この文化がよくわからないんだが、キチンと給与にしないのは最低賃金を上げたくないから？
例えばモデル級の金髪ボインちゃんとアジアのチビヒョロガリブサ男が同じ額のチップ貰えるん？
奴隷制度を合法的に維持したくてやってるようにしか見えんのよね