要はプルドポークだろ？
豚ブロック肉買って角煮並みにじっくり煮込むと作れるぞ
圧力鍋あるなら一瞬かも
手間はかかるが目茶苦茶美味い
水とオレンジジュース半々で煮込むと柔らかくなって尚良し