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若年層「すっぱい梅干しが食べられません😭」梅干し業者「はちみつで甘い梅干し作るのでどうか食べてください…」 [931948549]

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2023/07/30(日) 18:10:12.29ID:rzY454zs0?DIA(101002)

加速する若者の梅干し離れ 20年で半減「酸味が…」

https://www.sankei.com/article/20200408-JGJMVMRC2ZJLNJU62ALBQYS6NY/
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2023/07/30(日) 18:19:06.60ID:122n3osr0
なぜ甘いのを作ろうとするのか
梅干しの魅力半減じゃん
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2023/07/30(日) 18:19:11.84ID:rp2Mx+3Kd
でも梅ガムとか小梅とかスッパイマンは好きなのだ🤗
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2023/07/30(日) 18:19:13.26ID:Vidtzy/k0
梅干しって自分で漬ければ腐らないってほんと?
何年でも持つの?
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2023/07/30(日) 18:19:35.46ID:xkCZFYgc0
酸っぱいから客を選ぶ
甘くなれば赤ちゃんでも食べられる
2023/07/30(日) 18:19:46.62ID:8Sv2uowu0
調味料や薬味としての梅は好きだけど単体で食べるもんじゃない
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2023/07/30(日) 18:19:51.90ID:jqXFcszr0
居酒屋で梅茶漬け頼んで甘い梅干しだったときの憤りといったら
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2023/07/30(日) 18:19:52.01ID:IkJpHOXJ0
>>64
塩減らすと保存短くなるから都合悪いんだろ
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2023/07/30(日) 18:20:04.77ID:H5P9+7xoM
>>66
俺はわさびは好きだけど梅干しはダメだわ
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2023/07/30(日) 18:20:16.04ID:QncYmGURd
>>67
いや酸っぱいの誰も買わんからだろ
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2023/07/30(日) 18:20:23.39ID:hcNRTrH60
酸っぱいものってそんなに美味く感じないよな
梅干しとか味覚の鈍った年寄りが食うものだろ
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2023/07/30(日) 18:20:27.89ID:8ZFJ+pG6H
>>32
あれはそれ単体でおやつとして食うんだよ
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2023/07/30(日) 18:20:53.04ID:ghk3T5zC0
料理の最中に種周りと手に付いた梅肉を舐めるの地味に好き
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2023/07/30(日) 18:21:06.00ID:Ax0AMud60
おかんもいつの間にかすっぱい梅干は作らなくなったな
80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa1f-JFFB)
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2023/07/30(日) 18:21:21.53ID:89ZA+oAHa
今年はかあちゃんが2kg作ったけどそんなに量ないな
半分は人にあげちゃうし
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2023/07/30(日) 18:21:39.04ID:3uHW8kdz0
🤤
2023/07/30(日) 18:21:49.01ID:k08zgqroM
安いのはほとんど中国産梅ばっかりだけど
250円くらいの国産梅って書いてあるのは信用できるのだろうか
2023/07/30(日) 18:21:56.63ID:37Rlw2uC0
果実を無理やり塩まみれにして米食うってキチガイじみてる
食の多様性もなく保存も効かなかった昔の人間は仕方ないけどな
若者の方がよほどまとも
84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ce19-NwMs)
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2023/07/30(日) 18:22:06.92ID:pDZiYVe10
酸っぱいの食えないのは弱男ということにしよう
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2023/07/30(日) 18:22:21.95ID:9ybuUFn/0
冷やしたスパゲッティを梅干しで食うのが
好きなんだが
これは甘い奴じゃ全然ダメなのよ
86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b756-QSAL)
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2023/07/30(日) 18:22:53.08ID:x4dYckvw0
はちみつの梅干しはマジで別の食い物
以前後輩に梅びしおにすっから梅干し買ってこいっつったらはちみつの奴買ってきてお前は味障かと
じゃがバター作るからバター買ってこいつってマーガリン買ってこられた時並みにぶち切れた
87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bbaf-MkdW)
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2023/07/30(日) 18:22:59.56ID:38r/0s+U0
俺酸味が1番好きで梅干し食いまくりだわ😊お酢とかレモンとかカボスなんかも大好き😊
