小麦粉で出来た生地を丸い形状の金型に入れてあんこを挟んで焼くアレ、「今川焼」が最も古い呼称だと判明 [402859164]
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名前多すぎ問題「今川焼き」「大判焼き」「回転焼き」…どれが共通語?ルーツは?言語学者に聞いてみた | TBS NEWS DIG (3ページ)
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/912134?page=3 >>16
御座候は元々売っていた店の屋号
最初は回転焼の名称で売っていたが買いに来た客が「御座候ください」というので商品名も御座候になった 今川焼か大判焼きが一番伝わりやすいからそれらでいいよ >>17
冷凍今川焼も旨いけど俺は冷凍たい焼き派w >>30
屋号かい…
それはローカル名称過ぎる
御座候がどれだけ店舗展開してるのかは知らんが 今川焼きのサイズを大きくしたのが大判焼き
岸江先生が見せてくれた回転焼の名称分布図によると、全国レベルでは「大判焼」という名称が主流
のように見えます。その理由を、岸江先生は得意げに「大判焼の名称は、実は小説が関係しているん
ですよ」と教えてくれました。えっ、小説と回転焼にどんな関係が!?
「昭和31~33年ごろ、愛媛を舞台にした『大番』という小説がベストセラーになりました。そこから着想を
得た愛媛の松山丸三という会社が、従来よりサイズをひと回り大きくした回転焼を『大番焼』と名づけ、
それを焼く機械を販売しようとしたのです」と先生は話します。しかし、同社では小説のタイトル「大番」を
そのまま使用するのでは芸がないと考え、大きなサイズ(判)という意味の「大判焼」に名称を変更。これ
が評判となり、日本全国に広がったのです。
https://services.osakagas.co.jp/portalc/contents-2/pc/tantei/1281857_38851.html 現在売られているもののほとんどがサイズの大きい大判焼きらしい 明治東京政府の書物に載ってたから元祖ってアホなのかな?
回転焼のほうが古いよ 地方民が今川焼作るのは構わないんだけれども、(東京今川焼のように)東京が産地だと分かる表現と一個あたり50円ぐらいライセンス料払ってよ >>35
今は関東にも出してるみたいだな。
母親が創業者の一族と知り合いなんだけど、当時はローカルの店って感じだったみたいだな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています