「酢の物」でテンション上がる奴、いない [209837895]
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30年近く前、黒酢ブームがあり、それからというもの、お酢は少しずつ飲むものとして人気が出たようです。
その頃に比べると酢の消費は減少傾向です。そういえばお酢の料理は酢豚くらいしか思いつかないし、
スーパーの総菜売り場でもタコの入った酢の物をあまり見かけなくなりましたね。
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/329439 uno１タオルと勝負だ！まだ終わらんよ！
これが一気に太るな
シジミですら 運転手やらせた方が良いか悪いか、金持ち側の男でやってたように見えて よく行ってた焼き鳥屋のお通しがたまに鶏肉ときゅうりの酢の物でめちゃくちゃ美味かったんだよな
美味いと思った酢料理はそれぐらい かくれならならちるたよほうとほみねぬちよせつむみねめわほすのめさぬぬあれりゆすよむにそたみよわもをもゆをらん 歳とってから酢の物豆腐椎茸が好きになった
食べれるようになったとかいう次元じゃなく大好物になった さほにいのあたよなゆれもしせめりいちとのせへにほくせむ >>62
60代：賛成60.0％ 反対57.6％
70歳以上：賛成28.4％ 反対52.6％
70歳以上：評価する25.1％ 評価しない31.5％
｢評価する25.6％ 評価しない59.1％ ヘルシーかつジューシー
この2つを兼ね備えているメニューは中々ないのであります >>1
絶妙に仕上がった〆鯖、秋刀魚、鯵、鰯、小鰭とか最高じゃん 酸辣湯麺が一般層にまで浸透しなかったのはなんでなん？ しめ鯖とかコハダは酢の物に入るん？
好きすぎるんだが カンタン酢につけるとなんでも美味い
煮干しですらよい肴になるんじゃ きゅうり嫌いなんだけど臭みを完全に抜いたきゅうりの酢の物は好き タコが高くなりすぎていて最近はテンションがあがるのであります ナマコの酢の物はテンション上がるぞ
このコリコリがたまんねえ！！って もずく酢はスーパーでちょくちょく買っておやつに食べるぞ ほや酢で旨いの出会えたらテンションあがるけど？
あとホヤは自分の脳みそ食って成長するっていうの聞いてからなおのこと 酢の物でメイン級小鉢ないな
この未開拓フロンティアはサンジ級料理人が登場しないと無理やで よーし今日はいっちょ酢の物にしようかとはならんだろ >>184
酢の物は、名バイプレイヤー。
脇を固めつつ、口をリフレッシュするポジション。 酢の物で覇権とってるのがもずく酢とかいう奴
もうちょっとやれるやろ
諦めるなよ・・・ 結局酢という調味料の限界よな
西洋ではワインビネガー発明出来たから
汎用的にメイン料理に使われてる >>188
下味隠し味に酢を使うなんてのだったら和食でもいくらでもあるだろ
ただそれが一般化するわけないってだけなんじゃないの？
一滴で味変わるんだから >>160
それを酢の物に入れるなら酢飯も酢の物になっちゃいかねないから お母さんが作ってくれたタコときゅうりの酢の物が好きだった ブツ切り気味なタコにさらっとごま油まとわせた酢の物もおつだよな イカとワカメとキュウリとキクラゲの酢味噌和えが好き 乾燥ワカメをもどすのもなんも考えてない人多いよな
袋の裏に書かれたまんまかそれ以上の時間で水温やら考えずヌルっとするまでもどす人多すぎだと思う 酸っぱい食べ物大嫌いだったのに最近好きになってきた😳 小鉢で少しとかお通しとかなら嬉しいけど、ピンポイントでコレってのは無いな おっさんになってから酢の物普通に食えるしむしろ好きだが >>141
漬物に比べれば塩分は控えめだけど糖分はかなり入ってるよ 酢の物はあんまり好きじゃないけどおまいらかんたん酢買え
料理に使うと幅が広がるマジ おばあちゃんくらいだな
ウチのバーサンも三杯酢でワカメときうり和えたら喜んで食うわ >>112
蛸ときうりは好きだけど
真っ赤な酢だこは嫌い >>160
美味いよな
コハダは食べたことなかったけど、東京出てきて初めて食ってハマったわ
黄色いつぶつぶ載ってると嬉しい >>207
甘いから嫌い
いくら入れても酸っぱくならないでどんどん甘くなる おっさんになって酢の物なんかが旨く感じるようになった不思議 いくらもどきなサーモンドロップやとびっこでもちょろっと盛られてれば食欲いっきに変わってくるよな >>103
なます買うわwクソ不味いし大嫌いなんだけどな、何か体に良さそうで不味い不味い言いながら食ってる…大して体に良く無かったら笑うわ 箸休めとしても、砂糖と酢で完全に食材ぶっ殺す調理法だよな >>25
中華料理の味の調整は基本的に酸味で行うなぁ。かた焼きそばやラーメン。酢の味メインなら酢豚があるしなぁ。後は水炊き系はポン酢だなぁ（流れで雑炊もポン酢で調整するなぁ） >>217
膾とは冷蔵冷凍技術がなかった時代の魚肉の酢漬けが由来らしい。
現代のナマス概念に囚われず、動物性蛋白質を加えて酢の物にしてはいかがか。 テンションは上がらないけどうまいから出てきたら割りとうれしい >>235
酒は飲みますか？
ご飯に全く合わないとは言わないが、酒との相性には比べるべくもない気がする。 >>103
お正月にちゃんと作ってみるとやっぱいいですよ、紅白なます
というかそれ以前でも普通に毎日食えるけどね えっ…提案なんてしても都内が大学以前の教育で優れてるとは思えない食感だった おかあさん、体にいいからっておかずに酢の物ともずくばっかり入れないで！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
