そもそも欧米では白身を食う文化が基本的に無い
極一部の料理に使用することが稀にあるくらいで基本的には白身は捨てるものだ
特に生で食ってる卵かけご飯なんて欧米人からしたら世界最強クラスのゲテモノ料理だぞ