【悲報】 焼き鳥店「焼き鳥の盛り合わせでわざわざ串から外す人を見ると（悪い意味で）グッとくる」 [566475398]
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飲み会などで焼き鳥の盛り合わせを頼んだときなど、大勢で分けやすいよう、先に串から外す人がいます。
気を利かせて率先して行う行動である半面、焼き鳥をつくる立場の人からすれば、（悪い意味で）「グッとくる」というもの。
ネットの反応を見ていても、賛否両論真っ二つです。「焼き鳥は串有りきで焼き鳥なんだ 串に刺さってない焼き鳥なんかただの焼いた鶏だ」
「焼き鳥、串に刺さってこそ焼き鳥感があって美味しいのになんで外しちゃうかなー」
「つくねとかはいいとしても砂肝は飛び散る」などの“串のまま主義派”もいれば、
「焼き鳥を串から外さないって言う人は飲み会で焼き鳥を食べない人」
「マナーとかじゃなくて食べやすいから串からはずしてる人が大半じゃないの…俺も家とかでも外してよく食べるし」
「焼き鳥って4本ぐらいでお腹結構ふくれるし他のものも食べたいから串外したくなるのもわかる」といった“外すの推奨派”もいるようす。
改めて自分を振り返って考えてみても、これ、けっこう難しい問題です。
「わざわざ串に刺して焼いて出しているのに、食べる前に外してしまっては邪道」という作り手の気持ちはよく分かりますし、
筆者自身「串から外すと冷めやすいし、おいしくなくなる」と思っています。その半面、自分自身で串から直接焼き鳥を食べながら
「あまりお行儀がいい感じではないなあ」と思うことも……。
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1507/19/news020.html 一本30秒で食べ終わるのを、同じくらいの時間を掛けて串から外してるの頭悪い 飲み会だとちょっとしか焼き鳥でないから仕方無しにシェアするけど
串から外して食うとか
ハンバーガーをフォークとナイフで食うようなもんだろ？ あと言いたいのはタレに七味かけるのはいいけど
塩に七味かけるのは邪道。味覚音痴 炙りやすいように串刺してるだけなんだから本来は抜いて提供するべきなんよ >>40
じゃあお前ずっと銀杏食っとけよ
お前銀杏担当ね 焼き鳥シェアとか意味がわからん
別に他のが食いたきゃ注文するだけだしコースとかなら我慢するだけ
いい大人が自分が使った箸でチマチマ外してんのみっともねぇよ >>21
そうなんか
料理せんからフライパンの方が楽そうなのにと思った >>8
油がいい感じで落ちるからだと思うんだけど死ぬ前に食いたい程好きだわ 串ごと食える焼き鳥なら全解決するのに
食える串って全然普及してないよね
ビジネスチャンスかもしれんぞ メンバーによるよな
串から外してみんなでシェアしたいのも分かるからあんまりこだわらない 焼き鳥の串って調理法であって食い方を意味するものでもないからな （ヽ´ん`）「焼き鳥を串のまま食うと」
喉にグサッ 串は食いやすくするためではないけど
こういう勘違い所以の後付のマナーって多いんだろうな >>74
韓国の楊枝は食べられるから
(食べ残しに楊枝を入れるイタズラをされるので)
楊枝を揚げて食べてたな じゃあ昔みたいに宴会受けしないカウンター席オンリーしたらいいだろ
それは変化するのいいのか シェアするのが当たり前みたいな感覚の人いるからな
少し違うけどラーメン屋で餃子分けたがる人とか
食いたきゃ自分で頼むよ 普通に鶏肉買って焼いても焼き鳥にならないの不思議じゃね？ ある時から急に串から外すっていうのが流行り出さなかったか？
全く関係ない漫画で短期間で二回その話題が出てきたことがある >>84
炭火で焼かないから
でも鶏むね1キロ買ってきて昨日今日でフライパンで焼いて塩胡椒黒胡椒で七味少し入れて食ったけど
普通に美味いという >>85
目玉焼きの黄身いつつぶす？かめしばな刑事タチバナかな
正直あれでも割と否定的に書かれてた気がするわ串外し クシから外さないと最後のほうクシを横にしないといけないから絶対口汚れるじゃん
肉の切り端を串に刺して焼いて売って利益率相当高くぼったくってのに食い方に口出すんじゃねえよ 食える串にしろ!
