ネギトロ巻き、ネギトロ軍艦は寿司です
ネギトロは、食材であるまぐろの状態を表します
ネギトロおにぎりなど、ネギトロを使った他の料理も存在しています

結局一般的にどう受け取るか、話の内容から推測できればなにも問題ない