給食のおばちゃん、揚げパンを揚げた油で鳥の唐揚げを揚げてしまい懲戒処分を受ける [389326466]
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各務原市教委は11日、食物アレルギーの子どもに配慮して分けるはずの揚げ油を混ぜて使用したとして、市内の中学校に勤務する給食調理員の女性（61）を戒告の懲戒処分にした。
市教委によると、2月7日の給食で小麦や乳製品を含むシナモンパンを揚げた油を、翌8日に鶏の唐揚げを揚げる油に約1リットル注ぎ足したとされる。食物アレルギーのある生徒2人に健康被害は確認されていない。
8日午前、別の調理員がシナモンパンの油を使わないよう女性に言ったが、注意を聞かず注ぎ足したという。
https://www.chunichi.co.jp/article/866741 こんな無駄なことしてるから経費がかさむんじゃないの？ ちょっとずつ慣れさせるとアレルギーも治るからな
おばちゃんの優しさよ😭 ＞別の調理員がシナモンパンの油を使わないよう女性に言ったが、注意を聞かず注ぎ足したという。
「やるな」って言ったことをやる奴居るよな… 油高いし給食が今物価高騰でギリギリなのに2人の為に捨てるなら高くなる代金払わせろよ まぁこんなおばちゃんの時代はアレルギーは気合いが足りないくらいのもんだからな >>8
規則よりも経験と感覚の方が大事になってくるからな
歳をとると多かれ少なかれそういところが出てくる 俺らがキッズの頃はこんなことなかったよな
アレルギーとかまともに問題視されてなかったし
稀にそういう奴はいたんだろうけど超絶レアみたいな奴だっただろう
アレルギーが増えてる原因って国は調査しないんか？
「清潔になりすぎて免疫力がバグってる」とかいうクソ怪しい口実でアレルギーがなぜ増えてるのかの解明をせず放置か？ 注意を無視はダメだわ
アレルギーは甘えとかガチで思っている知能なんだろうな 小児アレルギーは自然に治ること多いから
配慮したほうがいい アレルギー配慮はこの手の調理だと最早基本だからな～
この調理人は相当レベル低い教育状態だな… 花粉症の家族がいるのに無視して窓と
あけてたり洗濯物を天日干しするやついるよな これはさすがにダメだな
アレルギーは最悪死ぬんだから >>6
今はこれ常識なんだけどな
小児向け以外でも介護施設でもこんなの常識 >8日午前、別の調理員がシナモンパンの油を使わないよう女性に言ったが、注意を聞かず注ぎ足したという。
自分ルールで暴走するBBAよくいるわ 別の調理員がシナモンパンの油を使わないよう女性に言ったが、注意を聞かず注ぎ足した ＞市内の中学校に勤務する給食調理員の女性（61）を戒告の懲戒処分にした。
＞ 8日午前、別の調理員がシナモンパンの油を使わないよう女性に言ったが、注意を聞かず注ぎ足したという。
これやべーな
戒告じゃなくて懲戒解雇で良いと思う アレルギーじゃなくてもシナモンの香り移った油使うなよとは思うw 禁忌にふれる好奇心を抑えられなかったんだろうな
これやったらやばいってやつへの >>39
無理して食べればアレルギーは治るって思ってそうな歳だなｗ >>23
昔は原因不明の病気だったのが少しづつカテゴライズされてきただけだと思うぞ アレルギーって揚げ物の油もだめなのか？そばとうどんの茹でる鍋はヤヴァイのは知ってるけど アレルギーに関して
大袈裟とかちょっとくらいいいだろって考えてる奴は結構多い
なんなら好き嫌いの一種だと思ってる奴までいる 唐揚げにも小麦粉つかうから問題ないだろ
給食の調理室レベルでアレルギー物質を完全に遮断するのは難しい 馬鹿程マニュアル破るんだよ
理由を説明しても聞かないし
どうしようもない >>17
給食なんか普通に使い回さないと費用が嵩んで仕方ないんじゃないの？
2回くらいは使うでしょ 給食ってセントラルキッチンで大量生産した方が安くなるんじゃないの >>53
上がいいって言ってんだから
下がわざわざ無駄な気を回す必要ねえんだよ >>39
わかっててやったってことだな。
ミスじゃなく >>54
そういう方式の自治体もたくさんあるで
でも、今学校で作っている自治体がそういう方式に移行するには
