>>318
調理場のスペースが限られてるから
人増やせば楽になるってもんでもないからな
ピークタイムはどうしても個人の力量が求められる
そこまで成長する前に殺気だったベテランに
「いいよ代わって」とか「ほらもっと急いで」とか
言われてメンタル弱いと心折れる