ラーメン屋の店長やけど、つけ麺を始めたい皆様はどんなつけ麺がお好きですか？何卒具申願います [429169451]

?2BP(1000) · 2024/03/01(金) 15:11:45.34

https://5ch.net/

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:39:30.40

>>31
-=≡(っ*^□^*)っｽﾞｺ-!　しまったｗｗｗｗｗ

2024/03/01(金) 15:39:55.91

>>45
ガス臭いんだよな
やっぱり炭火
いっそ白河ラーメンのように燻製するといい

**安倍晋三🏺** (JPW 0Hf6-QKen) · 2024/03/01(金) 15:40:29.29

店内にレンジ等温めなおしを出来る設備を作る

2024/03/01(金) 15:40:44.64

最近茨城さん見なくなったなと思ったら違うのがまた湧いてきたな

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:40:52.02

>>32
油そばとか汁なしって自分が食べたくないからにゃー　何が良いやらサッパリ分からんｗ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:41:51.82

>>57
誰それ？岩手なら見かけたけど(*^□^*；）

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:43:17.24

>>56
慧眼現る
店じゃなくて自宅の食卓にはレンジ眼の前に置いてそれやってるわー

2024/03/01(金) 15:43:26.18

つけ麺って蕎麦の上位互換だよな
蕎麦なんていくら食っても満足感感じられない

**安倍晋三🏺** (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-hhsu) · 2024/03/01(金) 15:43:28.48

冷製トマトパスタみたいなののラーメン版が食いたい

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 33ea-fTfF) · 2024/03/01(金) 15:43:30.17

お前いまだに自民党支持者なのか？

2024/03/01(金) 15:44:30.56

ケンモメンはたった一度だけ食べたつけ麺が不味かった記憶で一生叩き続けてる奴ばかりな気がする

2024/03/01(金) 15:44:31.02

だからつけ麺はぬるく不味い

?2BP(2000) · 2024/03/01(金) 15:45:00.22

魚粉入れ過ぎて粉っぽくなってるやつすき

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:45:45.18

>>55
確かに毛ガニ
ググったらガス臭くないっぽいのがあるらしー　安けりゃ使えるんだが高いんだろにゃー
https://www.navida.ne.jp/snavi/100613_1.html

2024/03/01(金) 15:47:09.48

アチアチのスープに冷たい麺を潜らせて食うのが美味いのであって
スープぬるくなったら何も良いところが無くなってしまう

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:47:28.67

>>53
めんどくせーｗｗ１０００円でもいややわｗｗｗ
麺線揃えるのは草ｗ頼むからもー触るなとｗｗｗｗ

◆abeshinzo. (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-e6Ke) · 2024/03/01(金) 15:48:17.91

セメント系こおろぎつけめん

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:48:25.42

>>52
確実に美味いよねーφ(..)メモメモ

2024/03/01(金) 15:48:30.52

>>31
うわーこんなとこで彦龍の名を確認するとは
自分もツッコミ入れたいのに名前が出てこなかったよw行ったことあるのに

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:49:29.52

>>51
魚粉の不人気が凄い　口にザラザラつーより飽きたのかにゃー？

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 6fd2-DUIk) · 2024/03/01(金) 15:49:32.35

温くならないつけめん

2024/03/01(金) 15:51:23.17

ラーメン茹でると熱いから仕方ないね

**安倍🏺** (ﾜｯﾁｮｲW b3af-17Hy) · 2024/03/01(金) 15:51:36.11

煮干し系のドロつけ麺が大好物です

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW c3e8-lu6j) · 2024/03/01(金) 15:51:55.38

スープに入ってるタイプのつけ麺

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:52:13.93

>>50
初見ワードでググったら津軽名物なのね　じゃーダメだｗご当地ラーメンみたいなのは長年発掘し続けて来たのに全国に広まらないってことはダメなんだよｗ

2024/03/01(金) 15:52:18.25

つけ麺ブームの時に幾つかの店が卓上IHコンロで最後までアチアチスープやってたけどあれは神サービスだったな
でも店側からしたらデメリットの方が多いだろうからやらない店の方がやっぱ主流になっていった

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 15:53:19.17

>>48
それかー　比較的長く続いた一過性のブームってことかー　ゼロにはならんだろーけど

2024/03/01(金) 15:54:06.13

>>73
単純に魚粉は香りと味が強烈だからスープの美味さが薄れるのが嫌だ

2024/03/01(金) 15:57:18.16

>>68
ぬるいと1番スープの味をうまく感じるらしい
アチアチのライブ感も味わえるからつけ麺はお得
最初からぬるいのや冷たいのは論外

2024/03/01(金) 16:01:21.45

>>42
日高屋の大盛り無料券はリ狙いとして割り切れるじゃん
でも
全部同じ価格って客として嫌やわー
サービスじゃなくて全部込みで価格設定してるんだから
普通盛りは損してる😂

