「喜多方ラーメン坂内」👈マジでチェーンのラーメン屋だとトップクラスだよな？ [676253315]
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坂内の冷やしラーメンが全く理解できない
それなら冷やし中華でええやん(´・ω・`) 調布駅付近でラーメン屋に迷ったら坂内行けというのは定説 ここめちゃくちゃ味薄くない？
醤油ってか水寄りの醤油だわ
胡椒でも誤魔化せない薄さだし 同じ喜多方ラーメンFCの来夢より店ごとのバラ付きは少ない
ただ喜多方の坂内食堂に比べると肉が堅い 喜多方ラーメンは見た目ほどおいしくないのホント残念 チャーシューは確かにうまい
でもラーメンとしてはうーん･･･ 40年くらい前からあるでしょ
そのころはトップクラスだった記憶があるけど チャーシュー多いとはいえ
820円は高すぎw
(´・ω・｀) 500円切ってからステマスレたてろよ >>13
チェーン店という括りなら坂内行っとけば間違いない 全くの別物
喜多方坂内のつもりで小法師行ったらあまりに違い過ぎて思わず喜多方の坂内と関係あるのか聞いたくらいだ なぜわざわざチェーン店でラーメン（食うのか
不思議で仕方ない >>25
旭川なら山頭火とかよし乃の方が有名かもしれない
というか音威子府って表示されてるのなんや 店舗によってスープの味が違うんよ
職場の近くに2店舗あるから食べ比べしてるけどいつも駅近い方の店舗が旨い ラーメンへのワクワク感がない
まだ王将ラーメンの方がブレへの期待値ある >>13
わりと飽きない味
600円台の頃はちょくちょく行った >>36
音威子府の人なのね
音威子府駅の駅蕎麦無くなってからあそこら辺は
咲来か道の駅ぐらいしか飯食うところ無くて悲しい 丸源とか幸楽苑とか一蘭とかが酷すぎてマシに思えてきた >>7
よく行く小法師はめちゃくちゃしょっぱいな
味が薄かったことは一度もない
店舗でかなり違うんかな 味濃いのがいいなら田所とか行った方がいい
板内は美味しいし薄いと思わないけどまあわざわざ行こうとは思わないのはやはりパンチが無いからなのか >>16>>39
食ってみたくなって調べたけど一番近い店で片道1時間だったわ残念だが諦めるｗ 大森駅周辺だとまじで一番客入ってるラーメン屋だと思う
麦苗とかより全然広いし チャーシュー 5枚入って 820円が安いから行ってるだけなの？ >>48
ラーメンにさほどのこだわりがなければ
「行列のできる店のラーメン 喜多方」買って
豚バラ使った焼き豚とネギをケチらず入れれば
わりと満足度高いよ >>5
あのへんは坂内以外にそもそもラーメン屋なくね？
たけちゃんにぼしラーメンくらいか >>46
喜多方は現代のラーメンのなかではパンチが相当ないほうだよね
それでもジャンルとして生きてるんだから固定ファンがとにかく強いのだろう 所詮はアルバイトが作ってるからハズレがあるのが唯一の不満だな
よく同じ行程でここまで不味くできるんだって日が何十回に一回ある どこの意識高い系ラーメン屋でも使ってる最近流行りのハムみたいなピンクの半生っぽいチャーシュー
あれよりは坂内のチャーシューのほうが10倍は美味しい >>62
知らんかったが
魚介のしょっぱい汁にやすべえ系の太麺の組み合わせみたいだな
悪くはなさそうだ ／⌒ヽ
く/･゜ ⌒ヽ
| 3 (∪￣]
く､･。 (∩￣]
朝ラーメンのお店はなんて
名前だっけ？ いつの間にか大阪日本橋に出来てた
前は変なとこにしかなかったから助かる 坂内食堂の名前だけ借りて劣化したラーメンを出してる印象しかない 喜多方で一番美味いと評判だったまこと食堂は跡取り居なくて去年くらいに閉めたんだっけ しばらく行ってないんだけど味噌ラーメンとかあったっけ？ 低温調理チャーシューってまじで誰得なんだろうな
ラーメンであんなの食いたくねえんだよ 
嫌儲だと人気だよな坂内
普段選んで食おうとは思わないけどこういうスレが立つとたまには食いたくはなる
見た目が綺麗なのと麺が柔らかいからあっさりなイメージあるけど
スープの素材は豚骨だし、豚は脂身多めのバラだし、実際は結構重い 昔時々行ってたところは当たり外れがあった
店の外に甘くて香ばしい匂いが漂ってる日はスープ取りに成功して美味しい日だから入ってOKだった チャーシュー麺とライス頼んでチャーシューご飯食べるんだわ よいものをシンプルにまとめた無駄のない洗練されたスタイルがいいね(´・ω・｀) えええ…
大昔京都駅に出来た時行ったけどガラガラだったぞ
俺も一回行ってもういいやって 値段の話したらおまえらサイゼリヤぐらいしかムリだろ 生粋の会津モメン喜多方っ子がマジレスするけどすがいって店が美味い
モツ煮とセットで食ってみ？昇天するぞ もう少し味濃いと良いんだけどなあ
東北の店なのに味が薄い 船橋のとこうまくなかったなチャーシューだけはまあまあだった >>25
オレは好きだけどな
旭川空港ではそこしか行かない
>>95
美味いけど
坂内が好きな顧客はああいうのは求めてない 喜多方の本家坂内食堂は微妙だったな
別に手打ちじゃないうえに、客が並んでるうちから注文とって茹で始めるから麺が伸び気味なんだよな
これなら近所の坂内チェーン店の方がマシだと思ったな >>67
