北海道ってあれほど食材豊富なのに、手の込んだグルメと呼べるような物が全然無いんだよな。
　　　肉ならただ焼いただけ！魚介類なら生のまま！みたいな。
　　　食材の豊かさに甘えて料理の技術を競うって事を疎かにしてないかい？