中国人「なんで日本人は蕎麦なんて有難がるんだ？下等な雑穀じゃないか」 [449534113]

?2BP(1000) · 2024/02/16(金) 10:14:53.43

https://news.yahoo.co.jp/articles/0066bb08d7bbda18c586579782886de16b8286

?2BP(1000) · 2024/02/16(金) 10:15:04.73

そば」が中国で広まらなかった理由は「配給」にあり
　毛沢東時代の中国では、経済発展の遅れにより、長い間、中国国民は配給制を代表とする耐乏生活を強いられた。食糧や食品を買うにも「糧票」と呼ばれる食糧配給券を提出しなければならなかった。

　当時、北京などの北方では、その食糧配給券はさらに「粗糧票」と「細糧票」に分かれていた。前者では主にトウモロコシ、アワ、ソバ、コーリャン、イモ、大豆などの穀類・豆類とその加工品しか買えない。後者は精米、小麦粉とその加工品を買うのに使われる。今でこそ、粗糧は健康に良いと持ち上げられているが、肉食の生活が少なく、食用油の供給も非常に厳しく制限されていた配給制経済年代には、粗糧は敬遠される存在だった。

　1980年8月からの1年間、私は北京語言学院（現・北京語言大学）に開設された中国日本語教師研修センター（愛称「大平学校」）で勉強していた。食事はそこの食堂を利用していた。

　しかし、当時、米を主食とする上海以南の地方から来た研修生たちは、北京の食事になじめなかった。それは配給制度の影響があった。食糧がすべて配給制による当時の中国では、地方によって、その配給方法が違っていたからだ。

　例えば、上海では、配給枠以内なら、パン、マントウ、麺類、ご飯のどれでも自由に選んで買うことができる。しかし、北京では、米と小麦粉類を分けてそれぞれの配給額を制限していた。具体的な数字は忘れたが、例えば15キロの配給額のうち、米は6キロ、小麦粉類は9キロといった具合に内容と量を制限されていた。

　主食が米の南方で生まれ育った同僚のなかには、生まれてはじめて北方に来た人もおり、小麦粉を主食とする生活に相当な戸惑いを覚えていたようだ。私は青春時代に黒龍江省で数年間生活していたから、むしろマントウのある生活にも慣れている。それを知った女性の同僚から、小麦粉類購入用食券を私の米購入用食券と交換しないかと相談を持ちかけられたこともある。このような配給制は1990年初期まで続いた。

　だから、長い間、中国人にとってのそばは「粗糧」のそばでしかなかった。

2024/02/16(金) 10:15:05.46

こんにちは。あたしはｶｳｶﾞｰﾙ。
　AAとして成り上がるため、スレを巡る旅をしています。
　　　＿_
　　ヽ|＿_|ノ　　　　ﾓｫ
　　　||‘‐‘||ﾚ　　　_)_, ―‐ 、
　　　/(Ｙ (ヽ＿ /・ヽ　　　￣ヽ
　　　∠＿ゝ　｀ ^ヽ　ﾉ.::::::__( ノヽ
　　　　_/ヽ　　　　/ヽ￣￣/ヽ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 278c-Y5vx) · 2024/02/16(金) 10:16:00.41

日本人じゃなくて関東地方人だろ

2024/02/16(金) 10:16:31.27

小麦(蕎麦)

2024/02/16(金) 10:17:03.40

実際、蕎麦って麺にして食べる以外は食べ方ないしなぁ……
日本人の頭とセンスが良すぎるだけで、世界ではどうやって食べたらいいかわからなかった歴史が鮎

2024/02/16(金) 10:17:14.23

十割そばとか半分くらいでもういいやとなるな
個人的には5割くらいが美味い

2024/02/16(金) 10:17:15.18

中国人に蕎麦勧めるのは無礼って上司に聞いた
関西風うどんが人気とのこと

**安倍晋三🏺** (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-+162) · 2024/02/16(金) 10:17:29.93

>>1
>>2
本場中華食材
https://i.imgur.com/rOT8eKY.jpg
https://i.imgur.com/4XXRBm4.jpg
https://i.imgur.com/5FRkIVu.jpg
https://i.imgur.com/BKqDwM1.jpg
https://i.imgur.com/G7ABEoN.jpg
https://i.imgur.com/FUcyv4n.jpg
https://i.imgur.com/QvbqIfY.jpg

その結果
https://i.imgur.com/TbiqL4Y.jpg
https://i.imgur.com/Wru4I1T.jpg
https://i.imgur.com/XR22Ll5.jpg
https://i.imgur.com/ssKCexO.jpg
https://i.imgur.com/Xl8qsfu.jpg

