>>8
中はプルプルで柔らかいけど外はパリッと焼いたり揚げたりしてある塩ベースとか
茹でて焼いた後ちょっと甘めドロッとした酢醤油ベースっぽいタレに浸かったようなのとかある
このタレはキャベツも美味く食えてよい
九州の居酒屋の豚足と焼き鳥屋の豚バラが全国区にならないのが不思議だと常々思ってる