米沢さんはこんなチェーン店じゃなく
喜多方の店にすぐに行けるからええな >>98
マジっすか
人気に胡座かいちゃってるんですかね 喜多方ラーメンと家系ラーメンの麺ってほぼ同じよね？
太麺だからつけ麺の方が合うと思うわ(´・ω・`) 奈良で食べたんだけどおいしかった、リピしたかったけど撤退したね あそこスープとか全然凝ってないのに美味いよな
あれじゃ何時間もとんこつ煮込んでるラーメン屋がバカみたいに見える 家系とか慣れてると 福島や 山形のラーメンは味が薄く感じちゃう
新庄で食ったのがそうだった
https://i.imgur.com/Zk5kuJF.jpg たまに食うと美味い
ただラーメン食いたいって気分の時に候補に上がる店じゃない >>1
坂内食堂は七日町駅近くにあった店(暖簾分け)が最強だったわ
かなり昔だが 坂内食堂のはふるさと納税でお取り寄せできるから時々頼んでる😋 チャーシュー麺で一番好きだわ
一番近くの店が車でも二時間もかかるから
簡単には行けないけど… >>7
チャーシューの塩っぱさとバランスを取ってるのでは？ >>101
そいつおかしいんだよ
喜多方はほとんど製麺所にオーダーメイドしてる
その方が質が高いから
そういう文化
伸び気味ってのは多加水麺が好みじゃないだけ 冷やしラーメン食いに行く場所
夏しか行かなくてすまんな 喜多方行って1時間並んで坂内食堂で食って、夕方に食べ比べでチェーンの板内で食べたけど、スープは本店のがコク(豚骨が濃い？化調?)があって美味いし麺も程よい太さの縮れで美味い
チェーンのは味薄く感じたのと麺がより太く縮れがキツくてイマイチ食感悪し ご当地ラーメンの中で喜多方が圧倒的に不味いイメージあるわ >>98
喜多方で手打ち麺なんて文化ないだろ
白河と間違えてね？ 昔、25年前くらい喜多方ラーメンの全国チェーンあったろ？
クソ田舎の俺の県ですら3件くらいあった希ガス
モチモチ麺であっさり醤油で美味かった記憶あるけどコンビニの弁当コーナーに売ってる500円くらいの生麺のやつあるやん？
あれ食ったら全然美味くなかった そんなに美味いチェーンだったのか
まだ入ったことがないんだが、いつか行ってみようかな
うちの市内にもあったけど、数年で撤退した
場所も割と一等地にあったんだけど・・・
店舗によってバラつきがあるのかね
撤退したのがコロナ全盛の時期だったから、そのせいもあるのかも 去年の11月に初めて坂内食堂へ
朝七時には並んでるやついた
俺も並んだけどすぐ食べれた
味は清湯豚骨で塩ラーメン
美味しかったが物足りなかった
その足で3時間半の山越えルートを走り
山形の琴平荘へ
ここは鉄板で美味い スーパーのですきなレベルだったから
本場にも行きたい >>4
本家で過去に食べたけど、ノータイムでおかわりしたわ >>140
なんでスーパーの喜多方ラーメンって、箱に入ってるんだろうな 海外ペンこういう時はガチなのによくソシャゲに全力で舵切れたな
https://i.imgur.com/F9TIm4U.jpg お顔やスタイルは充分だから新EXが早く観たい
あと
不可解な爆盛り採点 最近キンレイの冷食で出た
チャーシュー以外はいい線行ってる上に具ありのラーメンとしてはカロリーが段違いで低いのでよくお世話になってる 券売機の店はクーポン使えないんだよな
使えないの知って無言で立ち去るケンモメン何人か見た めっちゃ意外だわ正直好き
バラバラは予算が出るだろうな
こんな田舎の理容室・美容室って、責任逃れしそう 昔はファミ通とかファミ通PS2とか競馬は金かけないで
本当に押し目が来たぞー」
あれヘヤーは可笑しいと気づいた時には、
https://i.imgur.com/v8CuKJH.jpg 土曜日に食ったわ
ラーメン激戦区の五反田、恵比寿で生き残ってるんだから大したもんだわ
天下一品の値上がりはんぱないから有難みますな
https://i.imgur.com/0IHvanC.jpg 家系とか二郎とか濃いのばっかり食ってると
たまに食うこういうラーメンが非常においしい 坂内食べたいけどもうちからだととおいねんなぁ
車で1時間 でも車ないんよ
辺鄙なトコにこしてきてもうた 麺もスープもチャーシューもそれぞれは普通だが組み合わさると最強になる。店舗によってはちょっとしょっぱい 昼にライスが無料で付くけどあのラーメンって微妙にライスと合わないよな
チャーシュー乗せて食うのもイマイチだし すぐ近くにもっと美味いラーメン屋あるのによーしいっちょ坂内行くかってなるのなに 濃いめにすると美味い生おろしにんにく入れたくなるね スープの優しさに対してパンチのある豚バラチャーシューのアンバランスさが坂内の魅力 値段上がりすぎてな
年に一回やってた創業祭も無くなった あれで味薄いと感じるなら日常生活の塩分摂取量を少し考えた方が良いと思うの >>168
ラーメンが濃い薄いってのは
旨味の濃度の事であって塩のことじゃないと思うの
もちろん旨味をしっかり出せない店が
塩や醤油で誤魔化すことも多いけど 喜多方は遠いなあと思ったら東京にいっぱい店あるのか
まったく目に入らなかったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
