0279聳え立つ糞 (ワッチョイ 8faf-xbk3)垢版 | 大砲2023/09/22(金) 21:41:44.12ID:fE4GRh3m0 >>271 ちゃんとやってる店はこのレベルで炊いてる。 でも悪臭による周辺住人との紛争とか 家系の味付けとの相性による 真面目にやればやるほど酸っぱくなる特性なんかで 店主の心が折れて業務用スープに流れることが多い。 https://www.youtube.com/watch?v=TbPFxbyF6Hg#t=1m30