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【悲報】はま寿司「やっぱり使用期限切れ食材使ってました」 [394133584]
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0002番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｬﾌﾆｬ MMdf-MEwC)
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2023/04/07(金) 21:22:15.50ID:AatoOQ9FM?2BP(1000)

回転ずしチェーン「はま寿司」は7日、郡山堤店（福島県郡山市）で、本来は社内ルールで廃棄すべきだった「使用期限」が切れた一部の魚や果物を複数回使っていたと公表した。期限が切れた翌日に使うことがあったとしている。「多少の超過なら安全上、問題はない」と考え、提供する食材の一部で使用期限のラベルを貼り替えていたという。
使用期限は、解凍した食材などに対し、元の食材の消費期限を超えない範囲で同社が設けていた。同社は、健康被害の報告はないと説明している。はま寿司の親会社ゼンショーホールディングス（HD）に2月3日に内部告発があり、3月29日には文春オンラインが報じた。

　これを受けて、会社側が店舗の従業員に聞き取りしたところ、数年前から使用期限切れの食材のラベルを貼り替えるなどして使っていたことが判明したという。社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている。

　はま寿司は国内で576店舗（3月末時点）を運営している。自社のウェブサイトで「当社の運営そのものにも問題があると受け止めている。真摯（しんし）に反省し、改善に向けた対策を講じることで、引き続きお客様に安全でおいしいお寿司（すし）を提供できるように努める」などとコメントを出した。従業員の教育を徹底するほか、人の手に頼らない食材の管理方法を考えるという。（山下裕志）
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｬﾌﾆｬ MMdf-MEwC)
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2023/04/07(金) 21:22:35.46ID:AatoOQ9FM?2BP(1000)

従業員勝手にやってて最低だな
0004番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfa2-7hna)
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2023/04/07(金) 21:23:09.06ID:H88oDViM0
これを受けて、会社側が店舗の従業員に聞き取りしたところ、数年前から使用期限切れの食材のラベルを貼り替えるなどして使っていたことが判明したという。社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている。



末端が勝手にやったのか
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟT Sd9f-kVuH)
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2023/04/07(金) 21:23:37.78ID:qOTvkuO7d
店長も知らないのに勝手にバイトが？随分殊勝なことで・・・
0007番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM53-ZwjV)
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2023/04/07(金) 21:23:52.83ID:ncHYQ7o6M
店がこんなレベルだから客もあんなレベルになる
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5f51-kVuH)
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2023/04/07(金) 21:24:45.89ID:apboy9EN0
知ってたけどOlive使ってるから許した
0016番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fae-r/Ef)
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2023/04/07(金) 21:25:34.15ID:JGmETa3A0
はま寿司全品半額で許してやるわ
0017番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5faf-N+iR)
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2023/04/07(金) 21:25:47.96ID:ww3kbwbE0
オレ（店長）じゃない
アイツ（バイト）がやった
知らない
寿司
0019番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fd2-gzdx)
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2023/04/07(金) 21:26:07.83ID:kH9oVnlx0
そのバイト訴えろよ
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-YYnt)
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2023/04/07(金) 21:26:25.48ID:IhZRiRsA0
末端なら廃棄は持って帰るやろ
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff11-d7bE)
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2023/04/07(金) 21:27:00.66ID:qZ0wmY/z0
>期限が切れた翌日
嘘つけ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f93-0N6k)
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2023/04/07(金) 21:27:30.08ID:Zv0FeFeU0
バイトが勝手に複数の店舗でやるわけないやろ
0032番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df8f-49bQ)
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2023/04/07(金) 21:27:47.93ID:i/qc5KpQ0
それを把握してなかった店長（社員）にも問題があるんじゃねえの
どうせ知ってたんだろうけど
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-QOKm)
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2023/04/07(金) 21:27:48.86ID:04lHKfLT0
1000貫食った胃が覚えてる
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f15-Ktwc)
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2023/04/07(金) 21:27:52.43ID:NeuYeCdU0
やっぱりなもうはま寿司には行かない
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5f14-MWAR)
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2023/04/07(金) 21:27:58.39ID:+YPhdXvL0
>社員の店長は貼り替えを知らず、指示も出していなかったとしている。
はいダウト
0038番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-lR5W)
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2023/04/07(金) 21:28:56.55ID:pE0BT3X0d
👍
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fa2-C2Id)
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2023/04/07(金) 21:29:00.79ID:hpSQKngY0
一回逃げておいてコレはなぁ