2024/02/16(金) 10:17:35.50

下等な食材をいかに美味しく食べるかに血道を上げる民族なんすよ

2024/02/16(金) 10:17:39.77

蕎麦を麺状にして食べる国には、フランス、イタリア、中国、北朝鮮、韓国、ブータン、ネパールなどがあります。麺状にする方法は各国で異なりとても面白い特色があります。

また、世界では麺以外でも団子状にしたり、腸詰めにしたり、茹でるだけでなく焼いて食べたりするなど様々な調理方法でそばが調理されています

https://eiheiji-kiwami.jp/information/column_soba/465/

蕎麦なんて世界中で食べてるわ
もちろん中国でも

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW e334-DDrw) · 2024/02/16(金) 10:17:41.73

半分以上小麦
わりとカロリーもある

2024/02/16(金) 10:18:57.77

海外は枕をどうしてんだよ

**安倍晋三🏺** (ｱｳｱｳｸｰ MM07-Togp) · 2024/02/16(金) 10:19:02.82

馬鹿舌だから

寿司にしてもサーモンが一番好き
どこが江戸前やねんwww

2024/02/16(金) 10:19:09.52

そばは荒地でも育つんだっけ

2024/02/16(金) 10:19:12.84

二言目には糖尿病がー血糖値がーっていうケンモメンが蕎麦叩きする理由、何？

2024/02/16(金) 10:19:20.73

可哀想に…下等生物には分からんのだろうな

2024/02/16(金) 10:19:33.17

>>8
野球やサッカーで来る外国人選手もうどん好き率高い感じある

2024/02/16(金) 10:19:38.28

うどんの方がうまい
蕎麦屋って天ぷらの方が本体のときあるし

2024/02/16(金) 10:19:48.30

俺たちは雰囲気で蕎麦をやっている

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW f7a7-0dpv) · 2024/02/16(金) 10:20:30.44

トンキン猿にまともな食文化が無かったからな😂
蕎麦や寿司の作法とか明治以降に創作されたもん
劣等チョッパリ猿ってこんなんばっかだよな

**安倍晋三🏺** ◆C3g6ph46co (ｽｯﾌﾟ Sd52-+162) · 2024/02/16(金) 10:20:35.34

蕎麦の実も輸入してんだろ

2024/02/16(金) 10:20:50.55

まぁ高級蕎麦って聞いたことないもんな
蕎麦はどこまで行ってもしょせん蕎麦

2024/02/16(金) 10:20:52.67

仕方ないじゃん小麦が育たなかったんだから
痩せた土地でも育つ作物が蕎麦だったんだよ

2024/02/16(金) 10:20:56.59

>>13
蕎麦殻使うと蕎麦アレルギーになるぞ

**安倍晋三🏺** (JPW 0Hde-9OTU) · 2024/02/16(金) 10:21:11.38

蕎麦って水が綺麗で美味くないと美味しく食べられないよね

2024/02/16(金) 10:21:21.29

安い蕎麦ってほとんど小麦って知ったときは膝から崩れ落ちたわ

2024/02/16(金) 10:21:43.29

>>15
小麦が育たないクソみたいな土地で仕方なく蕎麦植える感じ

◆abeshinzo. (ﾜｯﾁｮｲ 1609-XyAm) · 2024/02/16(金) 10:21:43.45

うどんよりそば派だわ
鴨南蛮そばが好き

2024/02/16(金) 10:21:52.84

東京（旧江戸）以外では日本でも「蕎麦は貧乏人の食い物」と言われてる
江戸は蕎麦の産地から少し遠かったので何故か珍重されただけの話

**安倍晋三** ◆C3g6ph46co (ﾜｯﾁｮｲW 4be4-lmPU) · 2024/02/16(金) 10:21:55.70

セメントみたいな色したヌードルなんて世界的に見ても奇異でしかないだろ

2024/02/16(金) 10:22:14.63

>>1は何か賢い事を言おうとしたけど知性が足りなかったって悲しい話しだった

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c287-aRT9) · 2024/02/16(金) 10:22:15.44

江戸患い対策に健康のために食ってたわけやし

2024/02/16(金) 10:22:25.80

ロシアなんて蕎麦の実のまま食ってるじゃないか

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c287-aRT9) · 2024/02/16(金) 10:22:50.04

>>31
冷麺
はい論破

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5eac-w6+I) · 2024/02/16(金) 10:23:06.68

>>6
ジャップの頭がどうこう言う前に
お前の頭をどうにかしろよ
そば粉のガレットなど中世からあるんだぞ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 27b1-hxkj) · 2024/02/16(金) 10:23:20.13

