料理なんて
一定の水準を越えたら
そこから先は大差無いんだよな
料理で一番大切なのは『環境』だよ
雄山は、すき焼きを「牛肉を最も不味くする料理」って言い切ってるけど
仲の良い家族と特別な日に食べるすき焼きほど
美味い料理はこの世に存在しない
逆に、どんな高級な食材と最高の調理技術で作られた料理でも
海原雄山と一緒に食べたら
糞以下の味しかしないだろうよ