2023.03.30 重要なお知らせ
はま寿司に関する一部報道について

　昨日、当社が運営するはま寿司郡山堤店における食品衛生管理に関する報道がありました。現時点で当社が確認している事実は以下のとおりです。
　今年2月3日にゼンショーホールディングスの内部通報窓口宛てに、当該店舖にて当社が定めた使用期限を過ぎた食材が使用されているとの連絡がありました。それを受け、翌4日に当該店舗に対し本社食品安全担当者が当該店舗の食材管理に関して検査を実施しましたが、その使用期限を過ぎた食材がお客様に提供されたという事実は確認できませんでした。また、同月10日には郡山保健所より事前告知なく立ち入り検査を受けましたが、その際も指摘事項はありませんでした。
0042番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-QOKm)
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2023/04/07(金) 21:29:36.04ID:04lHKfLT0
それより超絶まずいシャリなんとかしろ
初回注文2皿で出たわ
ゼンショー仲間のすき家はマシなのに
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff11-d7bE)
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2023/04/07(金) 21:29:41.88ID:qZ0wmY/z0
バイトがそんなことして何もメリットないじゃん
はまの信用を落としたいなら大成功だが
0047番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4c-BEFz)
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2023/04/07(金) 21:30:21.44ID:zYjQaxrk0
生魚の期限切れは気になるなあ
0051番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f93-0N6k)
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2023/04/07(金) 21:31:25.19ID:Zv0FeFeU0
>>49
Twitterはもうそっちだぞ
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-xR+C)
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2023/04/07(金) 21:31:43.99ID:gftaAr+l0
店長は知らなかったって笑
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW dfb6-X1S6)
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2023/04/07(金) 21:31:48.63ID:cb88n/F50
レシートないけど食べました！
返金してください！
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f0d-kVuH)
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2023/04/07(金) 21:32:13.82ID:w44mFufp0
下っ端が勝手にやったことなら仕方がないな
0057番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-xR+C)
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2023/04/07(金) 21:32:14.79ID:gftaAr+l0
店長よりコスと意識の高いアルバイト😤
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5f89-Kiox)
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2023/04/07(金) 21:32:26.92ID:0fOADIc30
回転寿司って店側も客側も終わってんだな
そらテロ起こるわ
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff8f-N+iR)
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2023/04/07(金) 21:32:38.60ID:Bfh1fCZt0
レシートはないけど僕の胃袋は覚えてる
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7feb-Vnwr)
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2023/04/07(金) 21:32:48.26ID:xS6O9SyZ0
回転寿司やべーな
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff44-SE4P)
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2023/04/07(金) 21:33:13.80ID:UaV38Vj60
関係者全員
寿司テロ少年なみに
特定して叩いていいと思うよ
家族も特定してさ
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5f0d-Cn9/)
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2023/04/07(金) 21:33:41.84ID:CvZnWp3q0
期限きれてたりテロされたりかっぱ地下に飼ってたりろくな寿司屋がない
0066番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f56-iNQN)
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2023/04/07(金) 21:33:42.71ID:lnV1UuvP0
>>4
普通に考えてさ　派遣やバイトだけでそんなことできるわけないだろ　しかも数年もやってたって店長は仕事中寝てたんか？
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5faf-YX+E)
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2023/04/07(金) 21:33:57.88ID:s0+YX+VD0
草
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f8f-tz+H)
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2023/04/07(金) 21:34:22.91ID:YpNNLQbw0
うたがわしいたけ
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9f-rlgR)
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2023/04/07(金) 21:34:47.57ID:iAtlIxwJd
バイトが勝手にやるわけないだろ
理由がないだろ
0077番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fdc-T7pg)
