【インバウン丼】豊洲で18000円のウニ丼を提供する店長「外人はこの値段でも文句言わないよ、日本人って貧しくなった」とため息 [449534113]
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https://news.livedoor.com/lite/article_detail/25879332/
江戸の街並みを模した「豊洲 千客万来」の〈江戸前市場〉。たこ焼きチェーン店やラーメン屋、そしてクレープ屋まで、およそ70もの飲食店が軒を連ねるが、やはり圧倒的に多いのが海産物店である。
どうせなら地の利を生かした新鮮な魚介類を食べたいもの。どれどれ、何がいいかなと少し歩くと、目玉の飛び出るような価格の海鮮丼があった。人呼んで“インバウン丼”、すなわち外国人観光客にターゲットを絞った丼ものだ。
例えば、本マグロ丼、6980円也。
券売機のタッチパネルを押し、注文してみる。届いた丼を拝見すると、ふんだんに盛られたマグロは、真っ赤な赤身も、ピンクの大トロも、色鮮やかで神々しい。金額を思えばその味わいもひとしおというものだ。
「施設自体がインバウンド客向けだと聞いていたので、いろいろ考えて、とんがった値段設定にしたんです」
とは、件の本マグロ丼を提供する「江戸辻屋」の担当者。
「うちで出しているのは愛媛県宇和島産のだてまぐろ。養殖ですが、サバやイワシといった生エサで育てています。中トロ、大トロなど、それぞれの部位のコントラストがはっきりしているのが特徴で、特に赤身がねっとりしていて評判がいい。高い安いは個人の判断で、値段に見合ったものを出している自信はありますよ」
同じく出店している「築地うに虎」には、1万8000円という驚愕（きょうがく）の“ウニ丼”がある。店長いわく、
「ウニへの感度が高いのは、アジア系の人たちですね。中国人の中にはウニを食べに日本に来る人もいるほどです。彼らは日本人と違って、値段にまったく反応しません。“高い”という意識がないんですよ」
そして、
「商売としては“インバウン丼”でいいと思ってます。日本人客を軽視してるわけじゃないですよ。ただ、正直インバウンドのほうが儲かるんで。日本人って貧しくなったんだなと感じますね。」
https://i.imgur.com/RcF1qM8.jpg >>82
外国はこの数十年でほいほい買えるようになったんだよね
日本だけだよ何十年も前の賃金 >>354
ミョウバン使ってなければ食ってるうちに溶けてくるけど
道民エアプかよ >>355
いや？ 繰り返すが誰がそんな事言ったの？
インバウンドは大事だが円安は是正すべきだろ
まあ日本は利上げでアメリカ利下げだからそのうち多少円高にはなるだろう 他の国でもやってることだからね
こんな一事案とりだして
なにか言う方が間違い
それよりも宿泊税を全国にはやく普及しなさいよ まず「観光地だから高い」「昔の日本人は観光地では無駄に高くても文句言わなかった」ってのが嘘やからな
山小屋価格ですらせいぜい2〜2.5倍
ローカルの食堂行けばむしろ割安で食える
こんな平均から5倍の値付けとか常識じゃない
嘘つきは論理から破綻してる >>349
普通に何が言いたいのかわからない
何で昔の話を俺に聞くの？
昔はなかった格差が、今後はそうなるという話だろ？
「むかし2500円で食えたウニ丼が、今は6000円とかする
金のある外国人しか食えなくなる
昔は日本の庶民も食えたのに」
それだけの理屈だが？ 昔は外国人が拙い日本語でシャチョーサンシャチョーサンと呼びかけてたけど今は日本人が外国人にエンペラー様~と呼びかけるようになったか 円安になったらなったで売れなくなったら
勝手に適正価格に合わせてくるだろ ミシュラン星付きのクソ高いフレンチや中華と何も変わらないじゃんw
それを評価して食べて満足する客がいるなら商売として成り立ってるじゃんw
妬みで叩いても何も変わらんよ
それを余裕で食える程になるように努力してみては >>359
インバウンドのなかった昔の方が景気良かった気が、、、 >>357
国際観光旅客税増税でいいよ
10倍にしよう 煮干しラーメンも1600円だったはず
インバウンドいいね >>200
2万円のランチは雰囲気とかくつろぎとか体験込みの総合的な値段だからね
チェーン店みたいなとこでいくら混じりのどんぶりに2万円は嫌だな😅 中国人がRedでぼったくりだとか騒いでる証拠出してみろよくそじゃっぷよ >>362
いやだからさ
