京都の味噌の名店で老舗「本田味噌」が入ってる
ここの味噌使ってるのが
羊羹で有名な和菓子屋の「とらや」

ソース
https://www.toraya-group.co.jp/products/yokan-petite-shiromiso
https://www.toraya-group.co.jp/news/20231220_2