ロシアとギャップだけ…

2024/02/16(金) 10:23:27.54

ソバ作る農家が減って値上がってきたから

2024/02/16(金) 10:23:30.23

土地が悪いもんで

**安倍晋三** ◆.abeshinZo (ﾜｯﾁｮｲ 02e1-FnmR) · 2024/02/16(金) 10:23:34.70

蕎麦畑もないくせに本場ぶってるトンキンが悪い

2024/02/16(金) 10:23:41.04

そばつゆが美味いだけかもしれない
そば抜いてラーメン入れるか

2024/02/16(金) 10:23:51.77

中国は救荒作物頼るイメージ無いんだよな。イメージだが。
田畑が豊かなんだろうな。最近は環境破壊すごそうだが。

2024/02/16(金) 10:24:22.85

現代の蕎麦は小麦から抽出したグルテンをつなぎに使う事がありきだしな
10割蕎麦とかそもそもまともに作れるところが少なすぎる

2024/02/16(金) 10:24:36.57

レッテル貼って食べないでいてくれ
おれらが美味しく食べる

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW a7af-E8k8) · 2024/02/16(金) 10:24:39.14

飢餓で苦しいときに蕎麦うめえって奴が生き残ってその遺伝子が現代日本人に受け継がれてるからだろうね

2024/02/16(金) 10:24:45.35

つゆと薬味の存在がでかい
観光地でつゆ不味い店入っちゃった事あるけど完食できんかった

2024/02/16(金) 10:24:46.68

>>36
わーくには明治に急に食材増えたから、それ以前の食の歴史に疎い人間が多い

2024/02/16(金) 10:24:54.44

ニ八が一番美味いらしい

2024/02/16(金) 10:25:09.22

こないだ信州の100%の乾麺貰ったけど蕎麦湯が美味くて全部飲んでしまった
蕎麦屋ででるやつより美味かった

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c287-aRT9) · 2024/02/16(金) 10:25:13.62

>>42
人口≒農業力やからね

中原が大昔からあれだけの人口支えられたのは豊穣の大地だからやね

**安倍晋三** (ﾜｯﾁｮｲ ff50-p8SM) · 2024/02/16(金) 10:25:25.39

花のパリ蕎麦～～

2024/02/16(金) 10:25:38.51

>>42
文化大革命で餓死者スゲー出たぞ

2024/02/16(金) 10:26:03.83

>>23
どこ住み？高級蕎麦屋なんて東京ならたくさんあるぞ

2024/02/16(金) 10:26:26.27

低カロリー食物繊維豊富高タンパク質の奇跡のような食べ物なんだけどな

**安倍晋三🏺** (ｴﾑｿﾞﾈW FF32-ZDwG) · 2024/02/16(金) 10:26:31.19

コロッケ蕎麦はありえない

2024/02/16(金) 10:26:46.08

>>25
頭のジャストフィットする完璧素材じゃん

2024/02/16(金) 10:26:50.47

東京以外では米が取れない貧困な寒村で「仕方なく食べる雑穀」が蕎麦だという常識があった
江戸で始まった頭おかしい風習が日本全国に間違って広がっただけ

2024/02/16(金) 10:26:57.68

ケンモメンは宗教上の理由で蕎麦も食べないのか

2024/02/16(金) 10:27:26.81

最近のモメンは中国の話ばかりしてるよな
たまには大韓民国の話しようぜ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c287-aRT9) · 2024/02/16(金) 10:27:38.88