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2023/07/30(日) 18:23:17.68ID:ggyl3MHD0
おばあちゃんが庭で干して作ってたみたいな塩辛くて酸っぱい梅干しは売ってないよな。
2023/07/30(日) 18:23:40.74ID:wZMrcUqDd
梅味は好き
梅干しだけが嫌い
90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa1f-Ygod)
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2023/07/30(日) 18:23:42.79ID:moLeIhdZa
>>86
ビッグモーターみたい
91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-R5qF)
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2023/07/30(日) 18:23:57.76ID:U63qcfR+M
まあ梅本来の味を味合おうよ
塩漬けにするなんてキチガイじみてるよジャップ
2023/07/30(日) 18:24:20.31ID:o2vYojjr0
しゅっぱっ
しょっぱっ
想像してよだれが出るくらいのが好き
2023/07/30(日) 18:24:24.33ID:cFtl1Jvd0
塩辛くしなけりゃいいだろ
最初からデザートとして作れ
94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2fd0-KNpa)
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2023/07/30(日) 18:24:32.28ID:hXqIULNt0
家にある10年物は塩の塊でお茶漬けにでもしないと食えない
美味しくいただくなら2-3年物が一番いい
2023/07/30(日) 18:24:38.41ID:DVbTNcbFa
>>32
イチゴの代わりにケーキに乗せれば
96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0b0d-SmW2)
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2023/07/30(日) 18:24:51.08ID:iQuOQFdI0
>>88
うちも漬けてたけどしょっぱすぎてまずいもんな
スーパーで売ってる塩分10%ぐらいの梅干しがうまい
97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッププ Sd8a-KWJ3)
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2023/07/30(日) 18:25:29.32ID:6NGOgltQd
45歳の俺ですら小さい頃から梅干しの意味わからなかったもん
何の足しにもならんジジイの食い物としか思ってなかった
それこそ今の若者が食うわけないと思うわ
98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW da87-FREB)
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2023/07/30(日) 18:25:34.07ID:GLSNv6Fv0
梅肉にして冷奴や蕎麦とかで食う
そうやってたまに食べるけど沢山は消費しないなあ
99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0b0d-SmW2)
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2023/07/30(日) 18:25:37.67ID:iQuOQFdI0
今の時代無理やり保存食にする必要ないと思う
うまい梅干しが食べたい
2023/07/30(日) 18:25:38.49ID:VYY/4O5K0
>>59
ジップロックなら消毒なしで洗った梅と塩突っ込んで上に雑誌かなんか載せとくだけ
干すのも三日三晩なんて言うけど連続じゃなくて休みの日の日中に干せばいい
塩分濃度調整すればカビることもない
ちなみに毎年漬けてる母の梅干しと自分の梅干しに特に味の差は感じなかった
>>60
ほんとそれ
やってみたら難しい事は何もなかった
101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MMe6-CF7t)
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2023/07/30(日) 18:25:46.54ID:6Vvz1Q8PM
>>88
道の駅でワンチャン買えるし山にある無人販売所だと昔ながらのが買えるぞ
2023/07/30(日) 18:26:24.70ID:8mVxvuwa0
   まじかー😾
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2023/07/30(日) 18:26:30.82ID:Y7MTl7s80
自家製の梅干しを冷蔵庫で5年くらい寝かせると出来る塩がめちゃくちゃに析出した梅干しが美味しいのにどこにも売ってない
2023/07/30(日) 18:27:02.54ID:1FWgtiHo0
タルタルソースに梅肉入れてみろ
梅ーぞ
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2023/07/30(日) 18:27:20.04ID:n9mkdRCV0
白梅干しとかスーパーではまず売ってねえわな。
2023/07/30(日) 18:27:23.38ID:z9QMVDPga
梅酒でいいやん
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2023/07/30(日) 18:28:12.64ID:s+XXsr0la
一気に食うから悪いんだよ
俺が独自に編みだした食べ方があるんだが
ほんのちょっとかじってご飯をすかさずかきこむ
こうすればいい感じにすっぱさがやわらいでご飯がうまくなる
2023/07/30(日) 18:29:07.40ID:6uB3WPVI0
甘いと糖尿
酸っぱいと高血圧
悩みどころ
109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0ac1-0TAO)
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2023/07/30(日) 18:29:23.71ID:qcBDU5Gl0
はちみつと化学調味料たっぷり ねーわ
2023/07/30(日) 18:29:27.76ID:381poFEs0
