パクチーって東南アジアでは言わずもがな
中華料理では香菜で出てくるし
インドはカレーの4大スパイスがそもそもコリアンダー(パクチーの種)、他にもラッサムなんかに入ってる
中国の敦煌辺りからウイグル～ウズベキも羊料理にふつうに使う
中東～トルコ～北アフリカも普通に使う
飛んで中南米もセビーチェに入れる

逆に食べない方が珍しいくらい
タイ料理タイ料理言ってるやつは己の見識の狭さを恥じて すぐパスポート取ってこい