>>182
多分、趣味の話になるけれど、その 10 分までの
昇温カーブによる好みの差がある。
土鍋でも 10 分もあれば入熱しっかりすれば水
張った状態なら焦げずに沸騰する条件は容易に
達成できる。この 10 分までが短い炊飯が好み
ならアルミ(ただ、こっちは鍋の壁面近くだと
温度が高くなりすぎて、米を浸した水の対流
等では解消しきれない温度ムラが生じるおそれ
がある)だろうし、モヤッとしているけれど
ほぼ等温にあがっていく加熱が良いのであれば
土鍋となる。
熱源の形状とかも影響するから一概に言えない
けれど、好みだと思うよ。
探検
「土鍋炊飯」簡単すぎワロタ 「炊飯器」⬅こいついらなくね? [158478931]
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210顔デカ🏺安倍晋三 ◆C3g6ph46co 警備員[Lv.9][苗] (ワッチョイ 57af-f5Jy)
2024/04/17(水) 00:25:16.31ID:qJ44gCPc0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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