何やっても食わないからすり寄らない方がいいよ
2023/07/30(日) 18:29:32.44ID:9kagSmrg0
おかずのない時代に白米をバクバク食べる方法として作られたのが梅干しだろ
これだけおかずが豊かなのにあえて食べる必要のない終わった産業なんだから死ぬまでそっとしておいてやれよ
老兵は死なず、ただ去りゆくのみって
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2023/07/30(日) 18:29:59.73ID:pK2vYkRO0
贈答品で貰った梅の蜂蜜漬けは美味しかった
梅干しじゃなくて普通の梅のだけど
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2023/07/30(日) 18:30:41.31ID:jL3gL+PQ0
漬物もそうだが、昔は酸っぱいというより塩辛かった
2023/07/30(日) 18:31:16.27ID:qmlH3flgM
梅干しは買う物じゃない自分で作るもの
買っても酸っぱくないし美味しいのはバカ高い
理想は南高梅だけど群馬あたりの梅は安くて美味しい
キロ500円ぐらいで買えるから20キロ漬けても1万ぐらいで済む
2023/07/30(日) 18:31:32.78ID:mhxUttPFM
梅だけ買ってジブンでつけたら安くてまぁまぁ美味い梅干しできるもんな
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2023/07/30(日) 18:32:19.94
災害大国日本では貴重な保存食品やろ
ご飯もパスタも梅干しで食える
2023/07/30(日) 18:32:28.64ID:CXCdu4ei0
20年で半減、人口推移的に穏当な域やろ
2023/07/30(日) 18:32:44.65ID:IpyTayOB0
道の駅で売ってるババァが塩だけでつけたしょっぱい酸っぱい梅干ししか認めないおじさんがいるから
2023/07/30(日) 18:32:48.81ID:MVm98qS7H
男梅の干し梅?みたいなやつは好きだったな
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2023/07/30(日) 18:33:11.91ID:WWaoY2Hba
梅干し作るなら梅酒作りたいな
できた後劣化梅干しも出来るし
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2023/07/30(日) 18:33:16.48ID:zjtYVNF00
ハチミツじゃないほうがおいしいのに
2023/07/30(日) 18:33:43.34ID:7CJgbJD80
カリカリ梅の混ぜおにぎりとかマジうめーのにな
2023/07/30(日) 18:33:46.34ID:sKcIX9Sl0
>>32
干梅食ったことないのか?当然飯には合わないけどうまいぞ
2023/07/30(日) 18:33:48.57ID:CXCdu4ei0
「梅干し食え!」
うちのばあちゃんのじいちゃんが口酸っぱく言ってた
日露戦争とかそういう時代の経験
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2023/07/30(日) 18:33:51.96ID:WN4YLTuO0
種取るのめんどくさいし
業スのこれでいいわ
https://i.imgur.com/yQ9FMJz.png
2023/07/30(日) 18:33:57.37ID:MVm98qS7H
栄養成分表示見るたびにビビる
塩分過多にも程があるよな
2023/07/30(日) 18:34:11.78ID:IpyTayOB0
いやいや
どう考えてもはちみつ梅のほうが食べやすいし美味しいよね?
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2023/07/30(日) 18:34:50.13ID:NPVeRo9aM
梅おかかとかかつお梅とかコンビニ梅おにぎりならまあなんとか
2023/07/30(日) 18:34:59.78ID:ecgeuhq3M
夏は梅干し食って塩分補給しとけや
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2023/07/30(日) 18:35:09.33ID:aXVxz5VZ0
すっぱい梅干が全然売ってないから作ってるわ
2023/07/30(日) 18:35:10.55ID:MVm98qS7H
個人的には梅はもうスイーツの領域
惣菜として楽しむのはしんどい
サラダに入ってるリンゴとか酢豚のパイナップル並みに嫌悪感ある
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2023/07/30(日) 18:35:23.89ID:H9aZ6eVm0
それ食べたけど
甘いの先にきて酸っぱいが後にくるだけ
あるよまだ家に
シソの梅干しでいいよ
133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e64d-GtOR)
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2023/07/30(日) 18:35:31.30ID:flYlfT3R0
ガキ舌はこれだから
2023/07/30(日) 18:35:41.90ID:sKcIX9Sl0
>>41
ちょっと想像力働かせれば分かるがあれ梅に面してる部分しか効果ないからな
ちゃんと実験結果もでてる
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2023/07/30(日) 18:36:13.63ID:flYlfT3R0
このクソ暑い季節こそ岩塩よりも梅干しだろう
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2023/07/30(日) 18:36:48.56ID:fpqjfOMg0
中国人は食品を保存するために味噌や醤油などの発酵食品を発明して人類に貢献したけど、ジャップはただ塩をドッバドバぶち込むだけだからなあ😨
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2023/07/30(日) 18:36:58.20ID:XbQW6g8w0
オッサンだけど酸っぱい梅干し食えんわ
138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5b87-CF7t)
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2023/07/30(日) 18:37:05.24ID:WN4YLTuO0
冷ジャブを梅肉ソースでいただくのが正義
2023/07/30(日) 18:37:27.49ID:zieTzBTw0
もっといい食い方ないのか?