この丼は高いだろ？ 高い根拠は他のとこと比較して
勿論観光地だから高いのはわかるが高すぎる
昔にこんな極端な差はあった？ ミョウバン付けたほうが高いのか
わざわざまずくして高価にしてるのか
ついでに牡蠣もわざわざ不味くして提供されてる
田舎が牡蠣の養殖やってるからこの手の矛盾にもやもや 質のずば抜けて良くないものに高値を付ける商売はどっかで頭打ちになるけどそれなりに上質なものなら食でもサービスでも金を出す人間はいるからな今の時代
一昔前の黒門市場みたいにはならなければいいけど杞憂だろう >>366
いつと比較して？
そもそも経済構造が全く違うけど >>373
いや、なかったよと言ってるやん
今後ますます広がり、日本人が消えたものが食えなくなるという話、してる ウニ取れなくなってきてるらしいからまだ値段上がるぞ
ウニ食しないアメリカから輸入する手もあるけど >>367
この価格が実質的な増税では？
こんな高いウニ丼売った店の金は日本に回るのだから国益じゃん これさ実物はどうなのよ
築地の丼が茶碗だったという事例あるしね アメリカの全部入りラーメン一杯10500円だしな(´・ω・`) >>185
商品の値段と店員の時給でおかしいと思わんのかな >>378
この店が特殊なだけでね？
普通に海鮮丼は食べれるやん
まあ値上がりはしてるが 海外の富裕層から見るとニセコの物価とかまだ安いらしいからね 文句は言わないだろうけど日本人はこういうあからさまな事をしないと思ってた 磯焼けの原因のスカスカのウニを取ってきて陸地でキャベツ食わして養殖するやつ
ウニノミクスだっけ
あれでどんどん量産すれば良いね ボッタクらないのがわーくにの売りだったんやないん？ >>274
高いウニってこういうふうにべちょべちょのイメージがあるよな
>>1のは質は言うほどではなさそう >>388
昔からやん
外人相手だとホテル代3倍とか取ってたし >>141
サンシャイン60て東池袋ら辺住人のショッピングモールみたいなもんで全然観光地じゃねーぞ後は埼玉からの中高生が遊びに行くところ ウニって個人的には美味しいと思わないんだけど近年明らかに値上がってるね
ちょい前に炎上した麻布の鮨よし田も1人前5万くらいするけどコースで桁外れに高いのはウニ、キャビア、クジラでそれ外せば1万台でコース組めそうだし >>396
サンシャイン60は普通にビジネスビルだな
ハロワとかも入ってるし
まあ観光客が使えるエリアもある 必死に叩いてる人の高くて手を出せない妬みが伝わってくるのが哀しいよな
需要と供給が成り立ってる時点で叩いても意味ないのに >>381
店主の金だろ
たしかにその一部は税に流れ込むかもしれないが
もっと税の取り分を増やせと言ってる >>386
この店は特殊かもしれんが、20年前、俺が北海道で食ったウニ丼は2500円で今は2～3倍近く高くなってる
所得がそんなに日本人は伸びてない
それだけの話し >>53
一因なだけでデフレマインド抜けきれてないやつ多いわ >>390
磯焼けがウニ関係ないとかじゃなかったっけ？ 相場を知らん外人相手のぼったくりを正当化してんじゃないよ 12ドルぐらい？
まあ観光地価格としては妥当だろう >>401
その店主だって基本日本国内で消費するでしょ
「いかに観光客に気前よく消費させるか」だって商才がいるのだからその分の報酬を得る権利はあるし重税かけた結果萎えて誰もやらなくなったら観光客が金落とさなくなって本末転倒じゃん > 例えば、本マグロ丼、6980円也。
現物の実体価値(本マグロ丼) は以前と変わっていない
変わったのは 「お金の価値」。お金を発行しすぎて、お金の価値が
下がりすぎたから これくらい貰わないと合わなくなった
だから日本人の賃金も これくらい上がらないとおかしい。しかし日本人は
自分を低く見積もる。資本家の言いなりで文句を言わない
そろそろ信用創造で生み出す 「お金の発行の仕組み」 を理解して、対応
しようとしないと 日本衰退が止まらない
もはや知らない人は少ないとは思うが、まだ理解してない人は
騙されたと思って 最後まで聞いてみて欲しい↓
これだけは知ろう、お金の発行の仕組み
https://www.youtube.com/watch?v=jbZLT6L2GKg >>400
凄まじい馬鹿丸出しで草
この程度ならわざわざ18000出さなくても他で食えるのに何馬鹿言ってんだってことだろ >>403
だからインフレはしてるだろ
その店も7000とか8だろ？ つまりこの店が高いだけや >>410