いつまで食えない串のまま、改良を怠るか！
でもマクドの紙ストローみたいなアホなマネはするな！ >>94
男らしく豪快に食うやつもホモという説もある 串のままって食いにくくない？串を口に差し込んだら刺さりそうで怖いし、横にして抜くのも咥え方が難しい。
ついでに串はタレでヌルヌルだから指も汚れるし…。
串から抜いて食う、って方が合理的な気がする これ昔から意味わかんないんだが、外すなとか言ってる奴は串のまま飲み込んでるわけ？
違うよな、食う時は外すよな
じゃあいつ外そうが同じだろ 手が汚れるからティッシュで串持ってんだけどあれも焼き鳥からしたら邪道なん？ 老眼なので串を手に持って振り回すの怖いから外して食べる 1本の串でも上の方と下の方では味が変わるよう職人の技で塩の振り方まで変えてる！
だから上から順番に食べるべきで、外すなんて職人に失礼！
職人、タレにドボーン 最初から串刺してないやつ頼めばいいよね
なんかあったろそういうの ところでネギマって損じゃね？
肉の代わりにネギになってるんだぞ？？ （´ん`）
＿＿（づ と）＿
＿‖ 串＿ ＼
/ 串 / ＼
￣￣￣￣
（´ん`）/
＿＿（づ つ＿
＿‖＿_＿ ＼
/ ﾛﾛ 串 / ＼
￣￣￣￣
（´ん`） ﾏﾖﾈｰｽﾞ
＿__o( )と ）＿＿
＿ﾛ＿_＿_ ＼
/ 彡 串 /. ＼
￣￣￣￣
（´ん`） ﾚﾓﾝ
＿＿oΘと ）＿
＿,;':;＿_＿ ＼
/ 彡 串 / ＼
￣￣￣￣
ﾊｲ､ﾄﾞｰｿﾞ
（´ん`） ＿
＿＿（づ つ（ 彡）
＿‖＿_＿￣、
/ 串 / ＼
￣￣￣￣ 最後の方串から外さんと喉に刺さるし
横から食うと口周りが汚れる では、ブログを書いた焼き鳥屋店主が主張するように、串を外す、外さないで味は変わるのだろうか。
土田氏は「味は変わる」と言う。
「“串から外すと冷めやすいし、閉じこめた肉汁がこぼれてしまう”と嘆く料理人が多く、私もその意見に賛成です。でも、何より気分の問題。
片手で食べるために串があり、わざわざ外して箸で食べる意味もわかりません。“肉を頬張る”という行為には高揚感がつきものですが、それを満たすのが串付きの焼き鳥なんです」
ただし、土田氏はこう付け足す。
「美味しく味わう前にこんな論争の方が過熱していては、焼き鳥が嘆いている気がしますけどね」
見た目を気にするか、味を重視するか。その判断は、焼き鳥が冷めてしまう前に。
味が変わるw
そんな大そうな料理じゃねーだろ 今はもう店に食いに行かず持ち帰りだけだから家で外して食ってる
串のままだと手も口の周りも汚れるんだよな 矢が刺さった場合を考えてみ？
刺さったままなら血はタラタラ出る程度だけど
抜いたら一気にブシャーと出るだろ？
焼き鳥の旨味もそれと同じ
抜いたら一気に抜けていく >>100
不器用すぎだろ
よくここまで生きてこれたな 喉に串が刺さりそうでイヤだわ
ハセストの弁当は串が抜けるようにできている >>121
塩って結局ただの塩味って気付いてからはタレで店の味を楽しんでるわ
塩はハズレがないってだけの逃げ 宮崎県でやってるカゴ焼きなら串に刺す作業もいらないのに >大勢で分けやすいよう、先に串から外す人がいます。
こんな薄らバカ見たことねえ 串から外して食べるのがマナーって先輩に教わったんだが
うちの会社でそのまま食う奴いないよ、年取った上司以外 毎回思うがどうでもいいだろそんなの
そんなに嫌なら最初から串に刺さずに焼くか絶対に外せないように出せ >>129
そいつら全員マナー講師に騙された馬鹿です 外す人って仮に盛り合わせ頼んで一人一本で出てきてもいちいち外すのかな >>131
バラしたいやつは鉄板焼とか頼んだらいいんだよ
串で焼くから火が均一に通って味が整う 調理のために刺してるだけだろ
ロールキャベツの爪楊枝も食えっつーのか 客単価下がるから嫌ってのを変なオカルト理論でマナー講師して草も生えない あぁコレ自分で食う分も外すなって話か
人の食う分も率先して外したがるまんさんの話かとおもた 歯で串から外す喰い方が出来ないとか
日本男児はここまで落ちたか 焼き鳥なんて上等な食い物じゃないんだからなんでもいいだろ
自由気ままに食べたいのなら1人か気が置けない人と食べに行けばいい 一本の焼き鳥を串から外してシェアするって発想が卑しいんだよ
他の人と違う物を注文して分けあうってのがホント卑しいしみっともないしそれこそ食事のマナーがなっていない
ほならね口を汚したくない言うならケチャップとマスタードかけたアメリカンドッグやフランクフルトも串から外して食べるのかよ？おおん？ 焼き鳥は下品に食いつくのがうまさってところが大きいからな
雰囲気味合わなきゃ ケンタッキー買ってきたぞ！
さあ平等にシェアしよう サイとドラムとキールをほぐして…… もしかしてシェアしやすいようにしてるんじゃなくて串から食べることもできない不器用バカがみんなもそうだと思って串から外してるんではなかろうか
このスレ眺めてて思った 焼く時の都合で串にブッ刺してるだけだろ
屋台ならまだしも居酒屋で食うときに外してたからなんだっつーんだよ 歯でかじって外すのも
箸で外すのも大差ないだろうに
偏執狂かな？ >>114
こういうの大味ですぐに飽きるんだよなぁ
小ぶりの方が絶対おいしいわ 箸で外された焼鳥は単純に残飯みたいで食う気が失せるんだよ >>153
シェアなんてしないよ
串のまま食べたら口に刺さるし手が汚れるから嫌なだけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
