😎ラーメンに「トンカツ」を入れる。もはや「定説(スタンダード)」に。 [153490809]
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なぜ今まで気付かなかったのか それが日本のテイスト
揚げたカツをわざわざ煮込もうなんて思う民族は日本人だけ ようやく豚太郎に時代が追い付いたか
カレールーもつっこんでやれ >>3
パーコー麺は片栗粉で揚げているから衣がスープに負けない硬さを持ってるけど
豚カツはすぐにフニャフニャになりそうなのがな
まあそこまで否定もしないけど クッキングパパで昔パイコーメン作ったかがめちゃ美味かった ラーメン自体が油でギトギトなのに更に余計な油がスープに溶けるだけの味障御用達ラーメン 20年くらい前にベルギーに住んでたが、とんかつラーメンが名物だったよ
ブリュッセルにあったやまとって店
今は別人が引き継いでやってる サクサクのをソースとカラシで食うのが一番美味いのに 普通のラーメンじゃ周りと戦えないから邪道に走るパターン 高知発祥の豚太郎は昭和の頃からトンカツ味噌ラーメンあるし 大阪でチャーシューが豚だと、貧乏人の食い物wってバカにされるらしいな
大昔にどさん子大将でパー子ラーメン食べた また食べたい🥺🥺 なんでサクッと揚げたカツを汁物に浸すんだい?
サクサクの衣が台無しじゃないか? 皿を汚すのを避けるために
熱々ご飯に納豆をかけて食べたら
美味しかったぞ
みんな真似していいよ 食ったことあるけど
衣がフニャフニャになってすぐに剥がれる
マジでラーメンに入れる意味がわからん
いやサクサク感がなくなるし衣と肉が分離するだけじゃね 俺が子供の頃よく親が出前頼んでたラーメン屋はトンカツラーメンあったぞ
ずっと前からあるよ 衣のサクサク感じゃない他の楽しみかたが生まれるんだろう >>5
合う合わないは置いといて、汁に浸すなら衣いらないじゃんってなら天ぷらそばの具もあげなくていいよね 天ぷらうどんそばとかもそうだけど
汁に浸ってブヨブヨの衣が美味いんですよ~とか言ってる人とは仲良くなれないわ もうとにかく味が濃くて油っぽければ満足なんだろうな
小さい頃から既製品の食事に毒された世代の味覚終わってるわ 昭和の頃はよくあったんよカツラーメン
なんで無くなったかというと、割とお高い価格設定にも関わらず大して美味くないんだなあ、これが カレーラーメンってカップヌードルの
レギュラー選手であるくらいなのに
カレーうどんほどには流行ってはないよな >>3
東京にいたとき揚州商人でパーコーメン食べてたわ これをきったねぇ音鳴らしながら啜って食うんだろ?
ジャップの食文化終わってるわ >>82
東南アジアの食文化の方が遥かに優れてるよね 普通にうまい
天ぷらそばが合うんだからこれも当然、合う ベチョベチョになっちゃうのはちょっとな…
染み渡らせるのが調理の目的の完成形ならありだが
その場合 その味付けになってないと不味いが バカっぽいけどそれでいいよ
そんなもんだよラーメンは >>96
同じことを言われてる卵とじカツ丼が受け入れられてるから味によっては行けるかも知らん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています