『焼きそば』が上手に作れるようになったらケンモ料理人として５級ぐらいにはなれると思う。レシピ教えて [252835186]

**ななし** (ﾜｯﾁｮｲW 67d0-KLX9) · 2024/04/09(火) 06:58:42.96

>>5
それだと麺が水っぽくなるから野菜炒めは一度皿にとっておいて麺だけ炒めてちょっと味付けてそれから最後に合わせるという手も。
縁日の鉄板焼きとかも麺だけで炒めているときあるでしょ