納豆のネバネバは昆布と同じグルタミン酸で
それに合うようカツオ出汁の効いたタレをセットにしている

カツオ出汁のイノシン酸はグルタミン酸と合わさることにより
数倍の旨味を感じるようになる


付属タレで不味いと言っている人は納豆をよくかき混ぜてなかったり
単なる味覚障害の可能性がある