>>54
オートミール
はい論破

2024/02/16(金) 10:27:45.49

なんで蕎麦食ってんの日本人だけだと思ったの？

2024/02/16(金) 10:28:02.46

>>53
そもそも蕎麦が高級ってのがおかしいと気づけよ馬鹿

2024/02/16(金) 10:28:19.57

さすがにコーリャンは食ったことないし話すことないわ

2024/02/16(金) 10:28:53.60

>>59
最近親日になっちゃったからウヨさん煽れないんよ

2024/02/16(金) 10:29:25.70

ソバが貧民食だったと知らない世代が増えたからな
愚民を騙して高級料理にしたとｗ

2024/02/16(金) 10:29:28.52

蕎麦と小麦どっちが良いつったら　そりゃ小麦よ　小麦が育たないクソみたいな土地で仕方なく蕎麦育ててただけだしな

小麦を輸入できるようになった現代で蕎麦がラーメンに手も足も出ずに駆逐され、うどんは生き残ってるのを見れば分かる

2024/02/16(金) 10:29:35.71

まあキッズは小麦だな

2024/02/16(金) 10:29:39.36

>>1
雑穀が注目されてる時代に何言ってんだ

2024/02/16(金) 10:29:52.05

繁殖力の高い作物は嫌われすぎだろ
なんでみんなやってるみんな食べてる事は嫌われるんだろうな

2024/02/16(金) 10:29:58.93

別にええやん
あと有難がってるのはブランディング大好きなトン君だけです

2024/02/16(金) 10:30:05.02

ああそうだ灰色ヌードル仲間の朝鮮冷麺がドングリ粉つかってる話でもする？

2024/02/16(金) 10:30:21.58

>>49
10割蕎麦って事？

2024/02/16(金) 10:30:30.81

>>52
毛沢東時代は害獣虫駆除運動とか人民公社とかトンデモ農法で農業生産高が激減したんだったな。

2024/02/16(金) 10:30:40.82

>>62
そんなことここで言っても
Xとかで言ってみてくれよ

2024/02/16(金) 10:31:11.97

ざるとか大好きだけど。さすがに舌が肥えた今のチャイナならその美味さに気づいてるだろ

2024/02/16(金) 10:31:26.56

フランスのクレープも蕎麦の生地だし
中国原産の蕎麦が世界の食文化に色濃く残ってるのを誇っていいぞ中国は

2024/02/16(金) 10:31:31.90

>>53
高級寿司屋と高級ラーメン店ありがたがってそうw

2024/02/16(金) 10:31:40.08

よしよし、中国はそのままでいてくれ
蕎麦の価値なんて理解できなくてもいいから

2024/02/16(金) 10:31:49.27

ホントはうどんが食べたいんよ
やせ我慢で粋ってことにして箔つけたんよ

2024/02/16(金) 10:31:54.61

小麦が強すぎるのが悪い

2024/02/16(金) 10:31:59.42

うどんは当たり外れ少ないが、蕎麦はほんと当たり外れでかい
まずい蕎麦ばかり食ってたら、そりゃ蕎麦なんて食いたくなくなるし食として下等と思うのも無理はない

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c287-aRT9) · 2024/02/16(金) 10:32:27.37

小麦はメヒコ系短稈種の改良やハーバーボッシュ法による化学肥料でアホみたいに作れるようになったからな
今や蕎麦粉のほうが圧倒的に高いから

2024/02/16(金) 10:32:31.76

ざる蕎麦とか美味いから

**あいうえお☺** (ﾜｯﾁｮｲW 16f0-X/yg) · 2024/02/16(金) 10:32:32.71

そば粉はロシアフランスですごく有名。

2024/02/16(金) 10:32:37.30

実際のところ蕎麦の栽培って簡単なん？来るべき食糧難に備えて荒地に種ばら撒いてもええん？

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 925a-CTUF) · 2024/02/16(金) 10:32:40.74

昔から食ってる伝統食の美味さは理屈じゃないんだよ
小さい頃から食わされてないと一生分からない

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 92d0-+162) · 2024/02/16(金) 10:32:46.72

麺にしたそばは美味いけど
そばがきとか食うとむかし人気なかったのもわかる

2024/02/16(金) 10:32:53.49

「蕎麦は低級な雑穀」
ありがたがって食ってるやつは馬鹿
それくらいの常識は身につけておけな

**安倍晋三🏺** ◆.abeshinZo (JPW 0H8e-7Ssj) · 2024/02/16(金) 10:32:58.12

雑味がうまいんだよ
うどんはうまくないだろ

**増税メガネ👓** (ﾜｯﾁｮｲW 4b10-pI5y) · 2024/02/16(金) 10:32:59.51

そば美味いのよ

2024/02/16(金) 10:33:04.76

>>75
都内の有名蕎麦屋行っても中国人あんまりいない
いても親子丼とか食べてるの草

2024/02/16(金) 10:33:09.80

>>80
白米と同じだよ
高カロリーだから貧乏人にはありがたい穀物

2024/02/16(金) 10:33:09.95

蕎麦天ぷら寿司
全部高級なフリしてるだけの庶民の食い物

**AB晋三** ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 270e-dm05) · 2024/02/16(金) 10:33:15.87

不味いものをやせ我慢して食べるのが日本文化なんだよ
九鬼周造の『「いき」の構造』に書いてあるだろ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6bae-lpOu) · 2024/02/16(金) 10:33:19.55

だって美味いし(´；ω；｀)

2024/02/16(金) 10:33:41.95

>>66
そば屋は多いだろ
都会でも観光地でも多いぞ
どこの地域の話？

2024/02/16(金) 10:34:00.59

>>85
生産性は最悪の部類だったはず
土地の少ない日本では無理して作ってるようなもの

2024/02/16(金) 10:34:13.98

>>47
それどこの国もそうやで

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c287-aRT9) · 2024/02/16(金) 10:34:32.56

>>88
でも関西人って低級肉である牛肉ありがたがってるよねｗ

欧州でも中国でも金持ちの肉は豚肉なのに

2024/02/16(金) 10:34:40.16

まーマウント猿の名誉中国人だか名誉白人バカモメンの戯言とか真に受けない方がいいぞお前らw

2024/02/16(金) 10:34:50.81

かけそばは美味いけどざる蕎麦はそんなに旨いと思わん
たまに10割だと唸るのもあるけどね