普通にゴーストレストランやれば？
都内なら駅から離れた辺鄙なとこでもやれるからいいらしいよ
店出してもこないだろってとこでもウーバーイーツならやれる
おれの知り合いも高円寺のすげーはずれの他に店もあまりないとこでやってるけどすげー儲かってるみたいだよ