学生バイトの頃含め10年近くカレー屋とか有名なスープカレー屋でカレー作ってたが
同じ材料で同じく自宅で作っても同じ味にならないんだよね
やっぱ一度に馬鹿デカい寸胴鍋で大量に作らんと駄目だわ