ん？
仮にバイト9人全員がフルタイムだったと仮定して、時給50円上昇なら
50*8*21*9=75,600円の負担にしかならんぞ
バイトに残業までさせてたとしても10万円ちょいくらいでしょ、それでやっていけない商品やサービスに価格を転嫁できないっていうならこれはもうその商売死んじゃってるとしか言いようがない