サイゼリヤでは紙に書いて店員に渡し店員がテーブルで復唱確認しながら専用端末に入力、そしてその注文が厨房に飛ぶというシステムを２０２０年７月から採用しています。

私も久しぶりにサイゼリヤに行った際に注文方式が変わっていたのを知って驚いたのを覚えています。

この紙に書いて取る注文方式には

注文が決まっていない顧客のオーダー待ちの時間が減る
対面での接客時間が短縮でき結果的に感染防止につながる
単純なオーダーミスも減らすことができる

といったメリットがあります。

だって