2024/03/01(金) 16:02:19.96

>>43
>>44
そこでこのスレの出番な訳ですよ☺

2024/03/01(金) 16:03:10.59

>>46
まずそー😂😂

2024/03/01(金) 16:05:07.52

卓上調味料に魚粉と揚げにんにく置いといてくれ

2024/03/01(金) 16:07:19.49

つけ麺は割り食うからなぁ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:07:56.83

止めよーかにゃーｗｗｗ
つけ麺ブームの火付け役は埼玉の頑者って店なんだけど　当時は皆が地上波TVを見ててマスコミのネタとして祭り上げたのも大きくて
今は地上波でラーメン番組なんてやらんからなー　YouTubeではやってるけど

2024/03/01(金) 16:09:00.41

>>88
つけ麺ブームて大勝軒じゃねーのか？

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:11:04.96

（提供者として）つけ麺が嫌いなのは上記の
１．スープ割りが面倒なのと
２．湯で時間が倍かかる
３．そっから冷水で締めるからトータル３倍時間がかかる
４．大盛り無料が当たり前って不公平感
みたいにゃ(*^□^*；）

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:13:21.88

>>89
確かにねー　あそこはブームつーより確固たる地位をを築いてるよねー　最近あんま聞かんけど地道に根強いんだろねー

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4a28-EmJj) · 2024/03/01(金) 16:13:24.09

またおま系でいいよ
つけ麺にはそれ以上求めてない

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:14:29.13

>>87
割食うってｗｗｗお爺ちゃんかよｗｗｗすげー久々に聞いて一瞬理解出来んかったｗｗｗ

2024/03/01(金) 16:15:52.43

魚粉入れて甘ったるくすりゃいい

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:16:12.04

>>61
メタボかよｗｗｗ⊂（*^□^*) 彡☆)`Д´)ﾊﾟｰﾝ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:16:38.57

>>62
女子かよｗｗｗ⊂（*^□^*) 彡☆)`Д´)ﾊﾟｰﾝ

【末吉】 (ﾜｯﾁｮｲW e758-RwsA) · 2024/03/01(金) 16:16:39.27

普通の安い醤油ラーメンくれよ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:17:39.74

>>63
超一流大の経済学士やけどスレでやれｗ⊂（*^□^*) 彡☆)`Д´)ﾊﾟｰﾝ

2024/03/01(金) 16:18:13.36

嗅覚過敏な店員や客を入れない
鬱の気がある人は、この手の人種が苦手
鼻使って、犬みたいに攻撃的になるから

鬱の気がある人は今多いから、甘く見ない方がいい
鬱っぽくないのに鬱の気がある人はたくさんいる

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:18:21.52

>>64
ｔｋ寧ろ外食さえしないのが半分やろｗ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:19:18.95

>>65
食べ進むうちにスープがぬるくなるのがやだーって人おるけど
つけ麺だからねー笑笑

2024/03/01(金) 16:19:29.29

>>1
具申て目上に対して意見進上するという意味なんだけど、ラーメン屋の店長風情が客に向かって何様気取りなの？生意気じゃね？

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:21:18.53

>>92
またおま系って３回目だけどぐぐったらつけ麺ってそー言われたのかーil||li(; *^□^*)ｱｾ...

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:22:08.06

>>94
お前らって魚粉に親でも殺されたのかｗｗどんだけ目の敵やねんｗｗｗ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:22:54.74

>>97
それこそ日高屋じゃん

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:23:51.84

>>99
お前が医者行けｗｗ｡･ﾟ･(ﾉД`)ヽ（*^□^*)ﾖﾁﾖﾁ

2024/03/01(金) 16:24:04.82

砂糖がたっぷり入った甘系のつけ麺が好きだわ
お酢を少々入れてね

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:25:30.56

>>102
具申、上申で釣れるのが嬉しく嬉しくｗｗ限られたスレタイ文字数にぶち込むのに苦労してますｗ

**安倍晋三** (ｽﾌｯ Sdea-2KVj) · 2024/03/01(金) 16:26:10.74

意見具申

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:27:00.44

>>107
やばｗ昔ながらの町中華のつけ麺やねー　実はそれやろーかと思ってて(*^□^*；）

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW e774-WhPz) · 2024/03/01(金) 16:28:51.20

やけどするぐらい熱盛りのつけめん

**安倍晋三🏺** ◆abeshinzo. (ｽﾌｯ Sdea-1dRh) · 2024/03/01(金) 16:29:37.18

つけ麺食いたくなってきたじゃねーか

2024/03/01(金) 16:38:13.81

自分のことラーメン屋の店長と思い込んでる精神異常者

2024/03/01(金) 16:40:08.20

あったかい麺でも旨いようにしてくれ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:41:25.30

またおまってググりまくったら少なくとも２０１１年から言われたのかー知らんかった(*^□^*；）

2024/03/01(金) 16:42:43.07

いつも火傷してるなこの店長

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:43:08.35

だったら二郎系のほーがもっと　またおまだよねー　客に暴言履いてSNSで炎上させてコマーシャルするって笑笑

2024/03/01(金) 16:43:50.04

>>108
NGBE 429169451

2024/03/01(金) 16:43:53.29

火傷を先ず治せ

2024/03/01(金) 16:44:02.33

普通のラーメンスープ多すぎるから値段そのままでスープ半分にするオプション用意して欲しい

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:46:52.77

>>120
そも全力でスープ取ってるウチとかスープ多すぎなんて不可能ｗ
多いと感じるのは多分５００ｃｃ以上
うっすいスープじゃないと無理(ヾﾉ^□^*;)ﾅｲﾅｲ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:49:24.85

