日本の食事マナーでは、出された料理は残さずに食べることで、料理を作ってくれた人や食材への感謝の意を表わします。

しかし、中国の食事マナーでは、料理を少しだけ残すのが一般的です。

綺麗に残さず食べるのではなく、一口分程度残すことで「食べきれないほど十分に料理を提供して貰い、満足だった」という気持ちを表します。