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2023/04/07(金) 21:35:10.96ID:MA8+wfpa0
単発のペロとかガリとかで告訴だ被害届だってやるんだからこれは社長の辞任くらいでは済まないはずだよね
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd1f-a09d)
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2023/04/07(金) 21:35:29.55ID:NtPZb07dd
末端がこれやってもメリットないだろ
得をするのは経営に近い側
0080番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5faf-kVuH)
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2023/04/07(金) 21:36:12.37ID:FrdLtfzD0
だからばれなきゃ大丈夫を食べ物でやるなと
0081番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7fae-icd+)
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2023/04/07(金) 21:36:19.56ID:pRRKNVTz0
客側は全国に晒されまくって逮捕までされたんだから
店側の不正は廃業するくらいしないと辻褄が合わなくね？
0084番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7fae-r/Ef)
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2023/04/07(金) 21:36:49.67ID:JGmETa3A0
>>74
スポンサー様を叩くわけないだろ
スポンサーじゃない地方の旅館は自殺するまで叩くのが美しい日本の報道だよ
0085番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fd2-XF/f)
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2023/04/07(金) 21:36:50.49ID:OHHCrrtT0
他のチェーン店も客の回転悪くなって明らかに鮮度わるくなっとるし、こんなんたまたまバレただけやろ
0086番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM83-ORJb)
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2023/04/07(金) 21:36:52.28ID:aN7OFoyTM
翌日？ホントかな？
0087番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff4c-rwPc)
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2023/04/07(金) 21:36:57.99ID:izSXr0CS0
この手の不祥事で「食材自体の消費期限より短めに設定した社内基準での使用期限だから健康上の問題は無い」ってよく聞くけどさ
衛生管理マニュアルを平気で破ることができる体制・雰囲気って時点で何も信用できないんだよな
使用期限以外のルールはちゃんと守ってるなんて思えない
0089番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp33-yvM4)
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2023/04/07(金) 21:38:01.41ID:Ez18c2rhp
内部告発者を黙らせる事は不可能だったから苦肉の策か
0090番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df37-9Y/Q)
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2023/04/07(金) 21:38:09.33ID:B6ns9OzA0
寿司ペロより悪質なんだが
0092番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff8f-kVuH)
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2023/04/07(金) 21:38:18.55ID:BmTWJu0g0
>>4
バイトが勝手にやったことにしようとしてて草
0093番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff16-rmtZ)
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2023/04/07(金) 21:38:25.46ID:tt5vyqHh0
はま←期限切れ
カッパ←スパイ活動
スシロー←おとり広告
くら寿司←パワハラ
0094番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff23-Cm1o)
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2023/04/07(金) 21:39:06.35ID:/EMsZhFd0
ほんとにバイトがやってたとしてやる意味は？
生もの横流しとか無いだろうし
0095番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff51-YK0j)
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2023/04/07(金) 21:39:08.68ID:U2qcrpx50
しっぽ切りですまそうてか！？
0096番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df9e-78nM)
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2023/04/07(金) 21:39:54.74ID:z7EXd0Zr0
バイトがメリットもなく偽装を？妙だな‥
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW df9e-78nM)
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2023/04/07(金) 21:40:15.81ID:z7EXd0Zr0
>>93
やっぱり魚べいしか信じられないな
0099番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f16-kVuH)
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2023/04/07(金) 21:40:52.35ID:6tFrSCfX0
バイトが偽装するわけねーだろw
すげー言い訳するな
0100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5fdc-T7pg)
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2023/04/07(金) 21:41:20.37ID:MA8+wfpa0
はま寿司の発表を疑ってるやつなんなの？
バイト店員も経営者目線で仕事してたということだろ
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