>>114
マニアの人に港区某地域の家系ラーメン屋巡りをさせてもらったことがあるけど、東京都心部ですら千差万別な上に
家系直系の濃ゆいスープに太麺ってフォーマットすらあんま守られていなかったよ
あの手のやつはインスパイアのインスパイアみたいな感じでどんどん変わっていくもので
それが嫌な人は本家や直系、評判のいいインスパイアに行くのが基本だと思う

因みに大田区に住んでたことがあるのにラーショは一回も入ったことないし
三田近辺で仕事してた時期があるのに二郎本店なんて行ったこともない