、その中流だったガキですら酷いわけだし 保温してあとでまた食うなら混ぜないと固まって美味くねえよ
いつ混ぜるかは炊飯器で違う。最近買ったタイガーのは炊き上がったらさっさと混ぜろってやつだった >>501
男子たるもの厨房に入るべからず…
ってのは嘘だよぉ~んwww >>701
他人が食うものに気を使っても1円にもならんのだから当たり前 両足で地雷踏み抜く勢いが評価されたんやろな
>>91にはなんとかお気持ち表明して欲しい所 >>139
麦とか雑穀を米の上に乗せて炊くだけで全体に混ざって炊き上がるが?
こんなにキレイにラインを残すのはやろうと思っても無理だぞ 放置すると底や縁の方がどんどん焼け過ぎになるから上がったら切るように混ぜてる >>723
炊き込みご飯で上に乗せた具が混ざった事ある? 炊き上がったらさっと切るように混ぜる
小学生の時家庭科で色々料理して楽しかった >>725
炊き込みご飯の場合は逆、よく混ぜてから炊いても軽い具材は上に上がった状態で炊き上がる
それくらい移動してる こねて繊維質を壊さないと米粒に復元して固くて食べられ無くなるので混ぜるんよと小学校の家庭科思い出した 蒸らしは不要
すぐ混ぜろとうちの炊飯器(象印)の取説には書いてあるな >>731
不要というか電子式は規定の蒸らし時間過ぎてから炊飯終了だからな 一応混ぜてはいるけど効果のほどは分からん
一合半程度しか炊かないからかな 派とかじゃないんよ
やるのが当たり前でやらないのは無知かものぐさなんよ >>698
手抜きレシピとかレンチンレシピでメシマズ人間が量産されてる気がしないでもない 炊きあがり後に蒸らすのとかき混ぜて空気入れるのはキャンプの飯ごうとかでやらないっけ? 炎豚気は炊き上がりからかき混ぜないとアラーム鳴るんだけど >>687
買えば分かる
ガス土鍋みたいにシャリが立たないけど甘さと香りはブッちぎる
だけど日本人だからすぐ慣れて飽きるしそれからは雑穀米しか炊かなくなったけどな サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!! まぁ適当に混ぜるよな
どれくらい炊くかにもよるんだろうが最高級の炊飯器でもやっぱ違うからな >>687
面白いモノで
IHから圧力IHに変えたら
IHのみの方が自分には合ってると思ったな
軽い硬めが好みとかあるしな(温度で糖質化どうたらはよく分からんかった) ハイエンド色々使ってみて今は炎舞炊きだが俺は立ってる方が好きだから三菱のが1番好きだったな >>139
心が踊るくらいの気持ちで炊こうってことだぞ! 混ぜないでケーキみたいに切って食うのが好き
混ぜんな レンチン式の炊飯器って全部ゴミなの?
安くても炊飯器買ったほうがいい? 混ぜご飯とかって炊飯器で混ぜる?それともいちいち器変える? しゃもじでお釜のご飯を十字に切って4分割
切り分けたご飯をひっくる返してぺったんこのところをほぐすだけでだいぶ違う >>756
食い物は許容範囲が人によって違うので
不味くても安いから早いからヨシな人もいるし ゴガギーン
ドッカン
m ドッカン
=====) )) ☆
∧_∧ | | / / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( )| |_____ ∧_∧ < おらっ!出てこい>>91
「 ⌒ ̄ | | || (´Д` ) \___________
| /  ̄ | |/ 「 \
| | | | || || /\\
| | | | | へ//| | | |
| | | ロ|ロ |/,へ \| | | |
| ∧ | | | |/ \ / ( )
| | | |〈 | | | |
/ / / / | / | 〈| | |
/ / / / | | || | |
/ / / / =-----=-------- | | 最近気づいたんだがおれがニートしていたころ母親はおれが食う分のご飯につばはいてた
だから炊きあがりにしろ混ぜてあるの気持ち悪くていや
先に母に触らせない >>544
うん。めちゃ旨い😋
でもね…難点があるんよ…😵
旨くて食べ過ぎて肥る🐼🦧 説明書に混ぜろって書いてあるのは知ってるけど違いが分からないからやめた 以前は鍋に入ったまま混ぜてたけど
最近はおひつ代わりのボールに入れてふきんかけてるわ うちの嫁は混ぜない
そのご飯余らしてそのまま皿に移して釜の形してる
そして余りご飯があるのにまた炊く
移した余りご飯は何日もラップされたまま置いてある
それに気付いた俺が捨てる ほぐすっつーか空気入れる感じだろ?
あれやんないと冷えてからカピカピになるだろう 味の違いわからないって相当な味音痴だぞ喫煙者とかか 女は姑を嫌うわりに料理下手
僕は姑ママから料理教わって魚も捌けるし焼き魚、煮付け、煮物なんでもできる
ご飯混ぜないとベチャベチャになります 蒸らして混ぜるって聞いたからそうしてるけど最近の炊飯器はもしかしてその機能すでに搭載されてる…? 炊飯器によるけど蒸らし込み何じゃないの?
あと白米に五穀とか最後に投入すると、上にある状態で炊きあがるので混ぜないといかんのだ
>>769
ご飯専用の冷凍パックとか使わせてあげたらいいのに
ラップより遥かに楽だぞ 本当はお釜で炊いたら御櫃に移すよね?
その時に余計な水分が飛ぶからおいしいごはんにるわけで
その工程がない現代の炊き方は邪道 まんさん 混ぜらる事を知らないのか こいつら 何ならできるんだ 混ぜないで石切りのようにしゃもじで切り掘りして食う >>778
まんさん「混ぜらる事?しらない何それ日本語?」 >>139
ダンゴ現象だっけか。混ざったけどたまたま流れとか勢いが来て寄ったんだろ。 独りでそんなに炊かないから混ぜずにいる
家族住みとかなら混ぜるんだろう むしろ独り身で1、2合しか炊いてない方が混ぜた時のふんわりとした効果出やすくない?
4、5合炊くと混ぜても深さがあるから下の方は重みで潰れてしまう 炊飯器で混ぜても大して変わらないよ
おひつに入れて混ぜ混ぜしろ 休みの日に昼ごはん用に炊いて保温スイッチ切っても夜までほんのり温かくてうまいのにお櫃に移したらその利点が無くなっちゃうじゃん >>785
安い朝食バイキングとか行くと底の方に混ぜなかった結果が残ってる 女って本当説明書読まない奴多いな
感覚で使わずにまずしっかり説明書読めよ 混ぜるのやめたとかならお前の好みの問題は勝手にせい!って感じだけど
混ぜるのを知らないってレベルは義務教育すら受けてないのでは この儀式って意味はわかってないけどなんとなくでやってるよねw
マトモな家ならこう教えられて育つからw >>3
これやらんと温度下がった時に米が固着して美味しくない 混ぜると美味しいところとまずいところが混ざってしまう感じだから混ぜる前に美味しいところだけ自分のお椀によそう いい炊飯器にしたら炊き上がって数分後にピピッと「はやく混ぜろや!」ってアラーム鳴る >>139
> 商品イメージ
> https://imgur.com/cQTJHKx.jpg
さすがにこれはこんなんなる訳ないやろ感が凄いw
イメージとは書いてあるけども オカンがやってたから意味も知らずにやってた
あと炊きたてそのままの形が美味そうに見えない よその釜を借りたとき上のほうが炊けてなかったから少しでも蒸れるように混ぜて誤魔化したわ
そうでなくても水が落ちて上の方がふやけてまずくなるから水はけをよくしてやるのは間違ってないだろ >>805
やっぱ大事なのは釜だよな
どれだけ熱を中心まで伝えるか大事
踊らないんならなおさら
土鍋釜とか言うのが一番美味いとか言うけれど鉄釜と比較して価格に見合うほど美味くなる疑問だわ >>808
炊飯器のお米は踊らないことが判明したけどね つうか踊るなら保温の時に自動で踊って混ぜて欲しいわ
>>810
炊飯器の釜の話ね 半年前くらいに炊飯器を圧力IHのに買い替えたけど
それまで炊けりゃ一緒やろくらいの勢いで、1万円代あたりの安物しか使ってこなかったから
もっちもっちになってびっくりしたわ。米は踊ってないかもしれんが、俺は小踊りしたw 炊きあがりを開けたときのあの匂いの素が時間経過で飯を黄色く変色させたりこもった臭い匂いを放つ
炊きあがりにひっくり返して全体をかき混ぜて空気を含ませると全て揮散して美味しさを保つ
レストランが入れっ放しにせず必ず保温ジャーに移すのはこのため
家でも釜内で混ぜるだけじゃなくておひつに移したほうがいい
炊きあがり直後に全部食い尽くすなら別にいいけど >>263
すなおにごめんなさいできないおとなたち >>814
今炊飯器買い換えようとしてるから一回食わせて欲しいわ 炊きあがり数分後に混ぜたものと炊きあがり後なにもしないのとでは全然おいしさが違うんだけどなぁ
まともな教育受けてないってのがバレるね 美味さというか別の食い物
日向ぼっこの飼い猫とドブ濡れた野良猫くらい違う
かき混ぜないと臭い 俺の県(自治体?)は給食のご飯が一人分ずつ飯盒みたいな容器で炊かれてそのまま配られる方式
小学校入学して、ご飯を開けたらまずお米をふわっとするように混ぜましょうと教えられたのが染み付いているから、炊飯器でも混ぜることは当たり前の感覚
まあ給食では炊きたてを食べ切るから混ぜないで食べてたけども >>704
炊飯器は蒸らしまで込みで炊きあがりになってるぞ >>826
でかい窯で炊いたものを個別の容器に詰めて出してるだけじゃないの? シャリを切るんだよ
定期的に空気を含ませるのが大事 >>829
こういう容器でちゃんと1人前の容器ごと炊いてる
いま考えると一個ずつ米と水計って入れていくのすごい手間だよなと
https://tshop.r10s.jp/itsukiya1022/cabinet/it/beihan.jpg
商品説明
パン屋さんのオーブンでご飯が炊ける給食食器として使われています。
他ではみかけない、かなりのレアものです!
☆直火OK!キャンプやバーベキュー用の食器や、アンティークの小物入れとして、様々な用途でお使いいただけます!
☆アルミ製で軽量。耐久性も優れています。 >>832
よほどでかいオーブン使ってるのか生徒数が少ないのか >>818
こんなのが日本人を騙っているという
まともな教育すら受けられなかったネトウヨやってる知恵遅れの素性がよく分かりますな >>831
教育って大事
米が潰れるのが嫌と言った口でパサパサの飯やビチャビチャになった飯を食べているのだから
まともな日本人の教育を受けていない人の意見ってやっぱり恥を感じますね
>>833
給食のコッペパンを焼いているパン屋が炊いているんだから対応できるに決まっているだろ
コッペパンと占有面積変わらんやろ 5.5合炊いて1膳分食って残りは冷凍するからどうでもいい ガスなら蒸した後
炊飯器なら炊き上がってすぐ
これ常識ちゃうの カッチカチの飯食ってるやついてワロタ
母ちゃん何してた > 炊飯モードには浸水や蒸らしの工程がすでに含まれているため、
> それらの時間を追加で計る必要はない、ということが書かれていたりする。
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/topic/topic/1399174.html
まじだった
炊飯器のマニュアルとか読まないし
知らなかった >>847
また炊飯後は蒸らしとしてそのまま放置するのではなく、しゃもじでごはんをほぐすと余計な水分が飛んで全体がムラなくふっくらするという。
ほぐすときのコツは、ごはんを十字に切るようにし、4分の1ずつ、なべ肌に沿って大きく起こし、しゃもじを立ててかたまりを切るようにほぐすこと。
ごはんを十字に切ったり、4分の1ずつかき混ぜたりする理由は、いずれもごはんの粒やなべ底のごはんが潰れるのを防ぐため。
やっぱりやるよな >>91
定期的に混ぜないと米同士くっついてダマになるだろ 炊きあがりにさっと混ぜてキッチンペーパーを蓋ではさむようにして
水滴が落ちないようにするなあ
やらなくていいのかも知らんが、ガキの頃からご飯炊いたらって癖になってる 最近の高速モードは15分で炊けて食味も変わらないから
都度食べる分だけ炊くといいよ
一人暮らしなら帰宅して手洗いのついでに炊け
食い終わった釜はお湯でゆすげばよい 家庭科で習ったな
側面に水滴が溜まりやすいからと思ってたが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています