完食指導、なぜ起きる？　【給食のいま＠しずおか⑥】

給食アンケートに、高校生から体験談が寄せられた。学校の給食指導は学習指導要領などを根拠に行われるが、文部科学省健康教育食育課は食べ残しを禁止する「完食指導」について「推奨していない」との見解を示す。給食アンケートでは現役教員から「無理やり食べさせることはしない」との回答もあった。
　しかし、この高校生の声の他、SNSでも「＃完食指導」とハッシュタグを付けた悩みの声が散見される。