新たにセンターの用地を用意して建物建てるので初期コストがかかる うちのシマじゃあ油は継ぎ足して使うんだよ！素人はだまってみてな！ この池沼国家ってどうでもいいことだけきっちりしてるんだよな
で、重大なインシデントはスルーなんだよね しゅ、主任さんがから揚げ持って行っていいッて言ったンですーッ！
毎日は持って行ってないですッ！！ >>23
昔はいたら異端児扱いで体が弱いって有名になったよね
でも自分の子供の世代では普通に給食のカレーが食べられないからって弁当持ってくる子がいた
だからアレルギーって、ここ40年くらいでごく普通なことになっていったんだよ
牛乳と生卵だけだったのが、そばやピーナッツ、小麦まで年々歳々拡大していった >>66
アレルギーは甘えとか言われてた時代あったよな 給食のおばちゃんレベルでも「まぁいいじゃんそういうの」は事故に繋がりかねないのに
総理大臣が長年「まぁいいじゃんそういうの」だったとか悲惨だったな… シナモンってあげ終わったものに最後にまぶすだけだから油は全く関係ないよな アレルギーを単なる好き嫌いとしか理解してないんだろ
死人が出るまで反省しないタイプ
もしかすると死人が出ても反省しないかもしれんが >>11
「機械を点検中なので絶対電源を入れないでください」
電源を入れる
言い訳「電源を入れないと仕事が始めれられないので電源を入れました」 揚げパンってパン屋じゃなくて給食室で作ってたのかよ 小麦乳製品大豆のアレルギー持ちと食ったら死ぬレベルのアレルギー持ちは弁当にしとけよ🥺 アレルギーのやつは給食食うなよ
というか全員弁当でいいだろ 余ったパンとか絶対ッ持っていってないですッ！
アタシ知らないですッ！ネッ？キヨ子さンッ？ へえアレルギー考えて揚げる油も変えてるんだ
知らなかったわ >>71
こんだけコロナで騒いでるのに
アレルギーがわからないなんてあるか うどん屋で蕎麦頼んで「蕎麦湯ください」って頼んだら
「うちはうどんと蕎麦を茹でる釜がおんなじですけどいいですか？」って当たり前に聞かれる時代だもんね おばちゃんとか自己流でやっちゃうからなあ
オリジン弁当でそのおばちゃんのは
いつも焦げたりムラがあったりしてまずかった
中国人の女の子はカツカレーを頼んだ時に
ちゃんと1〜2分くらいカツの油切りをやってて
サクサクしておいしかった
松のやは最近油の切れが悪い
光が反射するし おうちの天ぷら油なら別にそれでいいけどな
「いちどで捨てちゃうなんて勿体ないじゃない！」って
でもアレルギーで死ぬキッズいるから、他人向けの料理は慎重さが必要
BBAの世代だと、自分の身近にいなければあんまり分かってないんだろうが アレルギーの存在をただの好き嫌いの言い訳としか捉えてない遅れてる人おるし >>78
わからないから、毎年むりやり給食食わせる教師が出てくるんだろ そう考えると飲食店なんか使いまわししてるから原材料見ただけじゃわからんな もう弁当でいいやん
もしくは給食費に税金使ってやれ めんどくせーアレルギーガイジ
こんなもんケツの穴からひり出した時点で〇とけよ >>52
マニュアル通りにやってればいいだけっていう馬鹿も多いからマニュアルも馬鹿に合わせて逆に複雑化アスペ化したり中身なくなってったりするんだけどな ババアは理屈が理解出来ないからこの手の事が起こるし
何故か知らんけどすぐ勿体無いオバケになる
いや、危ない物を客に食わすより廃棄しろよ
おまえの懐痛むわけじゃないのに 油を節約してこの人に何かメリットがあるのだろうか？
単に廃油処理が面倒だっただけかね🤔 主任「この人が調理すると不足出るな」
主任「今日は菜種油の一斗缶がない」 昔はそんなの気を使って作ってなかったような気がする
昔はアレルギーの子いなかったよな そもアレルギー持ちのせいで余分に油使って原価上げてんだろ？
障害者を等しく扱える国力はもうねぇんだから障害者持ちは弁当にしろよ シナモン揚げパンうまそうね
俺の頃はきなこ揚げパンだったわ そのうちアレルギーあるやつも安楽死制度で殺すようになると思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