やっぱSNSやらんとあかんかー
コマーシャルにはなるよねー　嫌儲の過去ログ貼ってくれれば(^_^;)

**森羅卍象** ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 3323-g1P5) · 2024/03/01(金) 16:51:05.88

>>51
おれもそれ

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:51:42.58

すげー勉強になったわー
ドロドロ系みたいなのはもーダメなのね（；*^□^*)

**店ちゃん** (ﾜｯﾁｮｲ 9e82-r8/V) · 2024/03/01(金) 16:54:20.30

客を騙すのは簡単だー
あれ楽で良いんだけどねー
天下一品みたいに米粉＝デンプンを投入するか
いまどきこっちのほーが大多数だろーけど増粘剤を使うか

濃厚でメーメー言って食ってるんだら受けるわｗｗｗ

2024/03/01(金) 17:08:03.10

やすべえみたいな甘めのやつが好き

2024/03/01(金) 17:12:33.52

山形のかぐらの鳥ごぼうつけ麺好きだな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 5ad9-Ah1D) · 2024/03/01(金) 17:16:12.96

トマトとか酸味のあるやつ食いたい

2024/03/01(金) 17:20:36.91

トマトスープ

2024/03/01(金) 17:22:26.06

https://www.mitsumura-tosho.co.jp/kyokasho/s-kokugo

2024/03/01(金) 17:25:01.51

スープがずっと熱々ならラーメンより美味いのにな

**安倍晋三🏺** (ｽｯﾌﾟ Sdea-wYgF) · 2024/03/01(金) 17:29:58.70

濃厚魚介つけ麺以外のつけ麺はつけ麺にあらず

2024/03/01(金) 17:31:23.10

具なしのやっすいやつ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 4aa0-2Em+) · 2024/03/01(金) 17:35:52.02

つけ麺なんか邪道だからやめろ

2024/03/01(金) 17:47:06.00

ピザが好きだからピザ焼いて

2024/03/01(金) 17:54:03.98

逆にまたおま濃厚豚骨魚介が減って
チェーンとかハンパな店しかなくて
食いたい時に困ってる

2024/03/01(金) 18:05:17.98

鼻の脂が隠し味

**安倍晋三🏺** ◆abeshinzo. (ｽﾌｯ Sdea-1dRh) · 2024/03/01(金) 18:28:45.59

今日は我慢して明日インスパイアのまぜそば食いに行くわ🤤

2024/03/01(金) 18:41:20.54

豚臭いのもいいな
安くてあまり使わない部位とか使って
バラ軟膏ぷるぷるで美味い
ガツ安いし臭いし美味い
豚足甘く豚らしい
あと適当な野菜入れて重りをゆらさない火加減で圧力鍋
バラ軟膏だけは別に圧力鍋使って味付けしておく
あとはみんなミキサーかける
ついでにゴボウも使って田舎臭い土臭い感じにするのもいいな

豚骨何日も強火で～……とかクソだ
アホだろあれ

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW cbaf-eiJk) · 2024/03/01(金) 20:32:55.20

日清のラーメン屋さんを1000円で売れ

2024/03/01(金) 21:08:57.58

比肩したらメニューに載せろ
https://i.imgur.com/ePOGBHy.jpg

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW 43f1-ait4) · 2024/03/02(土) 06:23:28.02

https://i.imgur.com/KUxhPpT.jpg
昔ながらのでええやろ

2024/03/02(土) 11:45:09.00

大宮の狼煙みたいなの
六厘舎でああいうつけ麺初めて食べて以来好きじゃなかったけど狼煙のおかげで好きになった
違いは説明できん

🏺 (ﾜｯﾁｮｲW 43fd-qGub) · 2024/03/02(土) 11:47:44.34

つける一手間が無理きゅうりや錦糸卵入っててマジェマジェするやつキボンヌ

2024/03/02(土) 11:55:19.44

色々試したらビーフシチューがうまいな
相当太麺にしないと麺が負ける

2024/03/02(土) 11:56:48.47

ハチ食品のメガ盛りつけ麺

**森羅卍象** ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲ 331f-g1P5) · 2024/03/02(土) 11:58:06.38

パスタソースでもいいわな

**安倍晋三🏺** (ﾜｯﾁｮｲW eade-hGhk) · 2024/03/02(土) 12:29:37.60

寿司屋がラーメン回すからラーメン屋も寿司出そう

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