店主が何に消費するかは知らんが
観光客が邪魔で目障りだから
迷惑料をきちんと割増で納めて
非観光業にも還元しろというだけ
原発みたいに目に見える形で還元しろ >>408
俺達が東南アジア行って小綺麗なランチに1000円払ったとしてそれが現地相場200円だったとしてもまいっかとなるでしょ
言っちゃなんだけど観光客とはいえ現地のキタネー奴らと同じ物食いたくないという感情がどこかに残ってる人もいるし需要はあると思うよ
そして日本人もそのキタネー現地人と思われかねない時代になったまでの話 マグロ丼6980円とかなら妥当
あまり安くしてもマグロもウニも絶滅するしね
今はシャネルのマトラッセが160万円する時代だからね 客の足下を見るとか無知につけ込むのは商売として当然というのが昨今のネット世論だからまあいいんじゃないの
当然価値に見合わないことを知っている人は手を出さないというだけで >>417
なんだお前
日本が大好きで来てくれる上に金まで落としてくれる観光客が邪魔とか
反日か？ これで商売成り立つんだからジャップが貧乏な証拠でしょ この値段で飯を出したうえで顔出してこれ言えるのはすごいわ
さぞ自信満々なんだろうな 無知につけこむとかぼったくりとか言ってるのはここにいる特殊な層の日本人だけで当のインバウンド客はなんとも思ってないよね 経済面でも資源保護面でも100円回転寿司よりは健全というのは分かる 店は自由価格なんだから仕方ないし外国人への妬みにしか見えないな。需要と供給が合致してるんだからどうでもいい。
日本人の金持ちが使う銀座の高いクラブとかあるけど別にどうでもいいだろ >>421
俺みたいな底辺には目障りで邪魔
ニセコみたいな外人観光客隔離ゾーンからでてこないならそれでいいよ >>414
誰目線で何のための意見なんだよ
はっきりしないのはお前の悪感情を正当化するために急拵えされた理屈だからだ >>423
まあ今は海鮮系の外食の相場が上がってるからね
鮨よし田なんか酒飲んだら一人7万とか行くし 外人が他に安い店があるのを知っているにもかかわらず、それでもなおこの店で食べたいって言ってるんなら仕方ないけど、 >>417
金に汚いだけでなく心も汚いなジャップ
いや反日だったか？ >>427
観光地の底辺は写真でボッタクったり強く生きてるのだからアップデートするしかない こいつは18Kを気軽に飯に出せるのか？
従業員の給料に反映させてるのか？
答えろ >>423
実際にこれで稼いでるんだから当たり前やん >>434
高級車や高級時計の店員がプライベートで気軽に買ってるものなの？ というか日本人だったらぼったくり価格と分かるから行かないだけだろ
外人客騙して得意げになってる貧困国のタクシーかよ 材料費は１５００円くらいだろ
これが売れるだけでめちゃくちゃ儲かりそう イソマグロだけど自分で釣れるしそんな金払う気がしない 外国人相手のぼったくりに走るのはいいけど、なにかあったら助けて助けてとかアレやめてほしいな
自己責任でやれよな
黒門とかホタテ町と変わらんわ 観光客が撒き散らす害悪を論点とするなら
なおのこと金に糸目付けない客だけを相手にした方がいいことになる まあ旨い旨いって言って食べてくれるんならいいんじゃね >>430
豊洲市場にあるってのが結構大事なんじゃない? そもそも安い服を作るメーカーと高いブランド物作りメーカーがあるのと同じだろ
値段に文句言うやつはそもそも客じゃないだけ >>432
そういう問題じゃないんだよね
家の隣にゴミ処理場作られるもんなのよね 外国人旅行者向けの観光地に言って観光地価格に文句言ってる現地人がおかしいわ >>414
旅行客は値段が高いほど喜んだりするからなあ
日本人がドヤ顔でそんなの3千円もあれば食えるよとか言っててもな
せっかくの日本旅行なんだから安い飯より1万8千円のウニ丼食べたいんだよ
家族や友人に土産話をするときたった3千円の安物ですませたなんて恥ずかしくて言えないんだよ あぁ、ツイフェミさんと一緒か
わざわざ現地行って燃やそうとするやつだ かといって高級寿司のカウンターやそこそこのウニを使ってる和食店に座ると3-4万は飛んでいくわけであと時間も
移動やらで忙しい旅行の合間豊洲市場の観光がてらちゃっちゃっと食えるんならタイパも考えて18,000円はありなんだろうな >>367
またケンモメンがぼくのかんがえたさいきょうの政策はっぴょう会してる… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
