栽培が超楽
調理に関しては調味料染み込ませる人が大半だが
茄子の場合は『調味量ゼロで加熱した後に』味付けの方が美味しいし体にもいい
まぁこんなん書いたって誰にも認知されないだろうけどな
料理研究家やネットのレシピはずっと変わらんままや、茄子に調味料ジャブジャブ染み込ませるものしかない