【謎々】九州で採れる魚ってあんまり美味しくないよね? [961998241]
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:donguri=1/2: EXT was configured 鹿児島で穫れるカツオと静岡で穫れるカツオじゃ味がぜんぜん違うよね 長浜で揚がったカツオ食ったことあるけど
メッチャ旨かったよ
魚は北の方が美味いイメージだな 冷たい海で育った魚と温かい海で育った魚、どちらが美味いかということ 北国より10倍位魚の種類が多いからね
全国に出回らないローカルな魚がクッソ旨い ・マグロ
・クルマエビ
・ブリ
・イカ
・サバ
・サンマ
etc.
むしろ人気の魚の方が多いな てか未だに寒いとこの方が脂がのって旨いとかほざく情弱が居ることに驚きwwww
令和だよ今www にわかか?
トンキンはピカとウンコだらけの古い魚食っとけよ 豚骨が唯一誇れるとこだろ
うどんよりこっちホルホルせいよ >>16
オホーツクと玄界灘じゃ魚種の数が全然違う
ホッケが大好きなのか? それは沖縄
九州はどこの魚もうまい
玄界灘も錦江湾も最高 北海道の海鮮は美味いいうけど九州のほうが美味いよな? サバの刺身食うのは九州ぐらい
アニサキスがいないかららしい 九州から北海道というちょうど魚が美味しい温度帯
ロシアまでいくと魚種があんまない
沖縄まで行くと不味い むしろ魚がまずい県がない
宮崎と熊本ぐらいかそれでも他の地域よりましだろ 沖縄の魚は魚種のせいなのか食文化のせいなのか
遊びの釣り以外はあんまり語られないね
水温が常に高いから脂に差がでるとかなのかね あのね情弱さん達
魚の美味さってね
「種類」なの?わかる?
暑い寒い関係ないの
「種類」によるなの?
傾向として、北国は少ない種類が大量にとれて、南国は圧倒的に種類は多いけど量はとれないのね
だからペイしやすい北国の魚が流通しやすいって話だけなのね
もちろんサンマとか回遊魚で北に昇って脂をこさえる種類もいる
南国の方が圧倒的に種類多い分旨い魚、高級魚も北国より多いのね
クエ、シマアジ、スジアラ、フグ等々
脂が~とか寒いところの方が~とか情弱の極みだから二度と口にしないほうがいいよ(笑) >>28
でも不味いよな
身が締まらないから南方の魚は不味い
関サバや呼子のイカも、勧められて連れて行かれた事あるがアレを美味しいと言う九州人は魚介類を知らない
南方の魚に美味いとか言うやつは軽蔑する
本当に食い物じゃない
おまけに醤油が甘いとか馬鹿なの? 内陸は内陸でどこかから持ってきたエイを煮こごりにしたりとかするよ というか吸収は言うほど暖かくない
福岡とか冬はめっちゃ寒い >>26
スジアラとかクエとか食べたことなさそう
あ、高級過ぎて流通しないもんね~
めんごめんご
寒ブリみたいに大量流通するのが限界か(笑) 実家北海道で福岡住みだけどやっぱ北海道のほうがダンチだよ
北海道だとイオンとかその辺のスーパーに売ってるのでも美味い
惣菜とかも北海道のイオンだけやたら美味い
九州のイオンはまずい てか北国というか東日本って魚の種類少ないせいか、食べ方も貧弱やん
熟成とかの概念も平成になってようやく九州から教えてもらう始末w
湯引きとか、寝かせるとか、ありとあらゆる調理法が近年までなかったのが衝撃 旨そうなイメージあるけどな
長崎なら黒鯛まで旨いらしいじゃん ぬるい海にいる魚と冷たい海にいる魚
どっちが美味いか想像してみればわかる >>55
東北はソイじゃない?
ソイはうまいらしいけど大きくはならないよな さすがに北国、雪国のほうが旨いんじゃないのか。鱈とか身が締まってる
自分が鍋と日本酒好きだからかもしれんけど >>57
>>55
クエは北海道から九州までの広範囲に生息していますが、漁獲量は少なく、市場価格で1キログラム当たり5,000円を超える超高級魚として扱われています。クエの名産地は、九州の対馬や長崎、四国の高知、本州の和歌山などです。いずれも黒潮や対馬海流といった暖流が流れる水域に面した都道府県であるのが特徴です。また複雑な海岸線を有していることも適しているのでしょう。 >>58
この程度の知識なんよ
だって所詮魚は寒いところのほうが脂のってて旨いとかいう超絶情弱だよ? 魚食いに行こうぜと言っても
海鮮食いに行こうぜとは言わんやろ
ここで言うてるだけ知らんのやろなあ >>58
お前が言っているのは九州のアラか?
北国のクエとは別物の味だぞ
やはり九州土人は魚介類の味がわからないんだな 魚に味がないので醤油を甘くしてるようなイメージがあるから
>>25
よくわかったね
ホッケ好き
脂がのって美味い >>67
まあ ワイも道民だから北海道の魚は美味いとは思う
ただイカとかは九州のが美味いかな マジでたいしたことねんだわ
醤油は九州の醤油は天下一品なのに
マジで素材もたいしたことなけりゃ
味付けもセンスねえし 北国の魚は締まってるどころか柔らかくて寄生虫だらけが殆ど
ソイとかアイナメよりも沖縄で獲れるアカハタ、オオモンハタの南方系の方が旨い
まぁ寒いところのほうが脂がのって締まって旨いとかほざく超絶情弱にはわからんか アジとイカとワタリガニはちょっと他にはないくらいうまいよ 北海道だと アキアジ サクラマス ホッケ
この辺はうまいゾォ 九州と言っても長崎福岡、大分、宮崎鹿児島と全然漁場も魚種も違うし何とも言えないわ
ただ個人的にやっぱ日本海側のほうが美味いかな 昔は寒いところの魚信者だったが九州の寿司やに通ってそれが覆された >>80
ソイは釣りで釣れるがまあ北海道も美味いぞ
あれは楽に釣れる 北海道は魚種が少ないのとほっといても腐らんから手当が雑な漁師が多いのが微妙 まあ食べたことがない、常食していないから慣れていなくてマズイと思うこともあるだろうねぇ
マグロしかいつも食っていないとそうなるだろうし >>74
種類によるって概念がわかってないやつが多過ぎるんよね
そして南国は種類が多いんよ
魚図鑑なんて8割九州以南でしょ
北は特に冬に量がとれるから、ペイしやすく流通しやすいだけの話 >>84
言われてみたらそうかもね
夏場の鯖とかはさっぱりして美味いけど >>91
まあ鮮度は大事だからな
マイナーな魚は殆ど知らんし流通しないから九州でしか って魚は確かに美味そうね
ただアキアジはうまいゾォ 釣る楽しさもある あとなんかカンパチとかハマチとかああいうのが関東で食うよりぜんぜんうまくてびっくりした
あんま好きじゃなかったのに九州で食ったのは本当にうまかった 結局地元で取れるのしか食わないからわかんないね
ブリとイクラは欲しいよね 鹿児島モメンだけど富山の刺身食ったら飛んだぞ 質が違う
鳥刺し出さんと勝負にならんね
ハガツオとかトビウオとか鹿児島ならではの魚はあるけどブリやマグロには勝てんて ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています