ふと思ったんだけどたんぱく質目的なら大麦若葉で良いのでは？乾燥させた粉末でも生産性は良好だと思われ、100g中25gがたんぱく質だしコオロギとそう変わらんし
大麦若葉は何回も収穫できるし中間地の冬でも栽培可能