夏に人気の「水出し紅茶」、衛生面に心配の声 「商品表示を守るのが大事」研究機関呼びかけ
夏が近づくにつれ、冷たい水で淹れる「水出し」のお茶がインターネット上で注目を集めている。
熱いお湯を用いない手軽さが話題になっているが、SNS上の一部では衛生面を心配する声も広がっている。
東京都健康安全研究センターは、J-CASTニュースの取材に対し2023年6月23日、
水出しという抽出方法や、茶葉自体に問題があった事例は確認していないと話す。
後略
https://news.livedoor.com/article/detail/24501627/
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