毎年バカみたいに梅酒にしたり梅干しにしてるけど
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2023/07/30(日) 18:37:38.18ID:6xhbwJ9w0
完全に嗜好品なのにわざわざ好きになる意味ねえんだわ
習慣で食ってて舌麻痺しちゃった爺婆で最後
141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM8a-IISP)
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2023/07/30(日) 18:37:43.95ID:Z+eCfj4mM
梅干しと梅漬けの違いだなあ
2023/07/30(日) 18:37:58.05ID:sKcIX9Sl0
>>94
10年寝かすしてるとかワインかな
143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e605-yh3V)
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2023/07/30(日) 18:38:18.12ID:H9aZ6eVm0
甘い梅だと見事にご飯に合わねぇの
2023/07/30(日) 18:38:20.88ID:j5bLZ+mo0
元の梅干しは梅酢造った副産物
145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fba2-Xk46)
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2023/07/30(日) 18:39:38.19ID:6xhbwJ9w0
最近の若い人は美容意識高い人多くて栄養価とかもちゃんと見てる
あんなゴミ即ポイだわ
2023/07/30(日) 18:39:43.62ID:N2YT/sOEa
すっぱい通り越してしょっぱい
147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr33-GIBz)
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2023/07/30(日) 18:39:46.83ID:MStDMTLfr
梅干しだけなら甘いのでもええがご飯とだと甘いの無理やな
148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e605-yh3V)
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2023/07/30(日) 18:40:06.63ID:H9aZ6eVm0
はちみつってなってるじゃん
臭いがね梅酒の臭いがするっていう・・
2023/07/30(日) 18:40:24.67ID:eE4iut0L0
この時期は梅酢の炭酸ジュース割りで乗り切る😤
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2023/07/30(日) 18:40:35.11ID:Hv8c568U0
ハチミツ入ってるとクソ苦くなるのなんなん?
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2023/07/30(日) 18:42:03.27ID:juqxgCuoM
なぜか夏場だけ買ってるわ
152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe6-pN6G)
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2023/07/30(日) 18:42:12.62ID:gSntWhsdM
若年層「甘い梅干し食べられるようになりました😆」
世間「梅干し食べられるの?はい、酸っぱい梅干しあげる」
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2023/07/30(日) 18:43:01.54ID:PbcZcQ8Jd
はちみつ梅干しだけはダメだな…
おかずにならないんだよ
154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e605-yh3V)
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2023/07/30(日) 18:43:12.55ID:H9aZ6eVm0
6個入ってて2個ぐらい喰ったけど
不味くはないけどアレだけで喰えって感じだな
はちみつ梅干しはどのおかずにも対立するな
2023/07/30(日) 18:44:14.40ID:fWaj+4RyM
キムチくだちゃい
156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e605-yh3V)
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2023/07/30(日) 18:45:19.34ID:H9aZ6eVm0
梅肉和えってのができねぇな
無理だわ
157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 2a8c-rfqq)
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2023/07/30(日) 18:47:05.50ID:BdBLb22J0
大して働いてない現代人には不要な食品
2023/07/30(日) 18:48:10.69ID:sIpUFcNf0
カツオ梅がいいれふ
2023/07/30(日) 18:48:33.13ID:GS1C7Gwj0
おまえ等が食ってるのは梅の酢漬け
梅酢漬けですらない
もちろん梅干しではない
2023/07/30(日) 18:48:49.56ID:/fcWfGrGr
ババア「甘い梅干し嫌いやわ」
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2023/07/30(日) 18:48:51.78ID:BDbwc8a00
結晶が浮くくらいの奴ください
162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3e9f-iw9r)
垢版 |
2023/07/30(日) 18:49:52.90ID:dnz7c83I0
>>161
自分で作るしかない
163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd2a-OPBq)
垢版 |
2023/07/30(日) 18:49:52.92ID:4ud2s+UAd
>>30
確かに梅干しなんて昔から若い人が旨い旨い言うもんじゃなくて
豆腐が美味しい歳になったころに美味しく感じるものだと思うな
2023/07/30(日) 18:50:27.63ID:JaMXpYTGd
梅の実って何か他の加工手段はないのか?
塩っぽい梅干しにせよはち蜜梅にせよこれから先は大量消費を期待するのは難しくないか?
165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e605-yh3V)
垢版 |
2023/07/30(日) 18:50:31.85ID:H9aZ6eVm0
梅干しの変貌のしかたが落ちぶれすぎだぞ
2023/07/30(日) 18:51:39.92ID:S4fLn1s10
コーナンの店頭につぶれ梅が大量に陳列してたわ
たまに食べると旨いな
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