(ヽ´ん`)「カレーはルウの裏に書いてある通りが一番うまい」vs(ヽ´A`)「隠し味入れた方がうまい」 [394133584]
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隠し味入れた方がうまいよな 隠し味もクソもないそもそも裏に書いてある文面など読まない(´・ω・`) 途中で味変おじさん「途中で味変すれば2度楽しめる」 ちな
・にんにく
・チョコ
・コーヒー
・チャツネ
とか入れてる 素人ってカレーにインスタントコーヒーとかを隠し味に入れてコクが出たwとか言ってはしゃぐよな
舌も馬鹿なんだよ、こういうのは ワイ氏肉じゃがをまず楽しみ
次の日カレールーをブちこみ2度楽しむことに成功してしまう😁✌ バター入れるとかスパイス追加とかならわかるけど
なんかコーヒーとかケチャップとか色々入れるやつはやってる感だろ ルーは基本通りに作ってご飯にかけてからいろいろトッピングするんだよ じゃあ箱にうんこを入れろって書いてたらそれが一番美味いのかよ ハコ通りに作ってしょうゆ大さじ1杯て雑穀米で食べるとほんのり和風で美味しいよ 具無しで作って具材あと乗せのココイチスタイルが一番旨い(´・ω・`) ジャワカレーとバーモントカレーを半々で混ぜて作ってる
ずっとこれ ルー通り派だったけど気のせいだったわ
鍋を遠赤外線で煮込んでたからうまいだけだった バカ「ルウは2種類入れた方が美味い!」
これが事実ならそういう配合でメーカーが作るんだよなぁ
なにかをやったから美味いというのは馬鹿にありがち
手間かけた方が美味くなるとは限らない チーズのせて焼きカレーにすると聖帝も喜ぶはず
と、スピッツも歌ってた 普段飯作らない奴の
カレー
チャーハン
ペペロンチーノ
への情熱って凄いよな インドのスパイス入れたら劇的においしくなるってレス見て以来
試そうと思い続けて無事忘れた😌普通に食ってもおいしいからもういいや 市販のルゥは最大公約数的に作ってあるから
自己満足でも自分がおいしいと思うように作っておいしいならそれでええよ
ただパッケ通りに作ったのと味の比較はしてみるべき 【ガラムマサラを入れるタイミング】
最後、火を止める直前にガラムマサラを入れるんやろ? レシピ通り作ってベースの味を確認してから自分好みにアレンジだ トマトカレー好きだから濃いめのトマトスープ作ってルゥと生クリーム入れてる それぞれ規定通りの作り方が最も美味いなら、最も美味いカレーがブランドの数だけ無数に存在することになる
コストなどが制約された商品開発の上での最大公約数的な美味さと個々人が感じる美味さは別物だろ 玉ねぎを規定の倍使ってよく炒めるとうまい
焦げる寸前の飴色とかそこまでこだわらなくてもだいぶ美味くなる 1月に食ったシーフードカレーは会心の出来で美味かった >>44
床に置いてる点は評価できるが普通に美味そうなのでケンモ飯としては失格だな 玉ねぎの水分ですべてが決まる
箱に書いてる水の量から玉ねぎの重量全部引いてそこから足していけ >>52
ハンバーグはタマネギスープの素入れたら時短でうまいとかテレビでやってたな
カレーもイケるんじゃね 異常にこだわり強いのおるよね。自分が食うわけでもない他人の飯の作り方にまで攻撃的に噛みついてくるヤツとかもう社会不適合者だろ わずかなコーヒー程度で旨くなるならメーカーがいれるだろ 普段手作りしない人が作るとやたらと店より美味しいとかいいだすイメージ >>31
> これが事実ならそういう配合でメーカーが作るんだよなぁ
作れません チャツネとウスターソースとインスタントコーヒー入れたほうがうまい ちょっと水少な目にするか肉多めにするかにすると出汁濃くて美味い 牛スジ煮込んでニンニクとタマネギどっさり炒める
合わせて煮て好きなルー入れるだけで充分うまい
味変ははスライストマトとチーズぐらいでいい 寝かせて時間を置いただけなのを隠し味と勘違いしてるんだと思う 各社のをごちゃ混ぜにするのがいい
なんならシチューもカレーもハヤシも全部混ぜろ 最初に塩分なしのカレーパウダー炒めて具材絡ませてから甘口カレールー入れて作ると辛いのにまろやかでうまい たまねぎ多め 肉多め じゃがいも入れない 水少なめ
これでOK牧場 入れた方がいいに決まってる
1円でも安くしようとケチった市販品に旨味もクソもない >>38
ミタミッタなクソ美味くなるけど売ってない かなり料理の腕上手くないと自分はともかく他人が食べてパッケージ通り作るより美味くは出来ない お中元でもらった野菜100%ジュース(マズくて飲めない)を入れたりしたなあ
良いアクセントにはなるよ。 アレンジは自分で作った補正が強くかかってる事に気づけ
それ人に出すと糞不味い言われる 水は少なめで作って最後に自分の好みの味の濃さに調整
水が多すぎたらどうにもならんからここさえ失敗しなけりゃ美味くなる 具は肉と玉ねぎだけでいいんだけど
俺は人参もジャガイモも入ったカレーが好きだ。
あとレトルトカレー大好き
あのレトルト味がスゴイ好み 自閉スペクトラムジャップ「書いてある通りに作れ!!!!」 説明通りに作ろうとしても愛情入れてしまうから難しい ジャワとこくまろをブレンド
タマネギは表記の半分
ニンジンは表記通り
肉はクズでいいから切り落とし、和牛の牛脂を入れる
じゃがいも入れない
辛さは唐辛子で調整
これ基本にその時々で隠し味入れる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています